高盐饮食对人体健康有何副作用

盐虽然作为五味之首，但是过多食用的话，会引起以下疾病：

长期高盐饮食会增加患高血压的风险。长期高盐饮食使血钠含量升高，血管内渗透压升高，水钠储留血容量增加从而导致血压升高；此外食盐中的钠离子能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，也会引起血压上升。

长期高盐饮食、食用烟熏或腌制食品，食盐的高渗透压会胃黏膜造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而引发胃炎或胃溃疡。

长期高盐饮食，容易致癌。高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，硝酸盐在胃内长期积累易被细菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵，从而具有很强的致癌性。

有研究证实某些地区上消化道癌症（如胃癌或食道癌）高发就与当地居民爱吃盐渍和腌制食物的饮食习惯有关。长期高盐饮食也是骨质疏松、糖尿病、支气管哮喘及上呼吸道感染的危险因素。

感觉到口干。盐吃多了之后，嘴巴会感觉很干，不仅仅是盐带有咸味所致，同时也与盐摄入过量，导致身体内部水盐失衡，导致感觉到口干，当大脑接收信号后，就会发出口干的信号。当你莫名感觉到口渴时，可能与你饮食过咸，吃太多盐有关，平时需要减少盐的摄入量。

总想小便。当人在一段时间内出现频繁小便的情况，我们总会把原因归结为水喝太多了，但其实当身体摄入的盐分过量，也会导致频繁小便的情况出现。盐分的代谢场所是肾脏，当身体摄入盐分过量，身就会被迫“加班”，于是就会出现小便次数增多的情况。

手指变粗，一般来说，体重的变化会引起手指的粗细变化，当体重在一段时间内增加，并且幅度加大，那么手指也会变粗。但你若是体重没变化，单手指出现变粗的情况，很有可能是摄入盐分过量导致肾脏受损，出现水分潴留的情况，于是手指出现变粗的情况。

炒菜时晚点放盐，炒菜时放盐太早会加重食材的营养损失，而晚点放盐则能减少损失，而且咸度也比早放时高。

选用新鲜的食材，采用替代的方法。烹调时尽可能保留食材原有的天然味道，烹调中就不用加入过多的食盐来增加食物的滋味。

可以通过不同味道的调节来减少对食盐的依赖。例如，烹调菜肴时放少许的醋，或使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料来调味，提高菜肴的鲜香味，有助于减少食盐的用量。

合理运用烹调方法。烹调菜肴时，可以等到快出锅时再加盐，能够在保持相同咸度的情况下，减少用盐量。对于炖、煮的菜肴，因为汤汁比较多，更要少用点盐。有条件的话，使用量具来限制每天的用盐量。

少吃高盐食品。一些加工食品含盐或含钠量较高，应特别注意，如面条、面包、饼干、鸡精、味精等。少吃泡菜咸菜，特别是有很多朋友都喜欢自己腌制咸菜，里面的含盐量很高，所以尽量少吃，如果要吃的话在吃清淡的食物时可以配一点。

盐是人体必不可缺少的，但是也不可能过多的摄入，要想在这几天身体在这几天身体中有很少盐，根本不是从一方面解决的问题，又从饮食个方面来解决这个问题，在饮食方面，可以在做饭的时候少放盐。

不要过多的摄入，盐吃多了对人体是有害的，如果盐吃得太少的话，会引起甲状腺肿大。所以对于这个问题啊，我认为就是适量的摄入，别吃太多，也别吃太少，反正都对身体不好。

平时稍微有一些注重养生的人都知道想要保护自己的身体健康的话，平时就要注意饮食，清淡，尽量少吃高脂肪，高油腻，高盐分高糖分的食物。尤其是高盐分的食物，对于身体的危害是非常大的，所以很多人平时在家里面做饭都会保持饮食清淡。那么长期吃高盐分的食物对人体到底有什么样的危害呢？今天小编就来跟大家聊一聊。

1、会导致高血压。众所周知，高血压患者在平时是必须要保持饮食，清淡的不能吃太咸的食物，因为如果平时吃的东西太咸的话，可能会导致血管中的水分增加，而且会增加血管壁的承受压力，从而导致身体出现水肿的情况引发高血压。

2、会加重肾脏的负担。肾脏是我们人体中非常重要的一个排毒，气管身体中大部分的钠元素都是通过肾脏排出体外的，如果平时吃的太咸的话，可能会导致身体里面的水分滞留在身体里加重肠胃的负担，从而导致肾结石或者其他的肾脏疾病。

3、增加心脏的负担。如果长期吃太咸的话，可能会导致身体里面的水分堆积导致水肿，而血管平滑肌就会变得肿胀，血管也会越来越细，从而增加了血管的阻力，增加了肾脏和心脏的负担，有可能会引发心脏病。

4、肠胃疾病。肠胃是我们人体中消化食物的器官，如果平时食物总是吃的太咸的话，很可能会降低胃中的保护性粘液的粘度，从而降低了胃壁的保护作用，引发一系列的胃部疾病。而且咸的食物里面的一些有害物质会直接对胃壁造成损害，患上胃癌的风险也会大大的增加。

所以为了自己的身体健康，平时一定要少吃高盐分的食物，保持饮食清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，自己在家做饭的时候也不要放太多的盐和其他调味品。

高盐饮食会危害心脏、肾脏健康，诱发高血压、影响身体内水分代谢，会让水肿高发，这些都是高盐饮食对人体的危害。

高盐饮食会让人摄入过量的钠元素，加重人类心脏负担，危害人类心脏健康，这是它对人类身体最重要的危害，因为高盐饮食会让身体摄入过多的钠，容易让体内整个循环系统处于超负荷状态运转，这时心脏功能会有所减退，心脏压力也会明显增加，心脏出现疾病的风险会增加很多。

一、影响肾脏健康

高盐饮食会加重人类肾脏负担，影响人类肾脏健康，随着人摄入食用盐数量的增加，会导致大量水分在身体内滞留，这时肾脏负担会不断加重，肾功能容易受损，严重的时候会出现肾衰竭，而且高盐饮食还会让人体出现脚肿，气短等多种不适症状，会严重危害人体健康。

二、诱发高血压

高盐饮食还会诱发高血压，因为高压饮食会危害人类心血管健康，它会影响人体内部环境的钾钠平衡容易让人体内的钠超标，这种情况下人类就容易出现高血压。另外那些高血压患者不注意饮食控制摄入过多食用盐时还会导致血压难以控制，会让高血压的病情加重，他们在高盐饮食的状态下吃几种降压药，也不能让血压降下来，更不能让血压控制在理想范围内，时间长了就会让身体因血压过高而出现其他疾病。

三、降低药物敏感度

高盐饮食还会让人对药物敏感度下降，特别是那些长期用药的人，如果保持高盐饮食，就会让身体对药物的敏感度下降，药效会大打折扣，无法让病情恢复。高盐饮食还会影响身体内水分的代谢，容易让人体出现水滞留，会让身体水肿症状高发。了解这些以后，就知道高盐饮食对人类身体的危害有哪些，会在今后生活中保持低盐饮食，控制身体对食用盐的摄入量。