韩国料理有没有受到过明朝的影响

我也是开韩国料理的。首先你没告诉大家你要在那里开这个店。要是在东北就没加盟的必要，要是在北方，我所指的北方是河北，山东。山西。这边的口味和东北的不一样。我投资了近五十万。一共三十多张台，没有走加盟，我把东北和北京的口味全部集中了起来。我们这里东北人也不少，一年下来流水在一百多万。纯利润在20万这样吧。韩餐其实有发展前景。可以去东北看看。主要还是吃烤肉。北方人现在还认涮羊肉主要就是存在的时间长了，我记的最早涮羊肉一般吃的人也很少，但是慢慢的就多起来了。选择一个行业如果看几天就转行，那永远掏不到金的。

我就是开韩国料理的 这行业要开在大城市 投资不要太大 因为韩国料理主要是烤肉为主每桌消费顶多1-2百 还有就是消费群体一般都是年轻情侣 我开的是韩膳阁投资了大概4-5十万 一共有16张桌子 每天的营业额平均也就2-3千 刚开张一天平均4-5千 但是这东西不是主食 会吃腻的

韩国料理的来源最早可以追溯到唐朝，完善于明朝。
韩国料理的菜系拥有很浓厚的中国菜系，而中国菜系在长远的年代中被失传，而韩国料理为我们中国菜系完善的保存下来。吃韩国料理能品尝出我们中国的历史。
中韩自1992年建交以来，双边贸易取的了长足的发展，越来越多的韩国人韩国企业来中国发展，自然而然就为韩国美食发展奠定了良好的发展前景。1993年自从第一家正宗韩国料理进入中国上海起，到今天已经形成了一个非常庞大的独特的餐饮文化。
2001年之前，那时候韩国餐厅还不是很多，在国内吃韩国料理就像吃西餐一样是一件很奢侈的享受，很多老百姓只能望而却步。随着时间的推移，韩国美食在中国经过8年多的稳步发展，加上中韩2国双边贸易不断增加成长，在中国市场经济发展的大潮下，很多聪明的中国企业家发现了这块巨大的市场商机，逐渐投入了韩国美食的事业中来，他们改革创新，不断壮大，发展至今，更由于韩国文化韩国音乐韩国影视剧对中国市场的冲击，形成了著名的韩流热潮，逐渐形成了目前能让中国百姓接受和喜爱的餐饮文化。
如今越来越多著名的韩国料理、韩国烤肉餐厅伴随着中国连锁加盟的形式遍布全国，形成了独具时尚和年轻特色的餐饮文化，经营业态多样化，管理科学化且人性化。各具特色的韩国餐厅以及遍布大江南北和沿海地区。经过多年的发展，已经在中国的饮食业占有一定的份额，拥有一部分固定的客源。从市场发展的态势来看，这两方面都将呈增长趋势。未来，韩国美食的发展空间还非常巨大，预计未来韩餐市场将向二个主流方向发展，一是目前已经成熟的中端市场，还有一个将是更具韩国官方性质的宫廷料理高端方向发展，她更加追求的营运的搭配，就餐环境和服务品质的享受。
随着中国经济的持续增长，尤其中国入世后，许多外国公司纷至沓来，国人收入也变多了，而与其他西餐相比，韩国料理既新鲜又有营养，符合养生之道，从需求角度出发，经营韩国料理的人还会增多。加上目前已经形成的高、中、低档消费层次的三足鼎立的格局，韩国料理同行之间的竞争日趋激烈，客人选择面大，选择机会多。
作为一种健康、绿色的美食，韩国料理选材广泛而环保，营养搭配，原汁原味，因而越来越受到广大中国消费者的青睐。韩国料理店在中国发展前景依然是一片光明，然而与同行之间的竞争、与本地饮食企业的竞争以及与其他外来饮食企业的竞争也将更加激烈，可以说挑战与机遇同在，关键在于经营者能否正确对待以上问题并不断推陈出新。
成熟的连锁加盟模式将使您更少走弯路，更节约时间，减少盲目投资风险。我们拥有您能想的到的优势，我们还拥有您想不到的服务，
成功第一法则---成败在于细节。我们比您想的更多。

去南式食品街 滨江道也有小吃街 或者滨江道 友谊商场 金汉斯自助
1。在解放南路上有一家东光酒楼,牌匾是宁书伦题的,他们家的中式牛柳超好吃,还有阿凡提小炒,喜欢吃素的朋友可不要错过.还有腰果虾仁,里面虾仁又大,量又足,才26元,超值啊,蜜汁八宝饭是不错的甜食,还有香滑花生糊,如果赶上有新鲜带鱼,再来一份家熬带鱼,绝对没治了,我觉得请客去那吃饭是不错的选择,价钱便宜,又能享受高档美味,幽雅环境

2。在中环线与隆昌路交口红旗饭庄对过有家新派飘香,那的酱爆鸭片是我吃过最好的,超嫩,还有炸香芋卷,入口及化,价钱中档偏上,但上菜速度稍慢。还有，老北京炸酱面馆的酱爆鸭片也8错。

3。再说红旗饭庄,老字号,别的不说,偏偏爱吃那口肝泥,超过所有西餐厅,香滑细腻。

4。在乐园4路终点站对过有家凯乐喜(记不太清了)西饼屋, 那的肉松面包最好吃,两元一个,好多学校的面包都是从那批的

5。大沽路与利民道交口有百粤湾，我喜欢那，环境好，有些贵且量少，最爱吃百粤湾虾饺皇，12元4个，香葱猪肉肠粉，8元，澳门烧肉，甜口的，20，皮蛋瘦肉粥，12，好吃的太多了，记得带足银子

6。百粤湾旁边有田野家，感觉像是吉野家和永和的综合，又有牛肉饭，双拼饭等，还有粥，豆浆，面，油条什么的，总之不错，大人小孩都能接受，可能是门面太漂亮了，以至于人们以为很贵，都不敢进，实际很便宜，环境又好

7。它旁边就是米旗蛋糕房了．虽然我最爱宾果士，最爱芝士蛋糕和吞拿鱼面包，还有弥月蛋糕，但米旗的面包超好吃．爱吃奇妙肉松，挪威三明治，还有那个带玉米粒的三明治，还有那的红豆刨冰

8。在这里说一下宾果士，据我所知天津有五家，八里台同安道店，河西永安道店，佟楼天海商厦（in城市里）（只是销售，不能现做），新开的友谊路家乐店，还有河东区有一家，好象是六纬路

9。大沽南路与西楼后街交口处有家豪上豪牛排馆,推荐豪上豪牛排套餐,30元,意式焗饭（强烈推荐）15元

10。大沽南路上有家娘家人面馆，牛肉盖浇面不错，三鲜打卤面，经济实惠

11。绍兴道附近的市场里有家砂锅李，很有名的，李家大排，甜甜的，吃不腻，还有我们一家最爱吃的虾蓉蘑菇白菜，一个字爽，砂锅红菜汤，吃不惯西餐的来试试这个汤，中西合壁，绝佳．最重要的，还有土豆沙拉，每次去我都要三份，吃两份带一份

12。马场道与浦口道交口再往里走，（外院旁边）有个不起眼的韩国小店，我上高中时经常去，那附近的学生都知道，虽然地方又小又破，卫生也不好，可我吃过那么多高档豪华韩国店，哪个也不不上那的味，现在还好怀念啊，好想牛肉拌饭，豆腐汤，泡菜炒饭，土豆饼…………不说了，眼泪哗哗的

13。新华路国际大厦后有家利隆乾园，港式菜，环境一级，适合小资，最爱吃冰糖东坡肘子，还有那的什么什么鳗鱼花，就是价位贵了些，不过值

14。再说佟楼，中环线上儿童医院那站旁每天下午4：30到转天凌晨4点有个窗口，夫妇两人卖煎饼果子，牌子叫”真好牌”，3元一套，超级无敌好吃，入口及化，皮薄果筚脆，酱香。不亚于" 赵师傅" 的。

15。佟楼外文书店旁有家”二姐”刨冰，2～5元不等，经常排队去买，料很全，好吃死了

16。那附近还有大圆碗和大成家，我爱吃大圆碗的鸡腿饭套餐，大成家的牛腩饭，对过吉祥馄饨我就不多说了，大家都知道，我最爱吃虾仁鲜肉和蛋黄鲜肉的，蛋黄鲜虾也不错

17。再说南开区凤荷园口那有一个软件城，那有一条又窄又脏的小巷（从家乐福后面也可穿过去），虽然卫生条件太差，但是有重要的美食我不得不提，小巷口有个卖印度手抛饼的大叔，那手抛饼皮特薄，馅特香，比饭店里做的好吃一百倍，再往里走，有个卖杭州小笼包的，2．5元一屉，那可真叫好吃，一口一个趁热吃，满口的汤汁，皮薄，馅足，比南翔小笼有过而无不及，如果不介意超级恶劣的环境，我强烈推荐，反正我还没闹过肚子，吃了不后悔

18。塞博下圣西林有种”一加一”汉堡，好吃，4元。咖喱角也8错。

19。母月广场附近有家上海菜，叫埔江花园，环境好，服务好，水平比的上翰金佰，价格偏高，那的素鹅，生煎包，东坡肉，大馄饨，还有所有的菜品都很好吃，能满足挑剔的人

20。再说滨江道附近，吉利对过有家小店叫百变，那的披萨很便宜，比必胜客好吃，奶酪能拔丝，普通9寸30元

21。再望里走，肉夹馍店旁有家小破店叫胖哥，都是一些拌饭，名字起的停乐，最那个的饭，甜不辣饭，要是身上没银子了，去那能吃好

22。滨江道上麦购里，吉野家就不用说了，说说我最爱的美国DQ冰激凌，每次去都要大杯核桃脆的暴风雪，现在改成大杯芝士奥里奥加1元核桃的了，哈哈DQ的长勺我已经存了50多把了

23。麦购五楼以前有个东池便当，爱吃那的卤肉饭，还叫过那的外卖，不加价哦，现在没了，不知搬哪去了

24。再往前康乐附近有家陈老头臭豆腐，3元一份，找不到闻味就知道了，超好吃，康乐的金色年华冰糕很好吃 ，很像小时侯去上海吃过的冷狗冰糕，菠萝粒的

25。这附近的津津小吃店又搬回来了，只是生意大不如前，泡菜不错

26。正阳春的鸭油包我的最爱

27。冠生园的八珍豆腐干

28。老天宝楼的杂样，想想就流口水

29。和平路上特别特附近有家一品牛肉面，个人认为比李先生好吃

30。解放南路小白楼附近以前有家江南特快，都是小吃，可是现在停业了，不知搬哪去了，那的蒜香肋骨很棒
31。爱喝亚惠的酒酿元宵，美味豆花，酱海带丝

32。成都道黄家花园附近有家苏易士西餐厅，价格便宜，味道正宗，爱吃奶汁烤银雪鱼，炸瑞士牛排，英式芥末黄瓜，时菜沙拉，洋葱圈，加过蜂蜜的红茶很好喝，过生日聚会去那不错，低价位，高享受

33。再说成桂的西餐自助，挺划算的，楼上单点的6元一分的全麦餐包很好吃，红烩鱼很正点

34。以前在万客隆常买的悠浓系列浓汤,现在各大超市都有卖了,最爱玉米奶油浓汤,经常和安利的蛋****和在一起冲着喝,味道不错,最主要是方便

35。在绍兴道与永安道交口附近有家十八童网吧,对过有家拉面,地方惨不忍睹,但味道超棒,他家熏蛋也很好,每次都要两个

36。拉面旁那家羊肉串的烤羊排和烤鸡翅不错,是刷过蜂蜜烤的

37。瀚金佰的红烧大白鲨很美味,蛋挞很好吃,就是贵了些,平时吃KFC的葡式蛋挞也不错

38。我家门口大沽南路家乐北店有家稻谷寿司,现在全场寿司打五折,超值啊,他家门口兼营关东煮,一元一串,比外面的便宜多了,章鱼烧也不赖

39。在隆昌路上有家萃格西点,他那的奶油泡芙超好吃,12元一斤,很划算

40。顺便提一下,萃格对面有家金师傅馄饨,和吉祥一样是连锁的,味道也不错,可是辣椒油不好吃

41。以前亲戚请客常买的烤香鸡味道不错,甜甜的,好象河东和南开都有分店

42。粥旺俯的粥觉得很一般,有道菜不错,很爽口,叫什么腌肉炒豆芽(记不太清了)

43。中环线上德才里那站附近有个茶斋,旁边的那家韩国烧烤的咖喱饭不错,烧烤没吃出好来,注意,他家店厕所没有便池,郁闷!!

44。佟楼附近有个龙门文化用品批发店,他对过有家清真的小铺,专卖牛肉烧饼,羊汤,味道很正宗,天天排长队,可惜羊汤只卖到下午两点,店很不起眼,屋里墙上还写着,"遵守教规 严禁吸烟喝酒"

45。新华中学附近(世纪联华附近)有家圆满素食林,推荐糖醋带鱼(当然都是豆制品),他对过有家瑞喜来快餐,学生顾客居多,我每次去只点两份土豆沙拉,(一盘两个球,量少了点)

46。小白楼滨购地下的大荣超市里自制的咖喱土豆饼很不错,小学春游时,爸妈给买了不少,很美味的说

47。最早在五大道上的金环西餐迁到了美膳附近,历史悠久，他家的肝泥也还好,最爱吃奶油烤杂拌

48。南海路上的华竹很不错，最爱喝5元一盅的香滑花生糊，糖排也好吃

49。西青区侯台附近有家康衢宾馆，他那餐厅的大四喜丸子很好吃，六元一个，提到丸子，我
家附近尖山曙光里市场，我经常去那淘东西，一到中午11：30，就有一个带厨师帽的大叔推辆三轮玻璃窗的车卖盒饭，我每次去那都要买他的丸子，本来不单卖的，在我再三请求下，他总会卖我一些，实在是太好吃了！！！

50。富康路上王顶堤车站附近有家卖肉饼的饭店，他那肉饼还可以，炒红果不错，生意挺火

51。中环线，往东方向，过了友谊路后第一个口有转，老天津卫炸酱面．小碗干炸面超好吃。

52。河东万新村有个张记包子铺，三鲜的，稀饭免费，晚8点就关门，好吃的不得了．

53。河东成林庄路，交通军事学院斜对过的那条马路上，有家姚记烧烤，他给烤半熟，然后自己再烤，鸡翅，羊排最好吃，每天都很多人，占半条马路，还摆到小区里．

54。最后再提个大家都认可的，万德庄，西湖村大街，有个绿色村庄，正宗的韩国料理，是我吃过的最好的韩国料理，烤牛肉不错，牛肉饭也不错，听说南瓜粥也很好，可我还没喝过，因为那块地韩国人很多，所以韩国料理很正宗．他们在梅江的分店也8错。

55.(和)长沙路18号,就是皇家花园"认一民"斜对面,叫热点水煮鱼馆.那的水煮鱼做的很棒.绝对和沸腾鱼乡有一比.而且鱼还可以2吃.不过那里的唯一缺点就是晚上7点以后要排队.去的人很多.价格略低于沸腾.另外就是酒水价格偏高

56.气象台路靠近津门一串,有个叫"每日鲜"的饭庄,那的菜做的很好吃.也有几道特色菜!价格便宜.唯一缺点就是上菜慢,结帐具快!

57.补充原著第35吃点:那的拉面老板我认识,那是他的第3家.第一家在成都道岳阳道市场后身,旁边是个小卖部,对面是个麻将牌馆.也是门面简陋,但是由于老板娘坐镇,抻面的是老板的妹夫.所以做的很不错.第2家在国际商场后身,就是花鸟鱼虫市场那.会走不会说.但是听老板说那已经盘给他的老乡了.所以估计不会做的太好.这个老板来天津是靠卖废品出来的!现在挺有钱的.因此通过此事我们要尊敬劳动人民!(以后没的混了,我也先去拣废品卖,然后开拉面馆,大家要光顾啊!不过我不爱洗手就抻面的)

58.甘肃路于鞍山道交口,有家烧烤.隆重推出那家的烤肉筋和沙锅豆腐,具好吃!如果你们去过以后认为不好吃,那我只有找块豆腐撞死算了

59.水上后身那的"365杭州菜".葱烧鳝鱼段特别特别的好吃.就是价格略高

60.民园体育场的"上海年代".价格适中.大闸蟹是很好吃的

去天津必去的地方：1. 天津之眼：世界上最大的观景轮之一，可以俯瞰整个天津市区。2. 五大道：保存了天津滨海近代历史风貌的一条街道，建筑风格多种多样，包括中式、欧式、日式等不同风格。3. 古文化街：天津历史文化街区之一，这里保存了大量古建筑和中国传统文化。4. 津门故里：这里是天津的古老景区之一，有许多历史文化遗迹，比如津门楼、清真大寺等。5. 海河风光带：夜晚的海河风光带非常美丽，可以欣赏到天津的城市夜景。必吃的美食：1. 狗不理包子：天津最有名的小吃之一，外皮柔软，馅料肉质鲜嫩，是必吃之一。2. 老北京炸酱面：其主要特点是甜酱和黄瓜丝，是天津人生活中不可缺少的美味。3. 葱油饼：以麻蓉和葱油为主要原料做成的平面饼，是天津的特色小吃之一。4. 锅巴菜：由鸡蛋、蔬菜和锅巴制成，口感香脆，滋味极佳。5. 驴肉火烧：是一道以驴肉为主料的特色小吃，在天津城，几乎处处可见，非常受欢迎。

去天津必去的地方：1. 天津古文化街：体验传统的京津文化，欣赏古建筑和美食。2. 津门故里：了解天津的历史和文化，参观广播电视塔等景点。3. 天津之眼：俯瞰天津城市全貌，夜晚还有美丽的灯光表演。4. 津沽码头：欣赏津沽港的美景，体验当地特色美食。5. 南市食品街：尝试天津本地的小吃，如煎饼果子、狗不理包子等。必吃的美食有：1. 狗不理包子：天津著名小吃，最经典的就是猪肉大葱包子。2. 老北京炸酱面：在津门故里可以品尝正宗的老北京炸酱面。3. 煎饼果子：用豆沙、肉松、蛋黄等馅料，加上薄薄的煎饼皮，独具风味。4. 烤鸭：品尝北京烤鸭的同时，也可以在天津的餐馆里品尝到美味的烤鸭。5. 锅巴菜：鸭血、鸡蛋、豆腐和锅巴一起熬成的热菜，很养胃。

去天津必去的地方有：1. 天津之眼：世界上最大的摩天轮之一，夜晚可以观赏到美丽的夜景；2. 五大道：是天津的历史文化街区，有许多西式风格的建筑；3. 天津古文化街：是集旅游、购物、美食、文化、于一体的文化商业区；4. 中国科学院天津天文台：可以观测天文现象，还有天文博物馆和科学实验室供游客参观。必吃的美食有：1. 狗不理包子：是天津特色小吃之一，内馅是猪肉和虾仁；2. 锅巴菜：切成片的脆锅巴淋上各种酱汁，再放上炒菜、肉末等配菜；3. 老北京炖鱼：用各种药材和鱼肉、鸡肉一起慢慢炖，汤汁鲜美；4. 甜豆腐：豆腐用糖浆、芝麻、花生、麻油等调料拌成的一道甜品。

去天津的必去景点和必吃美食如下：景点：1.古文化街2.五大道3.天津之眼4.意式风情街5.梅江会馆6.独乐寺美食：1.狗不理包子2.耳朵眼炸糕3.豆腐脑4.老北京炸酱面5.麻花6.扒头儿炖鱼7.烤肉串8.锅巴菜肉馅饼9.贝壳糖10.小炒黄牛肉

中国和日本基本还没有。韩国倒是拍了几部相关的。比如前几年的那部电影《鸣梁海战》，再有就是电视剧《惩戒录》，不过里面类似于咱们国家的抗日神剧，对于明朝援军的作用刻画较少，还是以烘托朝鲜军队和朝鲜的英雄人物（李舜臣等）为主，看着也挺郁闷的。就如同咱们抗日剧里面也很少能看到飞虎队、美国武器援助、驼峰路线这些盟友帮助一样，可能韩国也有影视政审吧，你懂得。
个人对这段历史也很感兴趣，国内倒是有几部小说是描写这段历史的。包括《龙战三千里》《帝国最后的荣耀》《猎明》。前两本都写得比较简略，而且是明军的单一视角。个人最推荐的是这几年妄语臣写的的《猎明》，200多万字的网络小说，以一个锦衣卫的视角（还有个日本武士作为辅线），非常详细、系统地描写了战争全景。尤其战场细节描写，感觉身临其境一般。包括中间所谓议和闹剧的真相分析，还有李如松的死因等，都有不少新角度的更合理解释。还有个日本女忍者，叫樱子的，虽然估计是虚构的，但是印象很深刻。感兴趣的话，建议可以看一看这部《猎明》（好像还有个重名的小说，记得作者是妄语臣，用以区分），网上一搜就有很多资源，就是字数有点儿多，200多万字，看你时间和兴趣喽。没时间的话，看看另外两本也OK。

日本的文化包括文字、服饰、饮食等习惯都受到了唐宋的影响，而韩国曾经是明朝的附属国，受到明代文化的影响较深。

哎，现在的日本保留了很多糖送的服饰，而韩国却有明代的风范。

因为唐宋的时候日本人学习我国的文化；明朝的文化交流，促进了韩国文化的发展。

因为日本主要的是学习唐朝的文化，而韩国主要是学习明朝的文化。