鱼油的功效和作用 omege-3不饱和脂肪酸存在鱼油中吗

　　虽然鱼油含有相对较多的OMEGA-3多不饱和脂肪酸，有调节血脂的作用，但是其作用还有局限性。

鱼油对人的身体是有好处的，具体的功效和作用如下：

鱼油其实就是从鱼的油脂中提炼出来的一种保健品，其中的DHA以及欧米伽3的含量很丰富，这种不饱和酸是很好的调节血脂和保护心脏的物质。鱼油可以降低体内血糖和血脂的含量，具有疏通血管和软化血管的作用，可以帮助清理血管中的脏东西，降低心肌梗塞以及中风的发病率。

同时鱼油还可以对于心脏起到很好的保护作用，它能够帮助人体清理血管，如果血管中有一些血脂，或者血液的黏度太高，都可以依靠鱼油来进行清理。所以说经常吃鱼油的话，血液和血管的状态会非常好，同时鱼油中DHA的成分还可以预防老年痴呆，促进大脑的发育。

其实在上面就提到了，DHA的成分对于大脑的发育是有很好的促进作用的，其实小孩子在发育阶段也是需要补充DHA的。而老年人在达到一定的年龄之后，记忆力会开始衰退，大脑也会开始萎缩，这个时候就需要服用鱼油来进行调理，促进大脑的二次发育。同时鱼油还可以增强身体的抵抗力，加快人的神经反应，能够让老年人的记忆力衰退速度减慢。

大部分补充鱼油的人其实都是中年人，因为这群人正在经历中年往老年的转变，中年人会开始慢慢的出现视力衰退，出现老花眼等现象。而鱼油正好就是具有明目作用的，可以让中年人的视力情况得到改善。同时鱼油还有一定的抗疲劳的作用，特别是经常用眼的人，服用鱼油的话会明显的感觉眼睛舒服了很多。

吃鱼油的功效和作用：

1、降低血脂

大量的脂肪在血液里面聚集，就会对血管造成堵塞，使得流过血管的血液越来越少，如果不及时清理的话，就会使得堵塞情况越来越严重，继而引发一系列的身体疾病。鱼油在降低血液里面的脂肪含量方面具有非常好的作用，可以起到降血脂的功效。

2、提高智力，预防老年痴呆

如果我们的大脑神经发育不好的话，就会影响一个人的智力，鱼油里面含有促进大脑发育必不可少的营养物质，对于提高智力非常有用。那些上了年纪的中老年人，大脑会以一种越来越快的速度衰退，严重的还会患上老年痴呆，因此长期补充鱼油有助于这些人群的脑部思维更加的活跃，从而起到预防老年痴呆的功效。

3、提高记忆力

随着年纪的增长，加上工作或学习的压力也变得越来越大，我们就会有一个非常明显的感觉，记忆力大不如从前了，明明看了很多遍的课文却怎么也背不小来，或是下一秒就想不起来自己上一秒做了什么。鱼油可以使得脑部的神经更加的活跃，从而起到提高记忆力的功效，因此学生或经常从事脑力劳动的上班族可以适量的补充这种保健品。

扩展资料：

七类人不宜服用鱼油

1、糖尿病

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

2、高血压患者

深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

3、肝病

摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

4、对鱼或海鲜过敏者

对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

5、抑郁症

摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

6、躁郁症患者

摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。

7、家族性腺瘤性息肉

摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。

参考资料来源：百度百科-鱼油

参考资料来源：人民网-鱼油吃富含营养 七类人不宜食用

一、鱼油的功效与作用：

1、预防心脏病
吃鱼或者鱼油有助于预防心脏病，降低已经得病的死亡风险。

2、降低中风率
每周一两次吃鱼降低27%中风风险，吃非常多的鱼反而增加中风风险，甚至高达2倍。

3、预防动脉粥样硬化
鱼油似乎有减缓甚至轻微逆转冠状动脉粥样硬化的作用(对颈动脉无效)。

4、减肥
对于超重和高血压人群，服用鱼油有助减肥和降血糖。

5、缓解痛经
与维生素B12合用减少疼痛时间和止疼药。

6、改善视力
视力衰退有老花趋势的人，服用鱼油可以改善视力，防治老花眼。

7、抗炎
服用鱼油可以预防关节炎、缓解痛风和哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。

8、调节血脂
服用鱼油有调节血脂，清理血栓的作用，还可以防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。

9、改善情绪
鱼油中的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。

二、食用方法：鱼油软胶囊，内含主要成分每100g含：二十碳五烯酸（EPA） 18.01g、二十二碳六烯酸（DHA） 12.02g，每日2次，每次1粒，随餐服用，适合中老年预防各种疾病。

三、tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3 ， 中文称“奥米茄-3 ” 、 “欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ， 为一组多元不饱和脂肪酸，常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。

在化学结构上， OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。

鱼油中的有效成分其实就是Omega-3（由EPA和DHA组成），把EPA和DHA相加，得出Omega-3的总含量，然后和整个鱼油胶囊的重量做对比，就可以知道鱼油的纯度了。

扩展资料：

omega-3功效

1、促进心血管健全

Omega-3能降低血液中的LDL“不良”胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升HDL“良性”胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的凝快之形成。

然而，至2021年，目前的证据通常不支持Omega-3脂肪酸补充剂在预防心血管疾病（包括心肌梗塞和心源性猝死）或中风中的有益作用。

2、解除关节酸痛不适

Omega-3具有消炎作用，能减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节比较不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。

3、消除偏头痛

临床研究显示，Omega-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度，以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数，亦能减低其严重程度和待续时间。Omega-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。

4、令皮肤焕发青春健康

Omega-3能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜，使细胞获得充足滋养，同时能有效地把细胞内的废物予以排除。

它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维，帮助消除皱纹和细纹，并挺实渐呈松弛的皮肤。因缺乏Omega-3而引致的常见皮肤问题包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。

5、降血糖预防糖尿病

糖尿病患者通常具有较高的甘油三酸酯及较低的高浓度脂蛋白含量，而omega-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白——引发糖尿病的“元凶”——的含量，同时提高高浓度脂蛋白含量。

参考资料来源：百度百科-OMEGA-3