我对象喜欢生吃胡萝卜会不会吃出问题

没有

生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜营养价值似乎都是一样，然而，熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势，食物被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，与油广泛接触而被人体吸收。

总的来说，胡萝卜最好还是熟吃，并加入少量食用油烹调，如果是生吃，比如说凉拌萝卜丝，加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。

扩展资料：

胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。

但也近年来喜欢生吃蔬菜的人越来越多，在生食的同时再进食带油的生食物就可以了，比如在吃生胡萝卜的同时吃生的花生或者生的核桃，这样的话，花生和核桃中的油就能帮助吸收胡萝卜素了。

参考资料来源：人民网-胡萝卜生吃和熟吃哪个更好？

胡萝卜对身体的好处，大家都是知道的，长期的吃胡萝卜，可以让自己的势力更好一些，小编也看见很多的家长会让孩子多吃一些胡萝卜，目的就是为了能够让视力更加解决近视的情况。但是生吃胡萝卜也会对身体造成一定的影响，接下来，小编就来跟大家仔细的说一说，生吃胡萝卜对身体造成的影响。

生吃胡萝卜之后，会对肠胃造成一定的负担，而且食物的细胞壁也会出现破裂的现象，不容易导致胡萝卜素被溶出。可能会大量的被人体所吸收，从而导致出现拉肚子的情况，而且胡萝卜素是必须要根据一些脂肪一起吃下去，才能够帮助吸收，如果说单吃胡萝卜，生吃胡萝卜的话，就导致无法吸收，因此，身体也会出现一些意外。所以大家如果想吃胡萝卜的话，一定要把胡萝卜煮熟再吃，千万不可生吃胡萝卜。

胡萝卜有降血压的效果，因为胡萝卜的热量非常的低，所以说，像一些高血压患者，平时可以吃清炒胡萝卜，也能够达到一个降血压的效果。而且长期的吃胡萝卜也是可以有益健康的，可以让自己更加的长寿，大家一定要注意。在炒胡萝卜的时候，可以跟一些肉一起进行翻炒，但是大家要注意，千万不能够放入太多的油，不然的话也是会导致身体出现一些意外。可以用橄榄油去炒胡萝卜，对于一些血压比较高的人来说，是一道非常不错的食物。

胡萝卜虽好，但是也不能多吃，特别是像一些爱美的女生，长期的吃胡萝卜会导致自己的皮肤变黄，因为胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素。