古代住在海边的人需要买盐商的高价盐吗

虽然在古代国家对盐监控得非常严，可以说对于走私盐往往的处罚都会非常重，但是对于渔民想要腌咸鱼的盐其实还是会负责的，因为政府有提供给渔民腌制咸鱼的海盐，因为渔民通常出海捕鱼的数量往往都是要向当地政府报备的，然后就是给渔民开一张证明，然后凭借着这些证明去领取海盐，或许有人说可以多报一点，然后就能领取多点海盐去贩卖，但是在过去的话通常也是需要交税的，所以基于这点是不划算的，但是也有人铤而走险，把海盐省下来拿去贩卖，但通常被抓到的话处罚是非常严重的，严重的还会直接处死。

我们都知道在古代的贩卖私盐的罪是非常大的，因为盐通常都是掌握在政府手里的，但因为利润非常的高，所以总是有人铤而走险的走上贩卖私盐的道路，所以在古代的话国家对于这些盐贩子的打击力度是非常大的，往往抓到的通常都会被判处死刑，严重的甚至还会满门抄斩，但这些都是针对于一些私盐，而对于海边的渔民而言的话，政府是有分配的，因为对于渔民来说出路就是贩卖海产品，但是古时候交通不方便，如果要把这些海产品运输到其它地方的话早就坏掉了，所以就只能先进行腌制，因为这样保存的时间就会久点，而这些腌制的海盐政府都是会分配的。

对此其实还是比较人道的，但是有些人可能就会想着去钻空子，比如把盐大量的洒在咸鱼上，从而偷偷的去贩卖，但为了防止这种情况的发生，在清朝的时候当时政府出了规定，那就是渔民捕鱼的数量是需要向政府报备的，然后就凭借一张证明去领取相对应的海盐，而且在当时是有渔税的，如果想要多报鱼的数量的话其实是不划算的，而且这些渔盐跟可以吃的盐它是有差别的，所以你能想到的事其实在古时候的王朝基本也都能想到。

不过即使程序会比较复杂，但是还是有人铤而走险，从中侵吞了很多的渔盐去贩卖，可以说赚取的利润是非常大的，因此在当时也有很多人凭借这点而发家，但是不能被官府发现，不然的话被抓到都是要被砍头的。

然而，我们都知道古代有很多穷苦的老百姓，那些买不起盐的百姓也是有许多的补充盐分的办法的，最简单直接的方法就是自己搞。对于沿海地区的百姓来说，盐不是大问题，缺盐的话可以自己去晒海水，从而得到盐，只要不贩卖，自己吃问题还是不大的。 而对于内陆地区穷人来说，没有海水的话，就没有办法弄到食用盐，他们便会用其它食物代替盐。这些代替盐的食物中，其中比较典型的是辣椒，辣椒含有一定量的碘离子，通过食用辣椒，可以间接补充盐分。

虽然盐的价格没有贵到不可接受，但是老百姓在吃盐上也还是很节俭的。据记载。唐朝时期，一家三口，一天三顿，只有一顿会放盐，或者是只有干重活的时候才会吃盐。晚清时期，普通百姓家吃饭，只会拿一小块盐巴，用筷子戳一点点吃。

根据历史记载，盐的净化可以追溯到黄帝时代。根据《世本》记载，“皇帝掌权时，封臣姓祖伊沙，他开始用海水煮牛奶，煎成盐，颜色有绿色、黄色、白色、黑色和紫色。"这说明当时的盐是用海水煮成的。古代的小农经济下，大部分生产必需品都可以达到自给自足，盐是唯一难做的事情，所以盐已经成为连接全国各地经济的重要生命线。在这种情况下，国家垄断盐贸易，因为盐贸易与国家财政收入密切相关。

盐的价格高不是因为它的成本高，这只不过是在海水中晒太阳。然而，盐的运输价格决定了内陆的盐供应不足。食盐一般产于沿海地区，内陆相对少见，虽然内陆有一些盐场和盐井，但是总体上食盐还是以海盐为主。在古代，没有公路，长途运输由人来承担。从沿海到内陆，运输成本推高了盐的价格。

会用其它的办法补足，比如住在海边的会自己晒制海盐，内地的会购买私盐或者少吃盐，有时候还会拿辣椒代替，不过这是明朝后的事情了。

其实不至于到吃不起的地步，只能算是不能常吃，毕竟在那个时代，制盐不方便，运盐也很难，但是盐毕竟是官方的，不会太为难百姓，真的完全吃不起，百姓也活不下去的。在唐太宗时期，那个时候的盐是一石二十文，米是五文一斗米，盐的价格是米的四倍。当时盐的价格是每石300到1000钱 ，盐与谷物的价格比是8:1。盐的价格，一般会在接受范围内，正常时期的价格大概是大米的五倍到八倍之间波动。因为如果食盐价格太高，没人能买得起，政府也赚不到钱的，而盐是古代政府一项很大的收入。

所以更多的还是不能常吃，但是维持生计还是可以做到的。据记载，唐朝时期，一家三口，一天三顿，只有一顿会放盐，或者是只有干重活的时候才会吃盐。晚清时期，普通百姓家吃饭，只会拿一小块盐巴，用筷子戳一点点吃。虽然在各朝各代，贩卖私盐都是一种违法行为，但是官府垄断逼得民间私盐组织冒着风险贩卖给百姓私盐。私盐一般都比官盐粗糙，但是价格上来说已经便宜许多。这也是为什么私盐屡禁不止的原因。

但是后来情况有所改善，我国制盐方法改善了。清朝之前，我国的制盐技术还是比较落后的。经常使用的是煮盐、煎盐的方式。在成本上来看，煮盐需要燃料和人力费用，还需要一口巨大的铁锅。而煮盐对铁锅的损耗也是很大的，总而言之，那个时候制盐的消耗还是很大的。清朝后期，就有了与之前不同的制盐方法了，大大提高了盐的产量。

盐是我们每天做饭都要用的，这种调料在我们看来很常见，而且价格也不贵，最重要的是盐里面含有许多微量的元素，这种元素是可以满足人身体的需求，但是在古代，盐是非常难得东西，一般的平民百姓是吃不起，只有一些富贵人家才可以每顿都放盐。

盐最早的时候是出现的原始社会黄帝时期，他们通过海水来做简单的蒸馏处理，形成简单的盐，但是这样提炼出来的盐纯度很低，他们有各种各样的颜色，有黑色和黄色等，而且非常影响口感。在进入封建社会后，盐和铁就更重要了，他成了一个国家的经济命脉，由政府掌控。想要买盐，就只能从官府哪里购买，而且还是纯度低的盐巴，吃起来带一点点的苦味。

盐价最高的时候，一斤盐可以换一百多斤粮食，低的时候一斤盐也可以换二十多斤粮食呢。这个价格就相当的高了，所以有些人铤而走险贩卖私盐，这种做法官府是不允许的，可是总有些人去做，毕竟他的利润太高了，而且那个时候制盐并不是很难，基本没有什么技术含量。

到了清朝，制盐的技术已经比较成熟了，而盐贩子也就更猖狂了，为了盐什么都做的出来，官府打压也很严重，有些穷苦人家吃不起盐，连一些粗制的盐巴也吃不起，长久以往，很多吃不起盐的人身体就出了问题，得了各种奇怪病，最后不治身亡。