说一下精神补充剂，维生素补充剂怎么安排才合理

维生素（vitamin）是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有机化合物，主要参与各种酶的组成，因其结构和理化性质不同，使其各具特殊的生理功能。它们不是构成机体组织的原料，也不能为机体提供热能，只需少量即能满足机体的生理需要。人体不能合成维生素，每日必须自食物中获取。它们都是以本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然的食物中。
造成维生素缺乏的主要原因有：①膳食中含量不足。可因贫困、膳食单调、偏食等使摄入膳食中维生素的量不能满足机体的需求；②体内吸收障碍。如肠蠕动加快，吸收面积减少，长期腹泻等使维生素的吸收、储存减少；③排出增多。可因授乳、大量出汗、长期大量使用利尿剂等使之排出增多；④因药物等作用使维生素在体内加速破坏；⑤生理和病理需要量增多；⑥食物加工烹调不合理使维生素大量破坏或丢失。
补充维生素最佳措施：①提供平衡膳食；②根据人体的生理、病理情况及时调整维生素供给量；③及时治疗影响维生素吸收的肠道疾病；④食物加工烹调要合理，尽量减少维生素的损失。
●假如您想从生蔬菜中获取充分的维生素B族和C的话，不要将蔬菜长时间浸在水中，用流水冲洗即可。
●吃生菜沙拉时，不要贪图省事，最好现做现吃。切好后的水果或蔬菜放置于一旁时，维生素会渐渐地失去。
●要把新鲜蔬菜切开或切碎时，请用锋利的刀子，因为当蔬菜的组织受到损害时，维生素A和C均会被破坏。
●假如您不想在两三天之内把新鲜的水果或蔬菜吃掉，那么最好买急速冷冻的蔬菜。因为急速冷冻的英豆中所含的维生素量高于家庭冰箱中保存一周的新鲜英豆。
●肉类买回来后，必须马上冷藏在华氏零度或以下之外，以防止变质和滋生细菌。
●莴苣的外层绿叶虽然比内层嫩叶老，但却含更丰富的钙、铁及维生素C。
●冷冻蔬菜要在烹调前才可解冻。
●绿菜花的叶比其芽及茎部含更高的维生素A。
●糙米比白米更有营养。
●可以和外包装袋一起煮沸的冷冻食品比普通的冷冻食品能提供更多的维生素。还有，所有冷冻食品都比罐头食品好。
●用铜锅烹调时，会破坏维生素C、E和叶酸。
●要避免烹调时失去营养素的话，用不锈钢、玻璃、搪瓷器皿最适当（铁锅虽可提供铁，但会破坏维生素C）。
●烹调时间愈短愈好，尽量少加水，这样可使营养素的破坏减至最低。
●如把装在玻璃容器中的牛奶放在阳光下的话，则会失去维生素A、D和B2（阳光照射到的面包也会失去这些营养素）。
●烧烤成金黄色且外壳变硬的食物，维生素B1的含量比一般的食物少。
●想从马铃薯中获取最多维生素的方法是，连皮烤或煮。
●请多用蔬菜汁做汤，用肉汁做羹汁，水果罐头汁做甜食。
●假如您想从蔬菜中摄取充分的维生素Bl或C的话，在烹调时不要使用小苏打。
●从市场买回来的蔬菜和水果应马上故人冰箱。

各种维生素要如何科学进补?

1、 维生素A。需要长时间用眼的人，应该注意维生素A的补充，否则会出现眼睛干涩、夜视下降等问题。富含维生素A的食物有动物肝脏、蛋黄、薯类、橙红色果蔬、深绿色蔬菜等。

2、 维生素B1。熬夜是不可取的，但因为各种原因不得不熬夜时，就要加强对维生素B1的补充，可以多吃燕麦、红豆、黑豆、瘦肉等食物

3、 维生素C。新鲜的水果和蔬菜都含有大量的维生素C，肉食主义的人群一般体内都缺乏维生素C，要注意补充。

4、 维生素B12。肉食主义者会缺乏维生素C，而素食主义则会缺乏维生素B12，该维生素的主要来源为肉类，包括鱼肉、禽肉、鸡蛋等。

5、 维生素D。补充维生素D最简单快捷的方式就是多晒太阳，可以促进骨骼生长发育。要通过晒太阳补充维生素D，首先要保证光照充足，照晒的时间足够多、足够长。此外，还可以通过食用肝脏、蛋黄、深海鱼等来加以补充。

不同人群有不同的补充需求：

1、 老年人要注意补充维生素 B6、维生素 B12、维生素 D;

2、 节食减肥的需要补充能量和烟酸、磷以及B族维生素;

3、 常年吸烟喝酒的人要多补充B 族维生素、维生素 C、多种矿物质;

4、 胃肠道功能不佳的人群应该增加脂溶性维生素的摄入。

食补是医生一直以来推崇的方式，不好好吃饭，却花大量钱来买补品，这种做法是绝对不可取的。日常的饮食一般能满足机体对营养素的需求，只有当饮食改善难以达到目标时，再考虑服用补充剂。

1.为保护视力,我们应该选择富含维他命A、维生素C的食物。有柑橘、柠檬、甜瓜、胡萝卜、草莓、杏仁、核桃、花生、葵花子。
2.为保持肺的正常功能,我们摄入的食物中应该含有β-胡萝卜素。这类食品包括芒果,甜薯,胡萝卜,南瓜,菠菜,胡桃和红辣椒。
3.为保护肝脏,应摄取富含硫磺的食物。这些食物有蒜、豆、洋葱、鸡蛋、西蓝花、卷心菜、甘蓝、甜菜、香料(如桂皮、姜黄等)。另外,要当心限酒!为保持骨骼的健康,奶制品和富含钙的食物都要多吃。他们是深绿色的叶类蔬菜、坚果类食品,还有种子类植物(如芝麻)。切记,要想保证骨骼健康,就应该禁止喝碳酸饮料(如可乐和汽水),并且要限制饮酒!
4.为保护我们的大脑,延缓智力衰退,我们应该选择富含抗氧化剂的食品。有胡萝卜,西蓝花,鱼,新鲜的水果和蔬菜。
5.要少吃肉,不要吃得过多,油和盐不要过量!为保护心脏及血管,我们应该摄取水果、蔬菜、谷类、脱脂和低脂肪(如低脂牛奶)、鱼、去皮家禽、豆类。
6.不要使用过多的油脂和盐!我们应该选择富含纤维的食品,这样才能使我们的胃能够正常运转。他们有水果,蔬菜和全谷类食品。另外,应该避免饮用含有咖啡因和酒精的饮料。酸奶是很好的选择,可以经常选择。
7.为保护肾脏,我们应该注意选择低钠食品。有苹果、樱桃、草莓、葡萄、西瓜、绿豆、洋葱、玉米、胡萝卜、面包和麦片。不要吃富含钠的食品。
8.要保护我们的结肠,应该注意多吃高纤维食品。有燕麦、水果和蔬菜。在此期间禁止饮酒!要使皮肤看起来年轻有弹性,就应该选择富含维他命A的食物。有胡萝卜,杏仁,甜薯,菠菜,西蓝花。不要喝含有咖啡因和酒精的饮料。

维生素，一般分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素：

1、脂溶性维生素，是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。脂溶性维生素可在体内大量储存，主要储存于肝脏部位。因此摄入过量会引起中毒，补充此类维生素，应在医师指导下使用。

2、水溶性维生素，是可溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一类维生素，包括维生素B族和维生素C。与脂溶性维生素不同，水溶性维生素在人体内贮存较少，从肠道吸收以后，进入人体的多余水溶性维生素，大多从尿中排出。此类维生素几乎无毒性，摄入量偏高，一般不会引起中毒现象。若摄入量过少，则较快出现缺乏症状。不管是大人还是小孩，都应该重视维生素的补充，正确补充维生素应该从以下开始:首先户外运动，得到充足的阳光照射；2、按时或不定期补充维生素D制剂，3、多运动，饮用大量的蔬菜水果。

维生素对于人体有着极为重要的功效，人体是不能缺少维生素的，因为这是人体胃肠必须要有的营养素。从作用来看，维生素可以帮助促进身体的新陈代谢，预防疾病的出现。那么，如何科学补充维生素？

想要科学地补充维生素，最好是从食物中进行摄取和获取，注意调整饮食的结构，使其变得比较平衡。想要饮食结构比较平衡的话，最好在饮食中增加豆类，谷物，因为这些食物中有生生苏B。还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样可以获取维生素C等。

科学补充维生素，还需要吃奶类的，蛋类的以及肉类的食物，这样的饮食是可以帮助身体获取维生素A，维生素B。多多吃鱼类，这样是可以帮助获取维生素D。不要小看植物油，吃植物油是可以补充维生素E的。所以合理的饮食结构才能科学地获取维生素。

只有合理的，科学的饮食才能帮助我们在日常生活中摄取所需要的维生素。其实多样的食物，荤素的均衡搭配，这样才能保证身体获得足够的营养成份，邦正身体的正常发育和生长，对于人体的健康是有利的，也是一份保障。

1.通常来说，服用多种维生素剂/矿物质剂比单一补充要好。因为这样可以避免单一营养元素摄入过量，并影响别的物质的吸收。比如，过量摄入钙，会阻碍铁的吸收，大量锌的摄入会影响铜的吸收；　　
2.在阴凉和干燥的地方保存，并且在有效期内服用，因为过期的维生素是没有任何效果的；　　
3.在服用维生素片的同时还要服用其他药品者，为安全起见，最好听取医生的建议。比如，维生素E就不能和血液稀释剂一起服用；　　
4.服用少量即可时，不要以为多多益善。过多地摄取某一类物质有时是非常危险的。正所谓过犹不及。脂溶性的维生素A、D和E都比较容易造成过量摄入，因为它们容易在体内蓄积　　由于维生素是人体必需的营养物质，但它又不能在体内合成，必须由外界供给。　　
理论上讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。　　
但现实生活中，能够做到这点的人少之又少，偏食、饮食无规律、素食者等，都会造成维生素摄入的不均衡。　　
过度疲劳的身体也需要额外多的维生素，所以，补充维生素对现代人还是保持健康值得推荐的一种方式。　　

怎么补充维生素是如今生活中常被提及的问题，补充维生素的方式常分为食物补充和药物补充两种方式。1.食物补充：杂粮、花生、芝麻等含有丰富的维生素B和维生素E，橙子、柠檬等含有丰富的维生素C，动物肝脏、奶制品等含有丰富的维生素A，蛋黄、海鱼等含有丰富的维生素D。日常所需维生素通过进食相应食物进行补充即可。2.药物补充：若因缺乏维生素已经出现身体不适症状，应及时就医，在医师指导下适量服用复合维生素药剂或根据所缺乏维生素种类服用相应的单一维生素片，如维C泡腾片等。维生素在人体中发挥着巨大的作用，如维生素A可以避免夜盲症，维生素D可以促进钙吸收等。维生素的缺乏不是一朝一夕造成的，我们平时就要平衡饮食，合理摄入人体所需要营养物质，并保持适当的运动。了解疾病维生素D什么是维生素D维生素D（vitamin D，Vit D）又称抗佝偻病维生素，是类固醇衍生物。维生素D仅存在动物性食物中，主要在小肠吸收，大部分储存于脂肪组织中，其次为肝脏、肺、脾、骨等，经胆汁排泄。具有促进小肠钙吸收，促进肾小管对钙、磷的重吸收，调节血钙平衡等功能。

怎样补充维生素？
1、维生素C
维生素C是大家在日常生活中提到的最多的维生素的种类，它是一种水溶性维生素，经常存在于水果和蔬菜当中。如果身体缺乏维生素c，会比较容易感冒，还会让牙龈出血，还会影响伤口的愈合，对于预防坏血病有着非常重要的意义。想要补充维生素c，让自己达到每天吃300克水果、500克蔬菜的基本目标。生活中有很多食物富含维生素c，比方说鲜枣、西红柿、橙子、草莓等等，不要光依赖维生素c泡腾片或者其他的保健药。
2、维生素a
维生素a对于人体来说也是非常重要的，它能够增强人的视力，还能够让皮肤变得更加的好，还能够维持黏膜正常的功能。日常生活中很多人不知道维生素a的重要性，在生活中也不会专门的去补充它，也不会吃一些富含维生素a的食物，就会让自己患上夜盲症，还会让眼球变得更加干燥，让皮肤变得更加干燥。生活中有很多食物是富含维生素a的，像是胡萝卜、蛋黄、动物肝脏等，在生活中可以多吃一些。

3、维生素B12
维生素B12是维生素B族中非常重要的一种维生素，它能够预防贫血，还能够防止神经受到损害。如果身体当中缺乏维生素B12，会感到非常的疲惫，总是犯困，就连记忆力也会受到影响，还会让自己出现贫血的问题。补充维生素B12可以多吃一些鱼，多吃一些动物肝脏，多喝一些牛奶。
4、维生素E
很多女人都在注重维生素E，因为维生素E能够抗氧化，能够预防衰老。除此以外，维生素E还有降血压的功效，高血压患者可以适当地补充维生素E。如果身体缺乏维生素E，有可能会出现肌肉受损、子宫机能衰退或者手脚皲裂的问题。不光是女人需要补充维生素E，其他人也是需要补充维生素E的，不能让自己缺乏这种维生素。可以多吃一些深绿色的蔬菜，多吃一些坚果，食用冷榨植物油炒菜。
5、维生素k
想要让自己长得高一些，想要不错过生长发育的最佳时期，就要着重补充维生素K，因为维生素K有修补以及促进骨骼生长的作用。家装如果有孩子正在长个子，就应该多吃一些富含维生素K的食物，比方说西兰花、椰菜花、蛋黄等等。

维生素是我们人体内所必须的营养物质，大家在平时多补充维生素有助于身体健康，但并不是说维生素摄入越多越好，还有一些人为了促进健康，会购买维生素制剂作日常食用，其实维生素摄入过量也会影响健康。
要想健康补充维生素，最科学安全的方法就是通过食补，对于自身是否需要通过药物补充，需要咨询医生，在医生的指导下服用。下面我们就来说一说我们日常如何通过饮食补充维生素：
1、维生素A可以促进皮肤新陈代谢，对眼睛和皮肤有保健作用。维要存在于各种哺乳动物、禽类、鱼类中，牛肝、羊肝中维生素A含量最高，其次鸡肝，鹅肝、猪肝、鸭肝中含量也较为丰富。
2、维生素C具有抗氧化、抗衰老作用。维生素C主要存在于蔬菜水果中，尤其是绿色蔬菜中，大家在平时注意多吃蔬菜水果，就可以保证维生素C摄入充足。
3、维生素E为抗氧化剂，主要存在于植物油、坚果等食物中。