如果每天不吃碳水化合物，即只吃菜，不吃饭(水果等不变)，但仍然吃到饱为止，会有什么不良影响么

如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。

如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。

在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多、更快。如果运动的时候碳水化合物缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。

此外，葡萄糖是大脑最重要的营养物质，但是大脑所需要的葡萄糖全部来自血液。如果饮食中不能及时补充碳水化合物，将会导致葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。

大量的碳水化合物的摄入不利于减肥。三大营养素有蛋白质、脂肪、糖类，碳水化合物所含热量较高，食物代谢较快，有效营养价值较低。建议配合动氧瘦身，即通过有氧运动调动体内储存的脂肪，达到局部瘦身的疗效，腰部减肥有利于整体的塑形，推荐饮食疗法联合动氧瘦身。高蛋白高脂肪的食物都是低碳水化合物的。比如像肉类，还有就是豆类。鱼类，海鲜类。如果刚做完手术的话，建议你还是多吃一些容易消化的食物。忌食辛辣刺激，油腻油炸，高脂肪，高糖高盐类食物，不吃腌制品，霉变食物，可以吃五谷杂粮，牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼类，菌菇类，新鲜蔬菜水果，吃饭时细嚼慢咽，少吃多餐。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美

碳水化合物生理功能

如果你不吃碳水化合物，你会在短时间内减肥，然而，即使你不吃碳水化合物，仍然会有碳水化合物的摄入，因为碳水化合物不仅在意大利面中表现出来，而且在水果、蔬菜和根植物中也表现出来，苹果一直是减肥过程中的明星食品。它不仅能补充减肥过程中的营养需求，还能加速脂肪的分解，苹果含有丰富的果胶，能刺激肠胃蠕动，达到快速代谢，抑制脂肪堆积。

据我了解到的最新消息里面，此外，果胶在消化过程中可以直接吸收肠壁上多余的脂肪，减肥效果非常直观。苹果也是一种膳食纤维含量充足的水果，可以增强食用后的饱腹感，对抑制暴饮暴食和缓解饮食欲望有很好的效果，而且在这个问题上，如果精美的碳水化合物被取消是没有问题的，你应该知道，今天的大米和白面粉在8，000到10，000年前并不存在。

即使它存在，也不能成为人类的主要食物来源，它至多是人类经常吃的6，000种食物之一，因此，当人类进入农业社会时，他们开始使用大量精美的碳水化合物。因此，我们不一定需要吃精巧的碳水化合物，如白面粉或大米来生活得好，如果你问这样一个问题，那么我可以说你永远不能吃米饭和白面粉，不会有身体问题。

因为你吃的蔬菜，水果，豆类和土豆含有大量的碳水化合物，而淡水含有纤维和许多有益的营养，相反，它比大米和白面粉更有利，虽然许多人认为工作时吃碳水化合物容易使血糖升高和昏昏欲睡，但实际问题是吃得太多和吃得太多。

最后，关于以上如果长时间不吃碳水化合物身体会发生哪些变化的问题，今天就分析到这里。

碳水化合物是人们获取营养和能量最为主要的一个来源，在为身体提供能量的同时，还能够调节细胞活动。当人们的肌肉在运动的时候，也需要通过碳水来提供燃料，除此之外，当人们的心脏和神经系统在运作的时候，也需要碳水化合物的帮助。不过人类本身并不能够产生碳水化合物，所以只能够通过饮食方面来进行摄取。而且对于人们的身体健康而言，碳水化合物也发挥着至关重要的作用。

现如今的人们对于美的追求越来越高，因此希望能够拥有苗条的身材，这时候就会想要通过一些极端的方式来达到理想的效果，而戒掉碳水则是一种非常高效的减肥方式。通过低碳水甚至是不摄入碳水这样的方式来减肥，会让身体大量的水分流失，同时体重下降的速度也非常快。不过这种快速减肥的效果只是短暂的，经过了一段时间之后就会处于平台期，一旦恢复碳水身体反弹的速度会更快。

长期不吃碳水化合物对于身体会造成许多不可逆的损伤，没有碳水的摄入，所以就会抑制胰岛素的分泌，对于身体而言就加大了患糖尿病的风险。由于所摄入的营养成分过于的单一，也会导致出现心率失常，骨质疏松这样的问题。当身体长期处于一种被消耗的状态，就有可能导致免疫力下降，出现贫血等问题，虽然体重是下降了，但是身体的状况也是每况愈下。

长期不吃碳水化合物在体重上肯定是会给人们带来极大的满足感与成就感，但是，所需要的营养物质就会有所缺失。因此在情绪上也会有着较大的波动，焦虑，紧张，易怒这样的负面情绪随之而来。拒绝碳水也就拒绝了健康的体魄，想要获得苗条的身材，并不只有这一种极端的方式，运动加合理的饮食调节要更加有帮助。

可以减肥，但是长期不吃主食，会有一些不好的后果。

1、主食事实上就是复合淀粉，一种多糖类碳水化合物，因此不吃主食事实上就是只吃蔬菜或者水果等来控制碳水化合物的摄入，当我们的身体不再能够从外在摄入碳水化合物的时候，身体内就会开始燃烧脂肪来为机体提供热量，来支持日常的活动最终达到减肥的目的。

2、但是，不只是不吃主食，碳水化合物这类的东西都不吃。除了传统的主食：饭、面条、面包之外，薯片、蛋糕、水果等也都不吃！在这种状态下，不吃主食，才是真的会瘦。

不吃主食的危害

1、不吃主食，是会瘦的。但问题是，一旦你开始正常饮食，就会立马反弹，变胖。过低的碳水化合物饮食能在短期内会导致体重快速下降，然而，这种优势只在短时间内表现。

2、其次，靠不吃主食减肥，不但没有长期的减肥效果，还有可能导致口臭、腹泻、疲劳和肌肉痉挛，甚至增加患心血管疾病的风险。

扩展资料：

减肥方法

1、首先应控制饮食，将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维；以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，除了补充必要的营养物质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。

2、改变饮食习惯，在吃东西时需要细嚼慢咽，这样可以减慢营养物质吸收，控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在0.5～1公斤左右，6个月体重下降7-8%。肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。

3、运动时，肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，使得多余的糖只能用来供能，而无法转变为脂肪而贮存。同时随着能量消耗的增多，贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能，体内的脂肪细胞缩小，因此减少了脂肪的形成和蓄积。由此可达到减肥的目的。

减肥运动须强调科学性、合理性和个体化，要根据自身特点掌握适当的运动量与度。

参考资料：主食-百度百科  减肥-百度百科

只吃菜不吃饭会越吃越胖

能量是一个系统作功的能力，人体与外环境不断进行物质交换和能量交换，均需不断提供热能。人体维持心脏跳动、血液循环、肺部呼吸、腺体分泌、物质转运等重要生命活动及从事各类体力活动等都需要消耗热能。这些消耗的热能主要靠食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪提供，这三类营养物质中，碳水化合物和蛋白质的净热能系数(单位重量的营养物质在体内产生的净热能值)相当，而脂肪的净热能系数比之高一倍多。

一般情况下，在较长时间内健康成年人摄入的热能与所消耗的热能经常维持着相对的平衡状态，一旦出现不平衡，摄入热能过多或过少就会引起人体体重增加或减轻，导致肥胖或偏瘦，不利于人体的健康。因而，对于体型肥胖的人而言，应尽力减少热能的摄入，以降低体重，保持人体健康。

不吃饭可少摄入碳水化合物，确实能够减少摄入的能量，但究竞能不能达到减肥的目的，还有一个关键的因素就是摄入菜肴的种类和数量。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物。如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物；菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视；有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。

综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。

只吃菜不吃饭会吃出病来

而据2002年全国营养与健康调查的数据表明：谷类的摄入减少是导致高血压病、高脂血症的危险因素，如果每个人摄入谷类的量由每天200克增至400克，并相应减少高脂肪食物摄入，高血压病、高胆固醇血症和高甘油三酯血症的患病风险分别可以降低12%、25%和9%。

1979年，时年54岁的撒切尔夫人曾在大选前依靠高蛋白质饮食法减肥。据食谱，她一周会吃28个鸡蛋。结果是她在两周内瘦了约9kg。高蛋白减肥法口感相对容易接受，比起光吃蔬菜、水果减肥也有助于预防肌肉流失，确实比较适合短期减重。但同时也会增加肝肾的负担，甚至出现痛症酸中毒，出现疲劳、口臭、大脑功能障碍，有一定的危险性。对碳水化合物需控制，但不应完全戒除。

适量的吃主食不会发胖

令人发胖的元凶其实是糖和油，1克碳水化合物提供4千卡能量，1克脂肪提供的可是9千卡。所以许多人不吃饭了还是会发胖。

与大多数人所想的相反，主食的摄入能使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。人体从粮食中摄入的主要是淀粉，适量的淀粉并不会使人发胖，而是在肠内经消化液慢慢分解为葡萄糖，而葡萄糖是大脑工作的唯一能量来源。

大脑每天需要消耗100—150克的糖，来自于400—500克的粮食摄入，大脑高强度劳动时甚至需要600克。停止摄入主食，完全靠蛋白质和蔬菜来提供能量后，很容易导致血糖偏低，大脑的能量供应不足，人就会感到疲倦，不能集中精力工作。

减肥该吃什么食物

多吃这些食物

1蔬菜、水果。每天300—500g，深色为好。

2五谷杂粮。全日干重150—250g为宜，比如早餐燕麦牛奶，午餐白米饭，晚餐杂豆粥或薯类。

3鱼虾、瘦肉、去皮禽肉、蛋类。蛋清可以多吃几个，蛋黄不要超过1个。

4低脂肪或无脂肪奶制品。全职牛奶的好处是可以补充脂溶性维生素D，有些非常香的全脂牛奶脂肪可以达到4g/100ml。

少吃这些食物

1含糖饮料和甜品。简单的糖类会很快升高血糖，刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成，而且饿起来也更快。

2室温下是固体的脂肪。比如肥肉、油炸食品、糕点。