辛癸酸甘油酯（ODO）与辛酸/癸酸甘油酯（GTCC）是同一样东西吗

单癸酸甘油酯和辛癸酸甘油酯不一样。虽然都是葵酸甘油酯，但提炼工序不同，其中单癸酸甘油酯是以盐酸做为催化剂，以癸酸甘油酯为原料提炼而成，其分子式如图：
辛癸酸甘油酯(caprylic/capric
triglyceride)，分子式C21
H40
O5，相对分子质量：372.54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。
性质：无色、无味的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种溶剂、油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。

三辛酸/癸酸甘油酯
外观
无色至淡黄色澄清油状
气味
无异味
相对密度(d2525)
0.945～0.949
折光指数(n20D)
1.448～1.450
皂化值(KOH)，mg/g
335.0～350.0
碘值，g/100g
≤
0.5
中文名称:
辛酸/癸酸/硬脂酸甘油三酯
中文同义词:
辛酸/癸酸/硬脂酸甘油三酯
CBNumber:
CB0719155
分子式:
C18H37NO3
分子量:
315.49128