什么因素会影响人体的代谢水平
时间: 2023-08-14 20:03:00 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 101次
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新陈代谢的快慢，会受到哪些因素的影响？
如果大家身体的新陈代谢速度比较快的话，就会将体内产生的一些废物都能排出体外，会让大家的身体变得很健康。有些人比较胖，他们的新陈代谢速度就比较快。男生身体的代谢率一般都比女生高很多。新陈代谢的速度也会随着大家年龄的增加而减慢。
有些体型比较胖的人，他们的新陈代谢速度就特别快，即使是在冬天，他们也经常会流汗，如果大家身边有一些体型比较肥大的人，他们就可以经常观察，尤其是在夏天的时候，天气比较热，温度比较高，就会让大家流很多的汗，那些体型比较重的人是非常容易流汗的，如果有人流了很多的汗，那么就是因为他们体内的精神代谢速度非常的快。男生的新陈代谢速度一般都是比女生要快很多的，因为他们的身材比女性要高大很多。年轻人的精神代谢就比较旺盛，所以这些人即使什么都不做，他们身体里的脂肪也正在燃烧，身体的废物也会逐渐被排出体外。而那些年纪比较大的人，他们的新陈代谢速度就会比较缓慢，所以他们身体也格外的虚弱。
现在有很多的人也喜欢去蒸桑拿，在桑拿房里大家都会流很多的汗，因为在桑拿房里温度特别高，会让大家体内的新陈代谢速度加快，从而会让他们将身体的废物都排出体外。有很多年轻人都特别喜欢运动，在做运动的时候大家也会让自己的全身都动起来。如果在家吃了特别多油腻的食物，所以让大家的身体脂肪增加很多。环境对新陈代谢速度快慢也是有很大影响的，如果周围的温度比较高，就能让大家增加基础代谢率。
新陈代谢慢的原因多考虑是消化不良，胃肠运动慢所引起的，胃炎胃溃疡的患者会出现腹胀，腹痛，恶心，呕吐等。会出现消化不良，会直接影响新陈代谢慢。还有一种就是因为精神压力大，也会引起消化不良，胃肠动力不足，也会出现新陈代谢慢的。平时患者要清淡饮食不能暴饮暴食，不能吃刺激辛辣食物，多喝白开水，多吃新鲜的水果和蔬菜，要放松心情，不能熬夜，多注意休息。
受到我们心情的影响，也受到身体健康的影响，还受到心理状态的影响，也会受到晚睡的影响，以及如果不喝水的话，也会影响新陈代谢。
会受到体质的影响，也和日常的饮食习惯有关系，也和睡眠习惯有关系，和日常的运动量有关系，和喝水，吃水果的量有关系。
会受到饮食的影响，会受到运动能力的影响，会受到睡眠因素的影响，也会受到饮食健康的影响，还会受到身体疾病的影响。
影响能量代谢的主要因素是什么？
影响能量代谢的主要因素有：肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力作用以及环境温度等。
能量代谢决定了人体能量最基本的需要量，它对生命存活起了一系列重要的作用，如体内细胞功能、蛋白质合成等。它占据了每日能量需要的60%-75%。BEE相比较于DIT和PAEE来说更加稳定，每天变化很小，它是区分不同人之间能量需要的重要指标。
基础能量代谢是通过基础能量代谢率即人体每分钟的基础能量消耗计算得到的。能量代谢率在中性温和的环境中（20～25°C)，清晨醒来，人体处于消化吸收后状态，正常呼吸并完全放松（平躺，没有任何外部肌肉运动）时人体每分钟消耗的能量。
能量利用
机体各种能源物质在体内氧化时所释放的能量，约有50%以上迅速转化成为热能的形式，主要用于维持机体的体温。热能不能再转化为其他形式的能，因此不能用来做功。其余不足50%的能量是可以用于做功的“自由能”。
这部分自由能的载体是三磷酸腺苷，能量贮存于ATP的高能磷酸键中。在机体能量转化的过程中ATP既是一种重要的贮能物质又是直接供能的物质。机体的组织细胞进行各种功能活动时，能量的直接来源是ATP中的贮备能。
以上内容参考：百度百科-能量代谢
影响人体基础代谢的因素有
影响基础代谢的因素很多，主要有以下几点：
（1）体表面积。基础代谢率的高低与体重并不成比例关系，而与体表面积基本上成正比。因此，用每平方米体表面积为标准来衡量能量代谢率是比较合适的。
（2）年龄。在人的一生中，婴幼儿阶段是代谢最活跃的阶段，其中包括基础代谢率，以后到青春期又出现一个较高代谢的阶段。成年以后，随着年龄的增加，代谢缓慢地降低，其中也有一定的个体差异。
（3）性别。实际测定表明，在同一年龄、同一体表面积的情况下，女性基础代谢率低于男性。
（4）激素。激素对细胞的代谢及调节都有较大影响。如甲状腺功能亢进可使基础代谢率明显升高；相反，患黏液水肿时，基础代谢率低于正常。去甲肾上腺素可使基础代谢率下降25%。
（5）季节与劳动强度。基础代谢率在不同季节和不同劳动强度人群中存在一定差别，说明气候和劳动强度对基础代谢率有一定影响。例如，寒季基础代谢率高于暑季，劳动强度高者高于劳动强度低者。
（1）体表面积。基础代谢率的高低与体重并不成比例关系，而与体表面积基本上成正比。因此，用每平方米体表面积为标准来衡量能量代谢率是比较合适的。
（2）年龄。在人的一生中，婴幼儿阶段是代谢最活跃的阶段，其中包括基础代谢率，以后到青春期又出现一个较高代谢的阶段。成年以后，随着年龄的增加，代谢缓慢地降低，其中也有一定的个体差异。
（3）性别。实际测定表明，在同一年龄、同一体表面积的情况下，女性基础代谢率低于男性。
（4）激素。激素对细胞的代谢及调节都有较大影响。如甲状腺功能亢进可使基础代谢率明显升高；相反，患黏液水肿时，基础代谢率低于正常。去甲肾上腺素可使基础代谢率下降25%。
（5）季节与劳动强度。基础代谢率在不同季节和不同劳动强度人群中存在一定差别，说明气候和劳动强度对基础代谢率有一定影响。例如，寒季基础代谢率高于暑季，劳动强度高者高于劳动强度低者。
影响能量代谢的因素有哪些？
（1）一般生理性因素：
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
（1）一般生理性因素：
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
（1）一般生理性因素：
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
（1）一般生理性因素：
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
①年龄随着年龄的增长，能量代谢率逐渐下降。幼儿的能量代谢率几乎是老年人的2倍，因为儿童处于生长发育阶段，脑垂体分泌的生长素可使能量代谢率升高15%~20%.老人能量代谢率衰退，能量代谢逐渐下降。
②性别同龄男性的能量代谢率高于女性，因为男性激素可使能量代谢率提高10%~15%.
③睡眠睡眠时能量代谢率较清醒安静时低10%~15%，这与睡眠时骨骼肌紧张性和交感神经系统活动下降有关。
（2）生理活动因素：
①肌肉活动：肌肉活动是影响能量代谢最明显的因素。机体任何轻微的活动都会提高能量代谢率。在劳动或运动时能量代谢代谢和耗氧量显著增加，最多可达安静时的10~20倍，故可用能量代谢值作为评价劳动强度的指标。
②环境温度：人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最稳定。当环境温度低于20℃时可反射性地引起寒战和肌肉紧张的增强而使代谢率增加，尤其是环境温底低于10℃时代谢率增加更为显著。当环境温度升高到30℃以上时代谢率也会增加，这与发汗、呼吸医|学教育网搜集整理、循环机能加强及体内化学反应加速有关。
③食物的特殊动力效应：人在进食后一段时间内虽然处于安静状态下，但产热量比进食前增高。这种由进食食物引起机体产热增加现象称为食物的特殊动力效应。不同食物的特殊生热作用不同，进食蛋白质引起机体增加的产热量约相当于摄入蛋白质所含热量的30%，糖和脂肪的特殊动力作用较小，只相当于其产热量的4%~6%，混合食物约为10%.增热机制可能来源于肝脏对氨基酸的处理而消耗了能量。因此在临床上给禁食病人输液补充营养物质时应注意加上这份多消耗的热量。
④精神活动：脑的代谢水平较高，在安静状态下单位重量脑组织的耗氧量为肌肉的20倍。
影响代谢的有我比如说我们的身体年龄。又或者是我们的细胞活跃程度，还有我们细胞的含水量。
影响能量代谢的因素是什么？
机体在进行新陈代谢的过程中，物质代谢与能量代谢相伴行，因此，影响营养物质的摄取、消化、吸收、代谢、生物氧化等诸多因素均能影响机体的能量代谢;此外，机体本身的状态、环境因素等也能影响能量代谢水平。具体来看主要有哪些因素影响能量代谢：
(1)肌肉活动：肌肉活动对能量代谢的影响十分显著，机体任何轻微的活动即可提高代谢率。人在运动或劳动时，由于肌肉活动所消耗的能量需要通过营养物质的氧化来补充，因而可引起耗氧量显著增加。机体耗氧量的增加与肌肉活动的强度呈正比，在持续进行体育运动或劳动时耗氧量可达安静时的10?20倍，机体的产热量也随之增加。简单来说，就是我们在做体力活时，通常会饿得比较快。
(2)环境温度：当人处于安静状态下且环境温度适宜，比如春秋着薄衫，温度刚刚好的时候，相对来说人体的基础代谢率就会低一些，如果温度过高或者过低都会引起代谢率的增高。
(3)精神活动：当人在平静地思考问题时，产热量增加一般不超过4 %，但当人处于精神紧张状态时，如烦恼、恐惧或情绪激动时，能量代谢率可增高10 %以上。这是由于机体出现的无意识的肌紧张以及交感神经兴奋，甲状腺激素、肾上腺素等刺激代谢的激素释放增多，使机体代谢活动增强所致。所以当精神活动剧烈时，能量代谢也是比较旺盛的。
(4)食物的特殊动力效应：是人在进食后的一段时间内，即使在安静状态下也会出现能量代谢率增高的现象，一般从进食后1小时左右开始，延续7?8小时。进食能刺激机体额外消耗能量的作用，称为食物的特殊动力效应。在三种主要营养物质中，进食蛋白质产生的特殊动力效应最为显著，蛋白质的特殊动力效应约为30%，糖和脂肪分别为6 %和4 %左右;混合性食物约为10%，所以基于此条，我们应注意在进食时补充这部分能量。
(1)肌肉活动：肌肉活动对能量代谢的影响十分显著，机体任何轻微的活动即可提高代谢率。人在运动或劳动时，由于肌肉活动所消耗的能量需要通过营养物质的氧化来补充，因而可引起耗氧量显著增加。机体耗氧量的增加与肌肉活动的强度呈正比，在持续进行体育运动或劳动时耗氧量可达安静时的10?20倍，机体的产热量也随之增加。简单来说，就是我们在做体力活时，通常会饿得比较快。
(2)环境温度：当人处于安静状态下且环境温度适宜，比如春秋着薄衫，温度刚刚好的时候，相对来说人体的基础代谢率就会低一些，如果温度过高或者过低都会引起代谢率的增高。
(3)精神活动：当人在平静地思考问题时，产热量增加一般不超过4 %，但当人处于精神紧张状态时，如烦恼、恐惧或情绪激动时，能量代谢率可增高10 %以上。这是由于机体出现的无意识的肌紧张以及交感神经兴奋，甲状腺激素、肾上腺素等刺激代谢的激素释放增多，使机体代谢活动增强所致。所以当精神活动剧烈时，能量代谢也是比较旺盛的。
(4)食物的特殊动力效应：是人在进食后的一段时间内，即使在安静状态下也会出现能量代谢率增高的现象，一般从进食后1小时左右开始，延续7?8小时。进食能刺激机体额外消耗能量的作用，称为食物的特殊动力效应。在三种主要营养物质中，进食蛋白质产生的特殊动力效应最为显著，蛋白质的特殊动力效应约为30%，糖和脂肪分别为6 %和4 %左右;混合性食物约为10%，所以基于此条，我们应注意在进食时补充这部分能量。
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