一吃火锅就上火？可能是缺少了这种维生素！多吃这些食物补回来

火锅在中国很受欢迎，四川和重庆的火锅影响了全国许多人，男人、女人、老人和年轻人都喜欢吃它，然而，肠胃不好的人吃火锅时容易腹泻，普通人吃火锅时也容易上火，尤其是在夏天，尽管天气炎热，火锅店的受欢迎程度并没有降低，顾客仍然来来往往

上火不是一个严重的问题，但它会使你的嘴起水泡，嘴角溃烂，喉咙干燥疼痛，你不敢吃这个，你不敢吃那个，甚至说话都会痛，这怎么能被容忍？必须找到解决办法！

一吃火锅就上火？可能是缺少了这种维生素！多吃这些食物补回来！

在大多数人的意识中，愤怒是由体内的火或炎症引起的，然而，吃辣火锅时生气可能是因为体内缺乏维生素B2

维生素B2是一种水溶性物质，身体不能直接产生这种物质，加入体内的维生素B2会慢慢流失，火锅属于热的食物，吃太多这种物质后，会加速体内维生素B2的流失，导致愤怒的症状

其次，大多数维生素B2选择火锅中的肉，并煮很长时间，然而，维生素B2不耐高温，当它被吃进胃里时，它早已消失了，在这些因素的共同作用下，人体容易出现维生素B2缺乏，导致上火。

维生素B缺乏会出现什么？

维生素B2是维持身体正常运转必不可少的物质，也是辅酶的重要组成部分之一，辅酶是人体新陈代谢的重要组成部分，它能参与人体所需脂肪、蛋白质和多种营养素的代谢

当体内维生素B2含量不足时，会影响正常的新陈代谢，身体会出现一系列异常表现，充足的维生素B2有助于保持视力和促进生长，简言之，维生素B2是人体内一种非常重要的物质，但这些人患维生素B2缺乏症的风险很高。

5类人群容易缺乏维生素B

1.长期素食

许多现代人为了“养生”和“减肥”而拒绝吃肉，日常饮食主要是素食，事实上，这样做是非常不健康的，维生素B2富含动物内脏和肉制品，拒绝吃肉很容易导致体内缺乏维生素B2。

2.饮食不规律

饮食不规律或长期吃得太少的人不能摄入足够的营养，包括维生素B2，这很容易导致维生素B2缺乏。

3.不吃粗粮

粗粮富含维生素B2，如果你长时间只吃细粒而不吃粗粮，你的身体将无法吸收足够的维生素B2。

4.体力劳动者

维生素B2是一种水溶性维生素，会随体液排出，长期从事体力劳动的人每天会出很多汗，出汗时，很容易带走体内的维生素，如果不及时补充维生素B，体内维生素B2的含量就会不足。

5.单一饮食

节食者减少他们每天吃的食物量，他们的饮食通常是单一的，所以身体只能吃单一的营养元素，极易发生维生素B2缺乏，导致身体一系列异常表现。

学会3招，火锅好吃不上火

1、顺序应该是正确的

为了不生气，秩序是非常重要的，在吃火锅之前，你最好喝半杯新鲜果汁，然后吃蔬菜，然后把肉冲洗干净，只有这样才能合理消化食物，减轻胃肠道负担。

2、食物搭配

火锅的配料也很精致，建议以蔬菜为主，肉类为辅，蔬菜又冷又凉，他们可以冷却和消除火灾，解毒和消除油腻，他们是吃火锅的最佳选择

此外，你还可以在火锅里加入一些豆腐和莲子，这两种配料不仅味道鲜美，而且有助于清热降火，你可以吃得更合适。

结语：我们经常吃的火锅主要是快涮，把肉放在清汤里涮一下，嘌呤就大大减少了，这对病人来说是一件好事，但应该提醒的是，高尿酸和痛风患者最好吃清汤火锅，海鲜火锅一般嘌呤含量高，四川麻辣火锅刺激性强，不适合这两类人。

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