反式脂肪酸是造成肥胖的原因吗 生活中有哪些常见的含有反式脂肪酸的食物

反式脂肪酸在哪些食物里面有？

含有反式脂肪酸的食物

油炸食物（如炸鸡、炸薯条、油豆腐、油条、甜甜圈等）里有，反式脂肪酸还存于下面列举的食物之中：

1、酥油（包括植物酥油、烤酥油），许多派类或酥皮点心之中都含有这两种酥油

2、饼馅油、涂抹油（如奶油、黄油）、沙拉酱

3、小西点、烧饼、松饼、部分经烘烤制成的面包

4、糖果

5、奶精、奶精粉

每个人每天摄入反式脂肪酸的量，应该低于所摄入的热量的百分之一。假如一个人每天消耗的热量是1800大卡，那么他每天摄入的反式脂肪酸量就不应该超过1.8克。

下面再举几个具体的例子来给大家参考：将100克作为计算单位，下列食物的饭脂肪酸含量为：

三合一咖啡：0.1克

油条：0.15克

炸鸡：0.212克

凤梨酥：1.1克

奶油蛋糕：0.68克

饼干：0.274克

冰淇淋：0.28克

薯条：4.399克

爆米花：9.466克

为了健康着想，建议大家少吃零食、甜点、炸鸡、薯条，少点外卖。忍不住想吃零食的话，建议先看看配料表，少购买含有起酥油、人造奶油、植物黄油、氢化植物油、代可可脂、植脂末等成分的零食。

反式脂肪酸的危害

1、导致肥胖我们都知道，摄入过多的脂肪容易导致肥胖，人体是很难消化反式脂肪酸的，因此很容易堆积在人的腹部，导致肥胖，尤其是腹部发胖。

2、影响发育

怀孕期间的女性或哺乳期的女性一定要少吃油炸的食品或零食，因为这些食物里的反式脂肪酸含量都比较高。如果摄入过多，胎儿或宝宝的健康发育就会受到影响。

要知道，反式脂肪酸是可以通过胎盘或乳汁被胎儿或宝宝摄入，而且摄入之后，胎儿或宝宝比成年人更容易罹患必需脂肪酸缺乏症，从而影响发育。青少年处于身体发育的青春期阶段，也需要避免摄入过多的反式脂肪酸，否则也容易影响到自身对于必需脂肪酸的吸收，对发育不利。

3、影响生育

反式脂肪酸会影响性激素的分泌，使其减少，进而对男性的精子活跃性造成不良影响。所以，男性也需要注意控制反式脂肪酸的摄入量。

4、降低记忆力

人体中的某些胆固醇具有促进记忆力的作用，如果摄入过多的反式脂肪酸，这类胆固醇会遭到抑制。

5、增加心血管疾病的风险

据统计，每年死于因反式脂肪酸而造成的心血管疾病的人数超过了五十万。人体中含有防止心脏病和其他心血管疾病作用的胆固醇，如果摄入太多的反式脂肪酸，这类胆固醇的含量就会被降低。

反式脂肪酸是导致孩子出现肥胖的重要原因，而且世界上每年将近有50万人会因为患有反式脂肪酸引发心脑血管疾病。反式脂肪酸很多都是存在的食物当中，所以对于含有反式脂肪酸的食物一定要远离。比如饼干，尤其是很多人喜欢吃一些夹心的饼干，其中含有反式脂肪酸，所以一定要减少吃饼干。还有油条油饼，这些经过油炸类的食物会产生大量的反式脂肪酸，所以一定要少吃。还有一些糖果类食物，比如巧克力，冰淇淋，奶糖当中的反式脂肪酸含量也是比较多的，像奶茶，咖啡伴侣，奶昔当中含量也是很多的。

反式脂肪酸带来的危害有哪些？

首先反式脂肪酸带来的危害肯定会导致肥胖，尤其摄入过多的反式脂肪酸之后，是非常容易引发肚子大。这也是为什么很多人平时没有吃太多的脂肪类食物，只吃了零食就会越长越胖的原因。其次反式脂肪酸会增加体内胆固醇的水平长时间就可以让胆固醇和脂肪在血管当中沉积下来，造成动脉硬化堵塞血管，从而增加心脑血管疾病的风险。而且经常吃反式脂肪酸类的食物，还有可能会引发一些癌症。

如何避免摄入过多的反式脂肪酸

想要避免摄入过多的反式脂肪酸，首先一定要控制好日常食用油的量，因为食用油很多都是反式脂肪酸的主要源头，每日控制油量应该在25~30克，这样可以从源头上减少反式脂肪酸的摄入。平时饮食上也尽量减少通过煎炸的方式，尽量以清淡易消化饮食为主，同时也要学会去阅读关于食品的标签，比如有些食品标签上会标注氢化脂肪，氢化植物油这些就属于反式脂肪酸。

最后饮食上还是要以健康饮食为主，多吃一些新鲜的蔬菜水果和富含蛋白质的食物，这样才能够让身体健康，远离疾病。

在我们的日常生活中，会发现有孩子的家庭，父母总是感觉特别头大，他们担心自己的孩子在生长发育的过程中，营养补充不足。孩子的健康对于父母来说是非常重要的，无时无刻都在担忧他们的成长，但是有时候过分的溺爱孩子，总是让孩子吃一些油腻油炸，以及高糖的食物，对孩子的身体也不好。那么现在我们来说一说反式脂肪酸，反式脂肪酸是孩子肥胖的重要原因，哪些食物中含有反式脂肪酸？在我们的生活中，很多食物中都含有反式脂肪酸，比如人造奶油冰淇淋油炸食品膨化食品饮料奶茶速溶咖啡等等。

一.生活中的许多食物中都含有反式脂肪酸

所谓的反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，会增加心血管疾病对孩子的生长发育造成很大的影响，反式脂肪酸会减少性激素的分泌，影响的不仅只有孩子备孕的男女，也尽量少吃。在我们的生活中，很多食物中都含有反式脂肪酸，在很多天然食品中，含量很少，我们生活中许多加工的产品里面可能会含有反式脂肪酸。比如人造奶油烘烤的食物，油炸食品蛋糕等。

二.反式脂肪酸对人体有很大的危害

反式脂肪酸在体内没有营养，作用，可能会阻碍必需脂肪酸的代谢，阻碍细胞膜构成材料的生成，有可能会加重我们肠胃的负担。反式脂肪酸在人体内不可以转化，在代谢的过程中，需要消耗体内的维生素和矿物质，会加重肠胃的负担，会影响我们的肠胃功能，经常食用含有反式脂肪酸的食物，还会导致体重发胖。因此，无论是成年人还是小孩子，都尽量少食用反式脂肪酸的食物。看了这么多，你还会选择经常食用含有反式脂肪酸的食物吗？