牛奶和可乐可以一起喝吗

可乐和牛奶属于两种类型的饮品，可乐属于碳酸饮料，含糖量较高，喝多容易产生龋齿，超重肥胖和易患糖尿病。牛奶营养成分高，主要富含蛋白质和钙物质，每天保证200ml的摄入量确保钙的供给量，牛奶可以早餐的时候摄入，，也可以晚上睡前喝，有利于睡眠，这两个时间段基本不大可能与可乐一起喝。

牛奶也可以在一天当中两餐之间作为加餐供给。这种情况可能会有牛奶和可乐一起喝，可乐里面含有大量的碳酸，遇到牛奶里面的钙容易产生碳酸钙沉淀物，不利于健康，由于牛奶中的钙含量3g/100ml，不会形成太多的沉淀物，而且过多的摄入可乐，里面的碳酸和碳酸钙又会反应生成碳酸氢钙，又再次溶于水。

另一方面可乐中的碳酸和山梨酸钾等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性，产生白色絮状物，就像鸡蛋加热后凝结成蛋白一个道理，所以，我们看到的沉淀物就是凝结在一起的蛋白质。

那这种凝结在一起的蛋白质有害吗？

我们的胃会分泌胃酸，当我们喝入牛奶，进入胃中，酸性物质胃酸和牛奶也会使得蛋白质变性，如果没有胃酸，牛奶直接到小肠，更容易拉肚子呢。所以蛋白质在酸性条件下发生凝结，只是改变它的结构，营养物质也没有流失，这种沉淀物不会对人体造成伤害，更不会发生胃结石。而且在胃蛋白酶的作用下，凝结的蛋白质会慢慢溶解，不会影响消化。

所以，牛奶和可以一起喝不会有太大的关系。部分人喝完后会有不舒服的反应就不要尝试这种搭配哦。还有，可乐还有大量的糖分，容易使得每天的糖摄入量超标，易发生龋齿，超重肥胖和糖尿病，我们还是尽量少喝甚至不喝，保证牛奶的摄入，补充钙物质，维持骨骼健康。

可乐和牛奶都是饮品，不过两种属性完全不一样，那么问题来了，可乐和牛奶是否可以一起喝呢？可乐和牛奶喝了会有什么反应呢？针对这个问题下面来向大家介绍一下！

可乐和牛奶能一起喝吗
可乐和牛奶都是很多人喜欢喝的饮品，无论是在家里还是在外面餐桌上都可以看到它们。可乐中含有许多的碳酸和一些酸性物质，牛奶中主要含有蛋白质、脂肪和一些无机盐等等，可乐中的碳酸根会和牛奶中的钙离子发生反应产生沉淀，所以有人说喝可乐和牛奶会产生胃结石，那么这是真的吗？碳酸饮料可以和牛奶一起喝吗？
可以同饮
如果在生活中我们将牛奶和可乐混合在一起，可能会看到沉淀物质，但是在人体的胃中，可乐和牛奶产生的沉淀会和胃酸反应，最终还是会被消化吸收的，碳酸钙是一种沉淀，但是会在胃中转化为可以吸收的离子钙，并不会产生结石，所以其实二者也是可以一起喝的。
同饮影响
虽然可乐和牛奶是可以一起喝的，一些其他的碳酸饮料同理也是可以喝的，但是在胃中产生沉淀以后，会影响人体对牛奶的吸收，影响对其他食物的消化，所以虽然碳酸饮料和牛奶可以一起喝，但是建议最好不要同饮，会加重胃的负担。
可乐不宜多喝
可乐等碳酸饮料是很多青少年爱喝的饮料，但是可乐会影响人体对钙质的吸收，处于发育期的青少年一定要少喝碳酸饮料，可乐中的酸性物质还会腐蚀牙齿，破坏牙齿的保护层，经常喝可乐还可能造成肥胖，胃部经常被二氧化碳气体刺激，长久下来也可能引发一些肠胃疾病，所以平时一定要少喝可乐等碳酸饮料哦！

可乐和牛奶会发生什么反应
“牛奶和可乐混在一起产生的这种沉淀物其实是一种蛋白质变性的反应，杯子底层的小颗粒其实是蛋白质凝结成的颗粒状物体。”

专家说，牛奶的主要成分是蛋白质，而可乐中含有酸性物质，酸性物质能使蛋白质凝结成颗粒状物体。其实我们日常生活中喝牛奶时，牛奶到了胃里，遇到胃酸也会产生这种现象，对人体是无害的。

那么，胃结石是怎么形成的？我采访了中心医院营养科主任。主任说，胃结石的形成主要是因进食某种物质后在胃内形成的块状物，按其组成成分不同可分为植物性、毛发性和混合性3种，临床上最多见的是植物性的胃柿石。比如柿子中含有一种称为鞣质的东西，以及树胶、果胶。人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃中形成胃柿石。

“牛奶和可乐之间主要产生的是蛋白质的变化，如果它们会造成结石，那么人们光喝牛奶就会产生结石。”主任说，“胃结石的生成与个人体质、饮食结构相关，喝了可乐配牛奶会生成结石的说法太牵强，但两者相遇会形成磷酸钙沉淀颗粒，减少钙元素的吸收，因此尽量不要两者一起饮用。
可乐不能和什么食物一起吃
可乐属于一种碳酸饮料，味道独特刺激且能起到清热解暑的作用，但是有一些饮食搭配禁忌需要特别注意，在饮用的同时不能食用薄荷糖、感冒药，以免会相互反应生成大量气体，对食道、器官以及胃部产生损伤。由于可乐中含有一定量的咖啡因，平时在喝饮用时就不能摄入味精，也不要喝纯牛奶、富含维生素C的饮料等，以免会引发腹泻心悸和心跳加速等副作用。

喝可乐尽量不要喝牛奶。因为牛奶的主要成分是蛋白质，可乐中含有酸性物质，酸性成分会使这些蛋白质凝结成颗粒状物体。

牛奶和可乐混在一起产生的这种物质，其实就是一种蛋白质的变性反应，这种现象不仅会严重的在胃里产生结石，也会对消化和营养造成一定的影响。