古罗马人每天吃什么

古罗马的奇葩习惯其实有很多，而在饮食方面，尤其是罗马贵族和罗马皇室，他们会使用羽毛搔嗓子眼，以此达到将胃部的食物催吐出来的效果。在将食物吐出来之后，他们又会马上大量地进食，以求尽可能吃更多种类和数量的美食。曾经有一位哲学家这样描述罗马人的奇葩做法：罗马人吐就是为了吃，吃是为了吐。不过罗马人的饮食习惯也是随着经济发展程度的变化而变化的。

早期的古罗马是一个十分落后和弱小的城邦国家，因为国土面积狭小，经济几乎没有得到发展。而早期的罗马人靠什么为生呢？他们四处去打仗以争夺其他国家和民族的资源，然后再将这些战利品分配给所有的罗马人。因此在古罗马早期的发展阶段，罗马人是非常节俭的，因为食物非常有限，他们只能有什么就吃什么。哪怕随着罗马国土的扩大，经济开始发展，罗马人在饮食方面依然表现得比较节制甚吝啬。

随着不断对外侵略和扩张，罗马从一个小小的城邦，一跃成为强大的罗马帝国。罗马帝国的势力甚至渗透到海外，在海外建立了不少的殖民霸权。从所有的殖民地掠夺而来的财富、食物等等奢侈品，再加上罗马帝国把控着重要的地中海海域，经济不断扩张，因此罗马人的生活发生了重大的变化，尤其体现在饮食结构方面。罗马贵族开始抛弃节俭的习惯，崇尚奢华和享乐。

其实古罗马饮食结构和习惯的变化也体现着国家经济和文化的变化和特点。除了经济发展导致古罗马人从节俭入奢侈之外，还有交通和政治的因素。随着罗马帝国的强大和扩张，从各地搜寻而来的美食品种是非常繁多的，重点是海运非常便捷。再加上因为政治的发展，众多罗马贵族和政客需要经常宴请宾客，举办宴席，因为极为铺张奢侈。

罗马人像现代人一样每日三餐，以午餐为主。午餐由作为家庭主妇的妻子亲自安排，专职厨师精心制作。古罗马人的午餐包括三道菜，首盘为开胃凉莱菜，主要是生拌蔬菜、咸鱼与鸡蛋的拼盘等；主盘为热菜，大都是鱼肉腥荤；尾盘为甜点，主要是各式水果。主食则是面包或麦片粥。

       在现如今，好像只要提到我们古代记载，就被一些官场上的、战争上的充斥着。但是并不是古代的时候就没有人间烟火气息的，人们也会注重生活，做一些美食，发明了许多从古就传来的美食吃法。说到舌尖上的，就不得不提起古罗马人了。

       由于地中海的支流很多，在当时，地中海就可以发达到可以将古罗马给连接起来。有句话说的好：生活在什么地方，就有什么样的食物。生活在离海面近的地方，当然就不缺少海产品啦。无论是什么身份地位的人，餐桌上都会有自家烹饪的鱼，鱼香味一飘万里。古罗马人对鱼的烹饪方法极其讲究，同时在调酱料方面也会注重，酱料是当时农民打渔所获得的“胜利”果实，即鱼酱油。据说它的样子和雨露差不多，有不同版本的鱼酱油进行选购，价格也在全古罗马人的接受范围内，而当时的保鲜技术却不像现代一样有冰箱，所以很多人也会奖海产品晒成鱼干，也是极其的美味。

        古罗马人除了爱吃海产品，对于森林的生物也是来者不拒。鸡牛羊样样都有，可是他们却认为猪肉是最鲜美的一种肉类。除了猪肉之外呢，古罗马的一些贵族们还热爱吃野味，各种各样的，有一些还会将它们带回自己养，只为了让禽类更加的肥嫩吃起来更加有口感。虽然我们现在对吃野味这种现象是明令禁止的，可是在当时他们却是觉得这是地位的象征。由于古罗马的地理位置，环境很好，所以除了丰富的肉类还有果蔬类品种也是很多，菌类、豆类、蔬菜类应有尽有。菌类是贵族比较喜欢的一种蔬菜，因为它的种类多，且需要知识辨别，这样可以彰显他们的地位。

        他们早餐是最通俗的，会用前一天的食物加上蘸料；午餐大部分是一些净食，晚餐是他们最丰富的的一餐菜类、肉类、果类一应俱全。舌尖上的古罗马啊，真的有很多方面跟我们现代的很像，可以说是很繁荣了。