蛋白质的摄入量对健康有什么影响

蛋白质过量摄入，会有哪些危害？摄入过多脂肪，只会通过排泄功能去将其排泄出去，所以这也是为什么那么多健身博主或者健身运动员都会建议大家摄入多点蛋白质，比如每公斤体重的一到三克的蛋白质都是普遍存在的现象。蛋白质不仅对于增肌或是减脂都起了至关重要的效果，这里我就打个比喻：蛋白质可以帮助我们在减脂期更好的饱腹，因此可以避免我们摄入其他不健康的热量。蛋白质在增肌期又可以帮助我们的肌肉合成，让我们的增肌速度更快更理想，肌肉长得更大。但如果你本身就是一个消化系统不良，或者肾脏有负担的，那么过多蛋白质可能会恶化你的情况。总之，如果你还不清楚自己身体状况，那么可以从每公斤摄入1克蛋白质，然后慢慢加到每公斤的2克蛋白质，到最终每公里3克蛋白质。

蛋白质摄入过多会有副作用。但是正常人参加无氧训练，摄入体重公斤数两倍克数的优质蛋白质非常安全，甚至不需要考虑主食中的蛋白质。大训练量的话，三倍都没问题。只要你体能跟得上，每个训练日和第二天都这个摄入量的话都毫无问题。如果超过这个量，或者你训练强度太小，那么蛋白质摄入就会过多，可能身体对维生素的需求也会加大。例如会上火，就是维生素没跟上。至于说蛋白质过量到伤肾，那是要多大的量呢？当然不排除有些人原本内脏或者身体就不太好，蛋白质吃多了有影响，但如果那么严重的话，参与大训练量的无氧本身就有问题。好比说，心脏不好的人去跑个半马，然后你不说他不该去跑,反说他水一下子喝太多了对心脏压力大。

虽然说鸡蛋的营养成分比较多，而且营养价值非常高，很多人都把鸡蛋，例如早餐的营养餐当中，而且每天坚持吃一个鸡蛋的话，还可以预防很多的疾病。那么蛋白质吃多了有哪些危害呢？该如何正确的摄入蛋白质呢？如果蛋白质吃多的话，会引起肥胖症。我们的体内肝脏也会受到一定的损伤，除此之外受损的还有肾脏。所以蛋白质的摄入量也是有一定的讲究的，不宜过多也不能太少。

在现实的生活当中，富含蛋白质的食物比较多，比如有猪肉，鱼肉，还有鸡蛋等。虽然说蛋白质是人体所需的6大营养元素之一，但是吃多了也会造成一定的影响。所以一天坚持吃一个鸡蛋，补充蛋白质效果最佳，还能够预防一些疾病，提高身体的抵抗力和免疫力。鸡蛋是大家公认的营养物质，但是里面富含的蛋白质也不能吃得太多。

如果蛋白质摄入过量的话，会导致肥胖症的，进而就会引起高血压，高血脂，高血糖的症状。因为食物当中所含的蛋白质含量高，比如对于猪肉、牛肉、羊肉等物物动物来说，它们富含的蛋白质是非常高的。如果过度的摄入这些食物，就会造成身体的体重增加，肥胖症也会慢慢的找上门来，这样还会隐藏一些疾病。

还有可能会引起肝脏受损，因为蛋白质太多的话，肝脏的分解代谢功能就会增加负担，从而影响身体的不利，除此之外还可能引起肾脏受损，因为使用过多的蛋白质无法被肾脏排泄出来，就会增加肾脏的负担。所以对于蛋白质的摄入量也有一定的要求，不能过多，不能太少，适中即可。一般都是一个鸡蛋的量为佳，不会有任何身体危害。

蛋白质摄入过多的危害有：可导致机体抵抗力下降、影响肝肾功能、诱发心血管疾病及增加骨质疏松症的风险。

1、降低机体抵抗力。

蛋白质在人体内分解产物较多，这些分解产物如果不能及时代谢和排泄，会对机体产生毒性作用。如果蛋白质摄入过多，则会增加肝的代谢负担，也会引起胃肠道消化不良。长期蛋白质摄入过量有可能影响肝功能,从而导致机体的解毒功能和免疫机能下降。

2、增加肾脏负担。

蛋白质在代谢过程中，肾脏担负着中间代谢产物重吸收和终末代谢产物排泄的重任。过多摄入蛋白质就会增加肾脏的负荷，会增加肾脏疾病的风险。特别是患有高血压、糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，过量摄入蛋白质，其肾脏受损的程度会加重。

3、诱发心血管疾病。

过量摄入动物性蛋白质, 往往同时摄入过量的饱和脂肪酸和胆固醇，是诱发冠心痛、高血压、动脉硬化及脑血管意外的危险因素之一。

4、骨质疏松风险。

中老年人和绝经后妇女，过多进食蛋白质会使肾脏排出较多的钙，使维持骨质硬化的功能降低，会增加或加重骨质疏松症的风险。

一、蛋白质不足的危害

1、营养性水肿。蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。

2、发育不良。营养状况评价长期蛋白质摄入不足，将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年，表现为生长发育迟缓，身高体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血，严重时可出现营养不良性水肿。另外，还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。

二、蛋白质过量的危害

1、对肾脏的危害。蛋白质虽是我们最重要的物质，但也不能摄入过量。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率。美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害。然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食，特别是高动物蛋白，就会对肾脏带来明显的酸代谢负担，增加其形成结石的风险。

2、会增加尿钙的排出量。吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响。在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上，添加40克鸡蛋白蛋白质，发现尿钙排出量显著增加。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险。

扩展资料：

食物补充蛋白质

1、奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助有效的预防出现缺钙的情况。

2、肉类食物。牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸，并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。

3、蛋类食物。说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。

参考资料来源：人民网-蛋白质过多或过少皆有害3类食物补充蛋白质