吃南瓜子有什么好处，嘌呤高吗

　　 核心功效

　　解毒、促进消化、降低血糖

　　简介

　　南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地广泛种植。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱。南瓜子仁为葫芦科植物南瓜的种子，具有缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

　　 功效与作用

　　1、解毒，南瓜子仁里面含有非常丰富的果胶以及维生素，能够吸附身体里面的有害物质以及毒素，还可以有效的去除放射性元素，解毒的效果比较不错。

　　2、促进消化，南瓜子仁里面的果胶成分，还可以让胃粘膜得到保护，避免被粗糙的食物刺激，溃疡愈合的速度能够变得更快，里面所含有的一些成分还可以让肠道蠕动的速度变得更快，让胆汁分泌更多，这样食物自然可以被更好的消化吸收。

　　3、降低血糖，预防糖尿病出现，南瓜子仁能够让新陈代谢变得更快，也可以让造血功能变得更好，参与到身体维生素b2的合成过程当中，又是胰岛素细胞非常重要的一种微量元素，能够预防糖尿疾病出现。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜

　　 禁忌人群

　　 胃热者

　　 不宜同食

　　1、牛肉

　　原因：可能会造成腹胀、胸闷气短等症状。

　　2、香菇等含磷高的食物
　　原因：南瓜子中磷含量超级高，每100克南瓜子的磷含量高达1159毫克，食用过多会增加体内嘌呤的含量，代谢会生成尿酸，导致人体尿酸含量升高，容易在关节部位析出晶体，导致身体不适。

　　 食用方法

　　1、五香南瓜子

　　南瓜子仁洗净放到一个微波炉可以加热的碗里。碗里加上盐和五香粉拌匀放到微波炉里高火烘烤10分钟（注意观察成熟度别糊了）。从微波炉里取出趁热度簸一簸，以免余温使其焦糊。

　　2、炒南瓜子

　　南瓜剖开后把籽挖出，把南瓜子清理干净，把不饱满的籽去掉，清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右，锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了

在日常生活中，南瓜是一种非常常见的蔬菜，很多人都喜欢吃南瓜。不过，一旦南瓜老了之后，南瓜就不太好吃了。但是，虽然南瓜不太好吃，但是南瓜子却很受人欢迎。那么，说到这里，很多人都会感到疑惑，那就是南瓜子的嘌呤含量高吗？事实上，南瓜子的嘌呤含量并不是特别高，只有大约61mg/100g，从含量上来看，南瓜子算是一种中嘌呤食物，那么，对于高尿酸或痛风患者来说，可以吃南瓜吗？事实上，高尿酸和痛风患者是可以吃南瓜子的，但是也必须要控制摄入量，更重要的是，高出50mg/100g的食物最好不要过多食用。总而言之，对于高尿酸和痛风患者而言，吃南瓜子是没问题的，但量要控制好。就像大部分高尿酸和痛风患者可选的肉类的嘌呤都在70mg/100g到100mg/100g间，每日推荐摄入50g左右，这个量控好了，对血尿酸的影响也不大。

那么，南瓜子对人体有什么好处？事实上，南瓜子主要有以下几个方面的好处：

南瓜子的第一个好处是预防腿部抽筋。经过科学研究表明，南瓜子是一种富含钾食物，富含钾食物能助腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

南瓜子的第二个好处是治疗失眠，增强记忆力。经过研究表明，南瓜子中富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

南瓜子的第三个好处是养颜护肤。我们知道，南瓜子含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

南瓜子的第四个好处是解毒。事实上，南瓜子之所以可以解毒，主要是因为南瓜子中内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

第五个好处是预防肾结石。南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

第六个好处是帮助降压。事实上，南瓜子中含有大量的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2到3个疗程。

总而言之，南瓜子的嘌呤含量并不是太高，算是一种中嘌呤食物，当然，虽然只是中嘌呤食物，对于高尿酸和痛风患者而言，也不要多吃。

南瓜子属于坚果类食品，其特点是富含矿物质和高脂溶性维生素，但含油量高，热量高，所以不建议每天吃太多。饮食指南建议每天坚果的摄入量应控制在10克左右，这是一个很小的量，或者八颗杏仁、十颗腰果和十三颗花生。我们通常喜欢每天吃的坚果是25克。除去约10g的干果和蜜饯，坚果的剩余重量为10~15g，可供参考。南瓜籽或其他瓜子几乎一只手的容量(不要太用力)。如果每天只消耗10克左右，从南瓜子中获得的嘌呤就不会太多，对于高尿酸/痛风病人而言是几乎对身体没有害。

此外，没有必要太担心植物食品中的嘌呤，如水果、蔬菜和坚果，它们对人体的影响比动物嘌呤小。研究发现，倘若高尿酸患者每天摄入足够的“高嘌呤蔬菜”，与高尿酸患者每天不摄入足够的蔬菜相比，痛风的概率将下降百分之二十七。总之，要多关注动物性食物中的嘌呤多少，不要太担心正常食用植物性食物对高尿酸/痛风病症者的影响。

南瓜子营养丰富

虽然坚果类食品含油量高，但大部分油脂属于对人体有关键性的意义的不饱和的脂肪酸，它们是视网膜和脑部皮层以及细胞膜的关键组成成分。适量摄入3和3也有助于改善高血清胆固醇，增加高密度的体脂蛋白，减少身体内的低密度脂蛋白，提高三高；欧米茄3还可以帮助减少细胞炎症，预防许多慢性疾病。

南瓜子富含多种矿物质和维生素，能为人体提供多种有益成分。南瓜子富含锌，有利于调节前列腺健康。还有多种活性成分，如类黄酮和多酚，同时有抗氧化的效果，对人体的健康有很大好处。

引言：很多人比较担心吃瓜子对尿酸是否有影响，当人们的尿酸比较高，就会有一个痛风的疾病出现，所以很多人是比较关心这个问题的，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

很多人都知道瓜子属于坚果的一种，而且它里面的营养物质是比较多的，这个时候瓜子的类型也特别多，会有西瓜子南瓜子，还有我们说的葵花籽都是瓜子，我们会发现它是一种嘌呤含量比较高的食物，这个时候葵瓜子的嘌呤是最高的。所以对于有痛风的人来说，或者是尿酸比较高的人来说，尽量少吃一些瓜子，因为它的嘌呤含量比较高。所以痛风一类的患者对于嘌呤高的食物是要禁止摄入或者是少量摄入正是因为坚果类的食材它会有这样的一些问题存在，对于患者的身体来说是不合适的，这个时候要吃一些健康的食物，所以我们要远离一些高嘌呤的食物。

所以对于一些尿酸比较高的人来说瓜子是可以吃，但是不要吃太多，而且每天不要吃太多高嘌呤的食物，在生活中你要分得清哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃，而且我们在喝牛奶的时候，吃鸡蛋的时候，也尽量要选择新鲜的鸡蛋和脱脂牛奶，这样是比较适合患者吃的，有的人会发现尿酸比较高，这个时候控制食物是没有什么效果，其实不是这样的生活中是需要我们去控制一些食物的摄入的，当嘌呤比较高的食物你来吃，就会让你的身体尿酸弧度会有很大的波动，还可能会诱发你的痛风。所以为了让自己身体变得更加健康，一定要懂得健康饮食，多吃一些健康的食物，不要吃一些不适宜自己吃的食物。