水果为什么要分瓣

　　水果分为三类：酸性、亚酸性、甜性.
　　酸性水果： 葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李
　　亚酸性水果：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李
　　甜性水果： 香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子
　　酸性不应与甜性水果合用,因为酸的会干扰甜的,影响排空时间.
　　最好一次不要食用超过三种以上水果,如要饮用蔬菜、水果汁,应于餐前三十分钟,否则果汁会冲淡胃液,影响消化.
　　水果一般分为寒凉、温热、甘平三类.
　　寒凉类水果有：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等.体 质虚寒的人对这类水果应慎用.
　　温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等.体质燥热的人吃这类水果应适量.
　　甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等.这种水果适宜于各种体质的人.
　　秋季气候干燥时应多吃有滋润作用的水果；冬季可多吃温热类水果；夏季应多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果；消化不良、高血压者,可多吃山楂、桃、橘等；腹泻者可多吃石榴、柿子等；失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等.
　　水果含有多种营养成分,可以调节体内代谢、预防疾病、增进健康.按照园艺分类法,水果可分为以下几类：
　　◎ 仁果类
　　本类水果属于蔷薇科.果实的食用部分为花托、子房形成的果心,所以从植物学上称为假果,例如苹果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等.其中苹果和梨是北方的主要果品.
　　◎ 核果类
　　本类水果属于蔷薇科.食用部分是中果皮.因其内果皮硬化而成为核,故称为核果.例如桃、李、杏、梅、樱桃等.
　　◎ 坚果类
　　这类水果的食用部分是种子（种仁）.在食用部分的外面有坚硬的壳,所以又称为壳果或干果.例如栗子、核桃、山核桃、榛子、开心果、银杏、香榧等等.
　　◎ 浆果类
　　果实含有丰富的浆液,故称浆果.例如葡萄、醋栗、树莓、猕猴桃、草莓、番木瓜、石榴、人参果等,其中葡萄是我国北方的主要果品之一.
　　◎ 柑橘类
　　柑橘类包括柑、橘、橙、柚、柠檬5 大品种.此类果实是由若干枚子房联合发育而成的,其中果皮具有油胞,是其他果实所没有的特征.食用部分为若干枚内果皮发育而成的囊瓣（又称瓣囊或盆囊）、内生汁囊（或称砂囊,由单一细胞发育而成）.
　　◎ 热带及亚热带果类
　　本类水果有香蕉、凤梨、龙眼、荔枝、橄榄、杨梅、椰子、番石榴、杨桃等.
　　◎ 什果类
　　本类水果有枣、柿子、无花果.
　　水果对人的健康作用不可小视,如果我们有针对性的吃,效果会更好.
　　1.降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝.
　　2.在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血.
　　含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃.
　　3.减缓衰老 在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低.这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力.另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老.
　　因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃.
　　4.减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲.
　　减肥的水果：苹果、西柚、火龙果.
　　5.保养皮肤 人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水.水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的.而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分.
　　保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果.
　　6.明目 人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证.
　　保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.
　　7.癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率.这是因为水果中含有人体所必需的微量元素.
　　抗癌的水果：猕猴桃、葡萄、橙子、苹果.
　　8.降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂.
　　水果分类
　　瓜 类：西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜
　　柑 橘 类：桔、柑、橙、柚、柠檬
　　浆 果 类：葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑椹、无花果、柿子,以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果
　　仁 果 类：苹果、梨、山楂、枇杷
　　核 果 类：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子
　　水果分类
　　在生产和商业上,常按落叶果树和常绿果树再结合果实的构造以及果树的生物学特性分类,即果树栽培学分类,又称农业生物学分类.
　　(1)落叶果树
　　①仁果类果树：按植物学概念,这类果树的果实是假果,食用部分是肉质的花托发育而成的,果心中有多粒种子,如苹果、梨、木瓜和山楂等. ．
　　②核果类果树：按植物学概念,这类果树的果实是其果,由于房发育而成,有明显的外、中、内三层果皮；外果皮薄,中果皮肉质,是食用部分,内果皮木质化,成为坚硬的核,如桃、杏、李、樱桃和榔等.
　　3坚果类果树：这类果树的果实或种子外部具有坚硬的外壳,可食部分为种子的子叶或胚乳,如核桃、栗、银杏、阿月浑子和榛子等.
　　④浆果类果树：这类果树的果实多粒小而多浆,如葡萄、草萄、醋栗、猕猴桃和树莓等.
　　⑤柿枣类果树：这类果树包括柿、君迁子(黑枣)、枣和酸枣等.
　　(2)常绿果树
　　①柑果类果树：这类果树的果实为柑果,如橘、柑、柚子、橙、柠檬、枳、黄皮和葡萄柚等.
　　②浆果类果树：果实多汁液,如杨桃、蒲桃、连雾、人心果、番石橘、番木瓜和费约果等.
　　3荔枝类果树：包括荔枝、龙眼和韶子等.
　　4核果类果树：包括橄榄、油橄榄、芒果、杨梅和余甘子等.
　　⑤坚果类果树：包括腰果、椰子、香榧、巴西坚果、山竹子(莽吉柿)和榴连等.
　　⑥荚果类果树：包括酸豆、角豆树、四棱豆和苹婆等.
　　⑦聚复果类果树：多果聚合或心皮合成的复果,如树菠面包果、番荔枝和刺番荔枝等.
　　8草本类果树：香蕉和菠萝等.
　　⑨藤本(蔓生)类果树；西番莲和南胡颓子等

民间说法是，可以通过辨别水果的性别来挑选出更美味的水果。专家表示，植物学上，水果没有性别，水果的甜度与雄性和雌性无关果实结构通常分为果皮和种子。
可食用部分主要是果皮，俗称果肉。
可食用部分与有性生殖过程无关，完全由果树的组织和器官发育而来。
果实的性别取决于果实植物的性别，而植物的性别不能简单地用雄性和雌性来划分。不同的水果有不同的采摘方法。一般来说，果实应新鲜，成熟度适中，软硬适中，形状对称，无畸形。这种水果通常发育正常，味道更好。
人们常认为果皮光滑细腻的水果味道更好，但果皮稍粗糙的水果则更充分地暴露在阳光下，味道更好。
果树是我国种植业中常见的种植品种。果树种植具有种植周期长的特点，但同时果树种植效益仍然可观。桃树的寿命相对较短，而板栗和核桃的寿命相对较长。果树栽培的主要目的是水果。一般应采取相应的栽培管理措施，以达到高产稳产的目的。不同类型果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求不同，生长发育特性差异较大。

想必大家都听说过这种说法：水果分公母，母的比公的好吃，而且在网上一搜，有很多教你辨别水果公母的方法，看起来很有道理的样子，可是这些方法靠谱吗？“母”的水果真的会好吃一点吗？

水果真的分公母吗？

人有男女之分，动物有雌雄之别，但“水果分公母”其实只是对水果外形的形象比喻，属于一种经验性的主观判断。在生物学界，水果根本不存在公母之说。

水果结构通常分为果皮和种子两部分，食用部分主要是果皮，也就是俗称的果肉。可食部分与有性生殖过程无关，完全是由结果植株的组织和器官发育而来，可以说，水果的性别取决于结果植株的性别，而植物的性别并不能简单以雌雄划分。

即使是可能出现两种性别（不是公母，而是母和双性）的水果，不同性别间也无法通过形态特征来区分，因为影响水果形态的因素几乎都不涉及有性生殖过程。

那为什么水果外形会有差异呢？

位于果实顶部的“脐”，其实是脱落的花柱在果实上留下的“疤痕”，大多数是点状的。这些疤痕通常是运输水分和养料的残迹，由于果实下方的果皮组织发育速度比较慢，所以形成一个略微凹陷的“脐”。

而且，不同果实该部分的果皮发育速度差别很大，在不同果实中脐部的大小是连续分布的，不存在明显的界限划分公母，也没有证据表明脐部发育与橘子口感有关。

而脐橙的“肚脐”和橘子成因不同，结构较复杂。由于基因突变，“脐部”的细胞分化成果肉，形成了一个具有橘瓣状结构但发育不完全的副果。

副果膨大撑裂了脐部的果皮，在果实顶部留下了形如人类肚脐的疤痕，脐橙因此得名。

当下，国内外关于脐橙质量评定和分级的标准都没有提及副果，更没有任何研究证实副果形态与果实品质有关，因此仅用“肚脐”形状判断脐橙的味道是不靠谱的。

那如何判断水果到底好不好吃？

影响水果口感和甜度最重要的因素是品种，并且受光照、水分、营养、温度、授粉等因素影响。因此，挑选水果可是一门技术活，那么到底该怎么挑呢？

“颜值”要高。不同的水果有不同的挑法，总体来说，水果要足够新鲜、成熟度适当、软硬适中、外形匀称不畸形，这样的果实通常发育正常，味道较好，所谓“歪瓜裂枣更甜”是没道理的。

底色纯正。果实颜色一般分为底色和彩色。以苹果为例，成熟的红色属于彩色，而没有变红的黄白部分属于底色，红色面积大一些说明成熟度高、光照充分，偏绿或青色的水果含糖量和成熟度都很低。

皮糙肉厚。人们往往认为表皮光滑细腻的水果口感更好，但恰恰相反，果皮稍微粗糙一些的水果日晒更加充分，口味会更好一些。

果香四溢。水果气味应有正常的果香，通常来说，成熟度越高，香味越浓郁，如果有酒味就是熟过了。

水果没有生物学意义上的公母，民间流传的分辨水果公母的方法都是依据一两种简单的表面形态特征差异，但没有证据表明这些差异与果实的味道相关，借此来挑选水果不靠谱。

橘子和西瓜

位于果实顶部（即与果柄相对位置）的“脐”，其实就是脱落的花器官在果实上留下的永久疤痕。橘子的“肚脐”是花柱脱落的痕迹，多数是点状的；西瓜的“肚脐”有时还多了一个环，那是花冠（包括花瓣和萼片）曾经着生的证明。这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹，因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢（甚至不发育），所以形成一个略微凹陷的“脐”。并且因为不同果实这一部分的果皮发育速度也有很大差别，所以同一品种的橘子或西瓜中能看到不同大小、由点状到环状的脐部。脐部的大小在不同果实中是连续分布的，不存在明显的界限来划分公母（随机买二斤橘子，按脐部大小排成一排就看出来是渐变的了），也没有任何证据表明脐部这一小块果皮的发育与果实的味道相关。

脐橙按“肚脐”的大小分“公母”

脐橙的“肚脐”和橘子西瓜的成因不同，结构也比较复杂。由于基因突变，导致这个部位的细胞分化成果肉，形成了一个具有橘瓣状结构但发育不完全的副果。副果的膨大撑裂了脐部的果皮，在果实顶部留下了形如人类肚脐的疤痕，脐橙因而得名。在同一品种的脐橙中，副果的大小也是在一定范围内连续变化的，不存在明显的界限可供划分“公母”。国内外关于脐橙质量评定和分级的标准都没有提及副果，也未见任何研究报道将副果的形态与果实品质建立关联，所以用“肚脐”形状判断脐橙的味道是不靠谱的。


番木瓜

研究发现，同品种番木瓜的果实重量和果肉厚度都与种子数量显著正相关，也就是说，种子越多，果实就越重，果肉也越厚。这一事实和民间流传的判断截然相反。由于同品种番木瓜的果实形态（此处仅指商业化种植的、由雌株经异株授粉结出的果实）比较一致，传说中的分公母方法倒像是对两种不同品种番木瓜的描述。另外，因为两性植株的花和果实发育并不稳定，有可能结出形态各异的异型果。这样的果实品质不好，需要注意，不过它们通常也不会进入市场。

母梨味甜，公梨味淡？

所谓的“公梨”、“母梨”其实是“宿萼果”和“脱萼果”的区别。梨的果实是一种假果，大部分果肉由包围子房的筒状花萼发育而来，这种类型的果实叫“梨果”，是蔷薇科苹果亚科特有的果实形态，具有这种果实形态的水果除了梨还有苹果、海棠、山楂等。在梨的果实发育过程中，萼筒组织通常按果肉的方式发育，细胞壁薄，内含大量的水和糖分，萼片则很早脱落，成熟果实形成圆而凹入的脐部，称为“脱萼果”。然而，部分果实的萼筒组织顽固地按照花萼的方式生长，这可能导致果皮变厚，内部的输导组织更发达，大量的细胞壁增厚而形成坚硬的“石细胞“，萼片不仅不脱落，还长得更加肥厚，于是成熟后果实则具有不整齐而凸出的脐部，称为“宿萼果”。宿萼果严格来说是不正常的果实，吃起来硌牙（因为石细胞多），甜味也淡。梨的宿萼果和脱萼果比例在不同品种中不一样，同时还受到树龄、修剪、光照、授粉和植物激素等很多方面的影响，具体的机制现在还不清楚。相关的研究几乎都见于库尔勒香梨，可能是因为这一品系宿萼果和脱萼果的品质差别比较大，而在其他品种中这二者的品质有时是相同的，比如“秋月”。

因此，按脐部形状判断味道的方式仅适用于库尔勒香梨，对其他梨没用。另外，苹果等其他蔷薇科苹果亚科的果实不存在宿萼果和脱萼果的区分，类似方法也是没有意义的。

库尔勒香梨是常见水果中唯一一种能以外形差异判断口味的，而且这种判断方法是有科学依据的。不过，相信“公母”之说也只是来自新疆梨农的幽默感，和水果的性别并没有关系。然而这种方法被错误地推广到其他水果之中，如今甚至煞有介事地变成了“科学知识”广为传播……好在只是让人们在挑选水果时多做了点无用功而已，没有多大害处。

民间说法是，可以通过辨别水果的性别来挑选出更美味的水果。专家表示，植物学上，水果没有性别，水果的甜度与雄性和雌性无关果实结构通常分为果皮和种子。
可食用部分主要是果皮，俗称果肉。
可食用部分与有性生殖过程无关，完全由果树的组织和器官发育而来。
果实的性别取决于果实植物的性别，而植物的性别不能简单地用雄性和雌性来划分。不同的水果有不同的采摘方法。一般来说，果实应新鲜，成熟度适中，软硬适中，形状对称，无畸形。这种水果通常发育正常，味道更好。
人们常认为果皮光滑细腻的水果味道更好，但果皮稍粗糙的水果则更充分地暴露在阳光下，味道更好。
果树是我国种植业中常见的种植品种。果树种植具有种植周期长的特点，但同时果树种植效益仍然可观。桃树的寿命相对较短，而板栗和核桃的寿命相对较长。果树栽培的主要目的是水果。一般应采取相应的栽培管理措施，以达到高产稳产的目的。不同类型果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求不同，生长发育特性差异较大。

民间说法是，可以通过辨别水果的性别来挑选出更美味的水果。专家表示，植物学上，水果没有性别，水果的甜度与雄性和雌性无关果实结构通常分为果皮和种子。可食用部分主要是果皮，俗称果肉。可食用部分与有性生殖过程无关，完全由果树的组织和器官发育而来。果实的性别取决于果实植物的性别，而植物的性别不能简单地用雄性和雌性来划分。不同的水果有不同的采摘方法。一般来说，果实应新鲜，成熟度适中，软硬适中，形状对称，无畸形。这种水果通常发育正常，味道更好。人们常认为果皮光滑细腻的水果味道更好，但果皮稍粗糙的水果则更充分地暴露在阳光下，味道更好。果树是我国种植业中常见的种植品种。果树种植具有种植周期长的特点，但同时果树种植效益仍然可观。桃树的寿命相对较短，而板栗和核桃的寿命相对较长。果树栽培的主要目的是水果。一般应采取相应的栽培管理措施，以达到高产稳产的目的。不同类型果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求不同，生长发育特性差异较大。

其实不然，黄瓜也有四瓣和五瓣的，只是三瓣的多一些而已。

对三半的多，是自然的结果。

有以下几种分类方法

一、水果按酸甜性分为三类：酸性、亚酸性、甜性。
酸性水果： 葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李
亚酸性水果：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李
甜性水果： 香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子

二、水果按凉热性一般分为寒凉、温热、甘平三类。

寒凉类水果有：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。体 质虚寒的人对这类水果应慎用。
温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。

三、水果按园艺分类法分类：

瓜类：西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜

柑橘类：桔、柑、橙、柚、柠檬

浆果类：葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑椹、无花果、柿子，以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果

仁果类：苹果、梨、山楂、枇杷

核果类：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子

水果分为三类：酸性、亚酸性、甜性。
　　酸性水果： 葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李
　　亚酸性水果：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李
　　甜性水果： 香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子

　　酸性不应与甜性水果合用，因为酸的会干扰甜的，影响排空时间。

　　最好一次不要食用超过三种以上水果，如要饮用蔬菜、水果汁，应于餐前三十分钟，否则果汁会冲淡胃液，影响消化。

　　水果一般分为寒凉、温热、甘平三类。

　　寒凉类水果有：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。体 质虚寒的人对这类水果应慎用。

　　温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

　　甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。

　　秋季气候干燥时应多吃有滋润作用的水果；冬季可多吃温热类水果；夏季应多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果；消化不良、高血压者，可多吃山楂、桃、橘等；腹泻者可多吃石榴、柿子等；失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等。

　　水果含有多种营养成分，可以调节体内代谢、预防疾病、增进健康。按照园艺分类法，水果可分为以下几类：

　　◎ 仁果类

　　本类水果属于蔷薇科。果实的食用部分为花托、子房形成的果心，所以从植物学上称为假果，例如苹果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等。其中苹果和梨是北方的主要果品。

　　◎ 核果类

　　本类水果属于蔷薇科。食用部分是中果皮。因其内果皮硬化而成为核，故称为核果。例如桃、李、杏、梅、樱桃等。

　　◎ 坚果类

　　这类水果的食用部分是种子（种仁）。在食用部分的外面有坚硬的壳，所以又称为壳果或干果。例如栗子、核桃、山核桃、榛子、开心果、银杏、香榧等等。

　　◎ 浆果类

　　果实含有丰富的浆液，故称浆果。例如葡萄、醋栗、树莓、猕猴桃、草莓、番木瓜、石榴、人参果等，其中葡萄是我国北方的主要果品之一。

　　◎ 柑橘类

　　柑橘类包括柑、橘、橙、柚、柠檬5 大品种。此类果实是由若干枚子房联合发育而成的，其中果皮具有油胞，是其他果实所没有的特征。食用部分为若干枚内果皮发育而成的囊瓣（又称瓣囊或盆囊）、内生汁囊（或称砂囊，由单一细胞发育而成）。

　　◎ 热带及亚热带果类

　　本类水果有香蕉、凤梨、龙眼、荔枝、橄榄、杨梅、椰子、番石榴、杨桃等。

　　◎ 什果类

　　本类水果有枣、柿子、无花果。

　　水果对人的健康作用不可小视,如果我们有针对性的吃,效果会更好.

　　1.降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝.

　　2.在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。

　　含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

　　3.减缓衰老 在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。

　　因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。

　　4.减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

　　减肥的水果：苹果、西柚、火龙果。

　　5.保养皮肤 人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

　　保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。

　　6.明目 人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

　　保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.

　　7.癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

　　抗癌的水果：猕猴桃、葡萄、橙子、苹果.

　　8.降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂.

　　水果分类

　　瓜 类：西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜
　　柑 橘 类：桔、柑、橙、柚、柠檬
　　浆 果 类：葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑椹、无花果、柿子，以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果
　　仁 果 类：苹果、梨、山楂、枇杷
　　核 果 类：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子

　　水果分类
　　在生产和商业上，常按落叶果树和常绿果树再结合果实的构造以及果树的生物学特性分类，即果树栽培学分类，又称农业生物学分类。
　　(1)落叶果树
　　①仁果类果树：按植物学概念，这类果树的果实是假果，食用部分是肉质的花托发育而成的，果心中有多粒种子，如苹果、梨、木瓜和山楂等。 ．
　　②核果类果树：按植物学概念，这类果树的果实是其果，由于房发育而成，有明显的外、中、内三层果皮；外果皮薄，中果皮肉质，是食用部分，内果皮木质化，成为坚硬的核，如桃、杏、李、樱桃和榔等。
　　3坚果类果树：这类果树的果实或种子外部具有坚硬的外壳，可食部分为种子的子叶或胚乳，如核桃、栗、银杏、阿月浑子和榛子等。
　　④浆果类果树：这类果树的果实多粒小而多浆，如葡萄、草萄、醋栗、猕猴桃和树莓等。
　　⑤柿枣类果树：这类果树包括柿、君迁子(黑枣)、枣和酸枣等。
　　(2)常绿果树
　　①柑果类果树：这类果树的果实为柑果，如橘、柑、柚子、橙、柠檬、枳、黄皮和葡萄柚等。
　　②浆果类果树：果实多汁液，如杨桃、蒲桃、连雾、人心果、番石橘、番木瓜和费约果等。
　　3荔枝类果树：包括荔枝、龙眼和韶子等。
　　4核果类果树：包括橄榄、油橄榄、芒果、杨梅和余甘子等。
　　⑤坚果类果树：包括腰果、椰子、香榧、巴西坚果、山竹子(莽吉柿)和榴连等。
　　⑥荚果类果树：包括酸豆、角豆树、四棱豆和苹婆等。
　　⑦聚复果类果树：多果聚合或心皮合成的复果，如树菠面包果、番荔枝和刺番荔枝等。
　　8草本类果树：香蕉和菠萝等。
　　⑨藤本(蔓生)类果树；西番莲和南胡颓子等

水果分类

瓜 类：西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜。
柑 橘 类：桔、柑、橙、柚、柠檬。
浆 果 类：葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑椹、无花果、柿子，以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果。
仁 果 类：苹果、梨、山楂、枇杷。
核 果 类：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子。

瓜 类：西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜
柑 橘 类：桔、柑、橙、柚、柠檬
浆 果 类：葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑椹、无花果、柿子，以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果
仁 果 类：苹果、梨、山楂、枇杷
核 果 类：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子