资本家靠剩余价值剥削工人，与封建礼法靠身份地位压下级，哪种更残酷

剩余价值是指在剥削制度下，被统治阶级剥削的，劳动者所生产的新价值中，劳动创造的价值和劳动报酬之间的差额，即“由劳动者创造的被资产阶级无偿占有的劳动”。

马克思提出了剩余价值理论，其基本观点是：

（1）资本家主要通过强迫工人延长劳动时间的方法来赚取利润；

（2）只有产业工人的活劳动才能创造新价值，其他生产要素以及商业服务业等非生产性行业的职工都不能创造新价值。

在资本主义早期，主要是手工劳动，资本家经常用延长工作时间的办法来榨取更多的剩余价值。此外，资本家还用提高工人劳动强度的方法来榨取剩余价值。

提高劳动强度，意味着工人在同样工作日时间内支出了更多的劳动量，实际上等于延长了工作日。这是一种延长工作日时间的隐蔽的形式。

工作日的最低界限不能少于或等于必要劳动时间。若没有剩余劳动时间去生产剩余价值，资本生产就不复存在。因此，工人的工作日必须大于必要劳动时间。

参考资料来源：百度百科-剩余价值

资本主义家是剥削工人的剩余价值的原因：

1、资本主义家进行生产是需要投资的啊，工人给他生产就会得到生产的资料，而剩余价值就是资本家得到工人生产的资料里面扣除他进行生产的投入。

2、资本主义生产的实质就是剩余价值的生产，剩余价值规律是资本主义的基本经济规律，它决定着资本主义的一切主要方面和矛盾发展的全部过程；决定着资本主义生产的高涨和危机；决定着资本主义的发展和灭亡。

3、剩余价值是雇佣工人创造的被资本家无偿占有的超过劳动力价值的价值。这里的剩余价值，即资本主义的剩余价值，本质上也是劳动者创造的超过自身及家庭需要的那部分价值。

他们的资本是在当官和做地主的时候，依靠搜刮民财、贪污盗窃和进行封建剥削积累起来的。

旧中国是一个半殖民地半封建的社会。 帝国主义用武力侵入我国以后，它们国内的一些资本家，就跟一窝蜂似的，拥到我国来，霸占我们祖国的土地资源，立银行，开矿山，设商店和办工厂，拚命掠夺中国人民的财富。
帝国主义强盗进行这些侵略活动，需要找些没有骨气的中国人，给他们当狗腿子，这些狗腿子就是“买办”。 旧社会不少资本家，就是依靠给帝国主义当买办，掠夺中国人民起家的。

投机倒把，损人利己，是资本家的特性。 在旧社会靠投机倒把，损人利己，骗取民财起家的资本家相当多。还有些资本家是靠直接抢夺和霸占劳动人民的财富起家的。他们勾结官府，贿赂警察以此为靠山强取豪夺。

资本家加重对工人剩余价值剥削的手法最主要的有两种：一种是延长劳动时间，一种是提高劳动强度。另外就是尽量压低工人工资，随意罚款，公开克扣，强迫工人“储蓄”，用新工人替换老工人，白占学徒的工钱，招收少年儿童做工等等手段来剥削工人。

工人之所以贫困饥寒，常年不得温饱，就是受资本家和一切剥削阶级剥削的结果；资本家之所以家财万贯，吃好穿好，就是他们剥削工人和一切劳动人民的结果。 在资本家残酷的剥削下，多少工人的血汗被榨干了！ 多少劳动人民的生命变成了银钱，滚滚流向资本家的腰包，资本家两手沾满了劳动人民的鲜血起家。