新疆的馕放一周后还能吃吗

1、可以在煮完热汤后把馕放进去泡软后食用；

2、可以把馕切小块，和肉类一起炒着吃；

3、可以做羊肉泡馍。

可以煮软了吃。

馕包大盘鸡：

主料：三黄鸡600g、土豆200g、馕1个

辅料：油适量、盐适量、八角2g、草果2个、桂皮2g、花椒粒2g、胡椒粒2g、大葱50g、干红辣椒20g、西红柿酱10g、姜2g、料酒2g、白糖适量。

1、准备好所需材料。

2、鸡洗净，切成小块。

3、土豆去皮切成块。

4、大葱切成段大蒜去皮切片姜切片。

5、干红辣椒用凉水泡软，青辣椒切块。

6、热锅凉油，烧至5成热时放白糖，白糖炒得起咖啡色的泡了，放进鸡块，翻炒均匀。

7、加入干红辣椒八角 、花椒粒 、胡椒粒、 草果 、姜 、大蒜 、料酒、 桂皮。

8、继续翻炒均匀，到鸡块有香味儿了成金黄色时，加盐炒均匀，加水至淹没鸡块，大火烧开，加盖中小火煮十几分钟左右。

9、加土豆煮至自己喜欢的软硬时。

10、加入切好的葱段青辣椒尝味。

11、加馕盖住鸡块，煮2分钟左右，捞起馕，切三角形的块，摆在盘子一圈，把鸡块捞起倒在馕的上面。

12、汤汁加西红柿酱拌均匀稍微煮一下，出锅把汤汁倒在鸡块和馕的上面即可。

13、成品图。

新疆的馕饼放置两天后生硬了，是可以煮软吃的。在变硬要吃的时候，可以蘸水吃，又会变柔软的了。也可以淋点水，套上塑料袋放微波炉里30秒就好了。

囊饼是由鸡蛋、牛奶、油、面粉制作而成，在新疆有着几百年的历史，是维吾尔族的特产。维吾尔族家家户户都会做囊饼，囊饼还可以泡在奶茶里吃。囊饼看起来干硬无比，其实外酥内软。经过高温烘烤的囊饼，可以存放一至两个月不变质，其中一切的奥妙都在那个特制的新疆膛炉中。