我与猪肉不得不说的故事

　　在今天这个四处充斥着猪肉香味的世界里，我却一再的把猪肉隔离了我的世界二十多年。从我五岁始，就从内心深处排斥各种肉类，尤其是猪肉。长大后，偶尔也吃俩口，但总是吊不起胃口。有时候我甚至运用电脑测算，看看自己的前生是不是穆斯林，别说，有一次还真测到，我前生不是汉族，真是有点晕了。不过这对于猪来说，保不准就是好事，它们说不定会偷偷的感激我。

　　小时候，猪肉是种希缺品。在农村只有在过大年的时候，或者在婚礼上，我们亲爱的农民伯伯才会把自家养的猪绑了，找屠夫来宰了，把猪用力吹的鼓涨起来，然后烧一大锅开水，刮净毛，破好膛，洗净了，悬起来卖一部分。那时候，就可以买个半斤八两的解解馋。

　　记得有一次，邻居家杀猪，那时候我大约有四岁光景。我缠着母亲要买，母亲无奈，塞给我一块钱（好像那时候猪肉七八毛钱一斤，而做民办教师的父亲大约一个月有七块钱左右）要我去割半斤猪肉解馋。不记的有多长时间没见过肉了，我早早的端着白搪瓷缸子，蹲在那里等。从早上绑猪一直到杀猪到刮毛洗净到悬起来卖。我第一个踮着脚，怯生生的望着那个满脸猪鬃似的屠夫，眼里充满了渴望，嘴上也大约可能有口水流出。好歹买了点肉，跑回家去叫母亲炒给我吃。我眼巴巴的望着母亲切肉的刀，一个劲的催促。母亲无奈的切了薄薄的一片生肉递给我，那肉瘦瘦的，冒着猪身上的热气，我一口吞下去，用力的咽着。

　　请不要说一个四岁的孩子没出息，那时候就是这种日子，大人也同样的馋。村里有婚事，大家都去帮忙，为的就是无偿的抽颗烟、吃块糖、还有蘸果，尤其是大席上剩下的肉。当然，这肉是少数在婚礼上有特权的帮忙人才能享用的。好像有一次，他们打赌，看谁吃的肥肉多。结果有一个爷们一口气吃了十八块，要有两三斤重。实际上，不仅仅是馋，主要是穷。现在你叫谁吃，也吃不了俩三块，肥肥的、腻腻的，想起来就要吐，别说吃了。

　　我五岁那年，临村有一个媳妇儿喝农药死了。村里人怕传出去难听（好像也为了让孩子们少发馋），就编出了是吃了剩下的肉包子食物中毒的谎言。于是，我对肉的感觉从那一刻，就嘎然而止了。在我无比天真烂漫的心灵里，才知道肉还是会吃死人的。从此不再吃肉，或者说基本不吃。甚至连猪油、放上肉炒的青菜都不吃，一看见肉就会干呕。大约是神经过敏，反正那时候肯定不是为了曹刿所谓的“肉食者鄙”。我对猪肉的厌弃，可以说到了无可复加的程度。

　　父亲为了改变我这一恶习，想尽办法，但是效果甚微。记忆中有一次，母亲去了外祖母家，晚上的生活就由父亲来打理。昏暗的煤油灯下，父亲操厨，炒了一大锅萝卜。父亲会做菜，在我来说已经是奇迹。第一次吃父亲做的菜，竟然忘了全程跟踪看看有没有放肉。于是我大啖而啖，吃的直打饱嗝。第二天，再看锅里剩下的菜，哇！全是肉，肉比萝卜都多，并且全是肥的。我于是又呕，父亲笑话我说：早变成“臭臭”了，还呕？

　　这次的捉弄，并没有改变我对猪肉的厌烦，我仍然是涛声依旧。又一次，好像是元旦，母亲包了猪肉饺子。父亲说：你要是能吃下五个肉包子，我就领着你去电影院看电影。于是，我为了看电影，囫囵着硬咽了五个水饺，愣没咬开。电影是看上了，我依旧对猪肉没感觉，这种情况一直持续到外地求学。学校的食堂可没有人为你开绿灯，不管你吃不吃，肥腻的肉渣浮在菠菜、白菜、黄豆芽汤的上面，恶心的要死，还得闭着眼咽。好在我有绝招，买了菜来，先找同学挑我菜里的肉，他们心里乐坏了，还口口声声的说我欠他们情份，真好像我是那个惩罚长工吃肉的财主。

　　就这样拒绝猪肉，一直到现在。工作了，一些应酬性的酒场多了起来。好在现在越来越多的人不愿意吃猪肉了，我受的难为也就少了。前年查体，我甘油三脂偏高，郁闷了好久，二十多年不吃猪肉，甘油三脂还高，真邪门！不过我却又有了不吃猪肉的另一个理由。

　　我知道，这一切都是拜那段艰涩的岁月所赐。每每想起那段时光，和如今的锦衣玉食、食不厌精相比较，都会有一些莫名的酸涩。也不知道为什么，那一种热腾腾的新鲜生猪肉的腥味，就会又一次在我的胃里翻腾。

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