食品安全知识
1谈谈你对绿色食品的认识?rn2举例说明,食品安全的因素有哪些?rn3联系生活实际,谈谈怎样从我做起提高安全防范意识?1 绿色食品是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染,无公害,安全,优质,营养型食品。
2(1)微生物,寄生虫及生物毒素等生物污染。
(2)农药,兽药残留与食品添加剂过量。
(3)营养不平衡。
(4)环境污染
3人人从自身做起,从生活细节入手,关注健康,提高食品安全防范意识,不吃发芽的土豆,不吃过期食品,学习相关知识,增强辨识能力,不吃“垃圾”食品等。
联合国宪章
联合国宪章是1945年6月26日联合国国际组织会议结束时在旧金山签署的,于1945年10月24日生效。国际法院规约是宪章的组成部分。此后,联合国大会分别于1963年、1965年、1971年通过修正案。
联合国宪章共19章,分别是:第一章宗旨及原则;第二章会员;第三章机关;第四章大会;第五章安全理事会;第六章争端之和平解决;第七章对于和平之威胁、和平之破坏及侵略行为之应付办法;第八章区域办法;第九章国际经济及社会合作;第十章经济及社会理事会;第十一章关于非自治领土之宣言;第十二章国际托管制度;第十三章托管理事会;第十四章国际法院;第十五章秘书处;第十六章杂项条款;第十七章过渡安全办法;第十八章修正;第十九章批准及签字。
联合国秘书长千年报告
联合国大会于1998年12月17日通过决议,指定2000年9月5日开幕的大会第五十五届会议为“联合国千年大会”,并且召开“联合国千年首脑会议”。1999年至2000年期间,联合国举办了一系列千年活动,其中包括2000年4月3日,安南秘书长在纽约联合国总部作千年报告《我们民众》。
安南秘书长的千年报告中多次涉及普通民众及其参与联合国事务对于联合国的存在和发展的重要意义:
尽管联合国是国家组成的组织,但《宪章》是以“我联合国人民”的名义制定的。《宪章》重申人的尊严与价值,尊重人权和男女平等权利,致力于实现以更高生活水平为尺度、免于匮乏和恐惧的社会进步。归根结蒂,联合国是为全世界人民的需要和希望而建立的,必须为此服务。
我们思想或行动的方法最重要的转变莫过于:我们的一切工作必须以人为本。让世界各地城镇乡村的男女老少都有能力改善自己的生活,没有任何号召比这更崇高,没有任何责任比这更重大。只有这样,我们才能确信全球化确实具有了包容性,能让每个人都分享它带来的机遇。
对联合国而言,要成功地迎接全球化的挑战,最终意味着要满足人民的需要。《宪章》就是以人民的名义制定的;展望二十一世纪,我们的任务仍然是实现人民的愿望。
人民的声音:世界历来最大的一次民意调查。1999年,盖洛普国际主持对60个国家的57 000名成人进行了一次千年调查。
生活中最重要的是什么?世界各地的人民都认为身体健康和家庭幸福比任何其他东西更宝贵。在经济状况不良的地方,人们也强调工作机会。在有冲突的地区,人们表示强烈希望生活在没有冲突的地方。在腐败猖獗的地方,人民谴责腐败。
人权:答卷人普遍不满意对人权尊重的程度。在某一地区,认为人权受到充分尊重的公民不到十分之一,而三分之一人认为人权完全没有受到尊重。种族和性别方面的歧视是人们共同表示关注的事项。
环境:答卷人中有三分之二人说本国政府在解决国内环境问题上做得太少。发展中国家的答卷人对其政府在这方面的行动是最持批评态度的。
联合国:调查表明,世界各地多数人民认为保护人权是联合国最重要的任务。而答卷人越年轻,对这一目标就越重视。人们也强调联合国的维持和平和提供人道主义援助。在全球各地,接受访谈的人中不到一半认为联合国的表现令人满意,但是年轻人多数表示满意。
民主:在大部分国家,多数答卷人说他们的选举是自由公平的。尽管如此,所有答卷人中有三分之二认为他们的国家没有按照人民的意志来管理。即使在世界最古老的一些民主国家也是这样。
“没有一个国家、没有一个组织可以单独解决所有这些问题。可是,任何一个国家,如果其政府和公民不全心全意地投入这项任务,就不要设想他人会替它解决这些问题。建设一个比20世纪更安全、更公平的21世纪,乃是需要每一个国家和每一个人都作出坚定努力才能做好的工作。”
一、食品安全常识
1、购买食物du时,注意食品包装有无生产zhi厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?
(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?
禁止生产经营的食品包括下列类别:
(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;
(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;
(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(9)超过保质期限的;
(10)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、如何判别伪劣食品?
伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
五、食品储存应注意哪些问题?
应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”:防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
六、如何清洗果蔬上的残留农药?
(1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡):蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
(2)清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。
(3)去皮法:外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
(4)储存法:农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用),所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
(5)加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。
(6)阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。
七、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜?
有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒,吃了这种菜对健康不利,怎样识别呢?
西红柿表皮光滑,当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后,激素药液一部分流至下端,致使该部位特别长肉,形成“尖屁股”。这种西红柿当然不能吃。此外,个头很大,红绿斑驳,摸起来发硬,切开后没汁或汁很少,这也是催熟剂催熟的,不宜购买。生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类,冬瓜、茄子上小下大,黄瓜则全身长坨,都是喷洒激素的结果。有的水果细皮嫩肉,有的芹菜体大身长,均不要吃为好。
8.如何采购食用油,应索取哪些证件?
采购食用油时,一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油,若采购散装食用油,极易购买到潲水油及问题食用油,质量得不到保障。应索取的证件有:销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。若不按要求对食用油进行采购和索证,一经油出了问题,找不到销售商,责任由自己全负。
八、怎样健康饮用桶装水?
桶装水一旦打开,应尽量在短期内使用完,通常在一周内用完为宜,否则应加热煮开再饮用。桶装水送上门后,即便是质量较好的桶装饮用水,放置时间太长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季,温度高,细菌繁殖速度也加快,更不能久存。桶装矿泉水,最好放在避光、通风阴凉的地方,避免在阳光下曝晒。同时还要警惕饮水机的二次污染,注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。
购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明,质感硬。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成,桶体透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶,俗称:“黑桶”,颜色发黑、发暗、透明性差。有部分厂家为降低成本,仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水,消费者应仔细选择鉴别。水桶盖应鲜亮光洁,硬度较高。
另外,消费者可尝试倒置水桶,应不漏水。当把水桶从饮水机上拔出时,水桶的内应恰好将水桶再次堵上。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭,没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质,有异味的水产品一定不能饮用。
九、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生?
(1)冷藏方法不正确,如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却,把大块食物贮存于冰柜中,或冷藏温度不够。
(2)从烹调到食用的间隔时间太长,使细菌有足够的繁殖时间。
(3)烹调或加热方法不正确,加热不彻底,食物中心温度低于70℃。
(4)由病原携带者或感染者加工食品。
(5)使用受污染的生食品或原辅料。
(6)生熟食品交叉污染。
(7)在室温条件下解冻食物。
(8)厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。
(9)使用了来源不安全的食物。
(10)加工制备后的食物受污染。
十、预防食源性疾病的十项建议
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。
十一、八种常见的饮食卫生误区如下:
1 、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2 、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。
3 、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为 75°,而一般白酒的酒精含量多在 56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。
4 、抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5 、用卫生纸擦拭餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。
6 、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭。
7 、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好
食用油怎么扔掉
食品都是有保质期的,我们经常吃的油也不例外。有的人喜欢在家里存粮存油,其实这很容易导致食用油过期。过期的食用油又不能食用,本来是趁着超市促销买的,结果也没省到钱。但是总不能眼睁睁的看着这么大一桶过期的食用油就这么浪费吧,我们还是可以将过期的食用油变废为宝的,下面是食用油过期了一些处理的方法,要收好了哦!
1、用来养花
把过期的食用油准备好,然后找一个小铲子,用小铲子沿着君花盆的边缘,在盆土中挖几个小洞,用小勺子把食用油舀到小洞里,但不要完全的倒满,留下一部分空余,然后再用土把挖的小洞埋好。但在这个过程中需要注意的是,食用油一定要远离根系,万万不能把食用油倒在植物的根上,如果直接倒在根上,容易造成植物烧根的情况。过期的食用油养花的时候并不是所有的花都可以用的,像君子兰、兰花等用过期的食用油养花效果是非常好的,但其他的花建议大家最好不要用。
2、用来当手油或身体油

对于过期油,怎么处理呢?用来当手油或身体油,手上或脚上的皮肤干燥的话,可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间,也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩,还可以经常用油浸泡手指,这样指甲会长得很好,即透明又坚固。
3、当润滑油

食用油保质期不短,但生活还是时常会发生食用油过期的情况,过期食用油大家要谨慎食用。家中有不好开的锁、轴承类的东西,都可以滴点过期食用油起到润滑作用;还可以抹些到容易生锈的铁制品上面,防止生锈。
4、DIY手工肥皂

谁说过期的东西就只能扔了?那是你不知道还有这些变废为宝的方法,就像食用油,虽然过期了,我们还是可以用来做手工肥皂,一样能为家庭节省下不少支出。在旧锅里加入冷水,先倒入盐,搅拌均匀后再加入糖,盐和糖都要充分溶解;然后加入氢氧化钠,水会由清变浑,还有烟雾飘起来。充分搅拌后,水又慢慢变清。这时要注意,氢氧化钠有腐蚀性,不要碰到手;最后,倒入废油,一边搅拌,一边加入面粉。搅拌15分钟后,倒出装盒,然后在通风的地方放置两三天后,肥皂就成型了,晾置一个月后就能使用。
不吃油可以减肥吗
我的早饭一般都是跟中午饭一起吃的,一般吃的就是牛奶,葱油饼,饼干 泡面 晚上一般吃麻辣烫 凉皮 或者泡面,也会去买水果回来吃,【因为我老公不在我身边,我自己也不会烧饭】我是自己开店,早上一般6点30-7点起来,晚上一般是11点以后才睡觉 这样对身体有什么坏处。。。。
不能不吃油,会危害身体健康。
食用油中含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等,这些脂肪酸在人体内不能合成,必须从食物中获取,所以被称为“必需脂肪酸”。
如果长期刻意地少吃甚至不吃油,就容易造成必需脂肪酸不足,进而导致营养失衡,引发一系列的健康问题,例如生长迟缓、皮炎、皮肤粗糙、发质磨损等。
扩展资料:
美丽与健康,原本就是一体两面。脂肪从来都不是身体的“多余之物”,相反,它是人体维持正常新陈代谢不可或缺的七大营养素之一,也是身体能量的重要来源。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生建议,吃油要多样化选择,单一用油不健康。“长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入”,应实现多样化合理搭配。
对于一些高血脂或肥胖的人群,要注意减少部分脂肪的摄入量。
参考资料:减肥谈“油”色变?大可不必-人民网
单纯的不吃油并不能减肥,油的确是热量较高的食物之一,所有油炸食品被称为垃圾食品。如何饮食能减肥,首先应该明白人为什么会胖。人每天摄入的食物通过消化转化为热量供人的各种活动消耗,如果摄入的热量大于活动消耗的热量,那么多余的热量会转化为脂肪储存在人体内。如果持续的摄入大于消耗,那么慢慢的人就变胖了。想要消耗掉多余的脂肪,必须摄入热量低于消耗热量,由此两个途径能达到这个目的:一是摄入的热量少些,二是消耗的热量多些。所以不单纯是不吃油就可以减肥,而是要控制吃掉的食物的热量要低于消耗的热量,同时最好适当的运动,提高热量的消耗,这样才可以达到减肥的目的。所以“管住嘴,迈开腿”,合理膳食,适当运动,持之以恒,才能健康的减肥。各种食物的热量在网上都可以搜到。
早餐不吃女人容易老 泡面偶尔一次可以 吃多了 伤胃 而且还致癌物呢 吃水果很好 补充维生素 还可以减肥 晚上尽量十点入睡 完了 黑眼圈 久了长皱纹的 不吃不吃油就减肥 减肥是何你身体的脂肪量和涉及热量有关系的
想要曼妙曲线的女孩常常尝试“传说有效”的减肥方法,推荐一些具有“魔力”的减肥招式,只要你坚持一定能成功。下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点。
一、降低热量的摄取
营养学家认为,无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪,最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量,可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡,可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快,否则是很危险的。须知,每人每天至少要摄取1200千卡的热量,如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
二、少吃1口肉2个月减10磅:
专家们指出,每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比,碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多,约4千卡。因此,要减肥不必少吃东西,可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物),专家们认为,如果做到每天只吃20—40克脂肪,可以在2个月内减轻体重10磅。然而,不是每个人少吃脂肪都能减肥,如果碳水化合物食用过多,也会使体重增加。
三、减少食物的摄入量
要想减轻体重,无须放弃喜爱的食物,重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大,那就要注意减少每次的分量。不是每周4次,每次200克肉的食用量,而是每次100克,这样就可以少摄取1200千卡的热量,可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤,贴一条提示标语,注意提醒自己摄取食品的重量。
四、每天1餐流食,5周减10磅:
通常,流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料,则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化,以免缺少营养。在医生指导下,甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质,并要保证一日三餐。
五、走45分钟半年减10磅:
坚持每周5天,每天1次,每次在45分钟内走5公里的路程,这样做可在6个月内减去10磅体重。若在45分钟内走6。5公里,则体重下降得更快。也许有人会说“没有时间散步”。其实,时间是挤出来的。心血管医生指出:采用这种减肥方法可能会增加食欲。因此,散步之前或之后,可以吃一些低脂肪的食品或新鲜水果,多喝水,以补充因出汗减少的体内水分。
六、固定锻炼:
每周进行3—5次固定锻炼,不失为减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步,每周5次,每次45分钟,每分钟170米的速度,可在3个月内减少10磅;跳舞,每周6次,每次1小时,可在4个月内减少10磅;游泳,每周4小时,可在4个月内减少10磅;骑自行车,每周4次,每次1小时,每小时15公里的速度,可在5个月内减少10磅。如果以前没有进行过固定的锻炼,开始时要少做一些,以防伤害身体。运动量过大,会增加食量,这样也达不到减肥的目的。
七、力量训练:
力量训练能增强肌肉。肌肉越多,新陈代谢就越快。每周进行3次45分钟的举重锻炼,可在10个月内减少10磅体重。为避免弄伤身体,应请教练帮助选择适当的重量和制订适宜的锻炼计划。锻炼前后要做伸展运动,以保持身体的灵活性,举重的重量和次数可逐步增加。
八、降低热量摄取与散步结合:
以苏打水代替可口可乐,每天可少摄取150千卡的热量。若再加上每周5次,每次45分钟的5公里散步,则可在3个月内减少10磅体重。如果降低的热量再多一些,仍保持上述的散步,则可在7个星期内减少10磅体重。
九、减少脂肪摄入与举重结合:
这种方法可以消耗体内多余的脂肪,保持好的体型,增长肌肉,加快新陈代谢,促进心血管的健康。每天少食20克脂肪,举重20分钟,每周进行3次,可在3个半月内减少10磅体重。
十、最佳的选择:
根据上述九种方法,制订一个循序渐进和能够保证实施的计划,最理想的组合方案是控制脂肪的摄入,加强锻炼和力量训练。只要有信心并坚持不懈地去做,就一定能达到减轻体重,增强肌肉,促进心血管健康和肌体新陈代谢的目的。每天减少100千卡热量的摄入,每周进行3次散步,每次用30分钟走3公里,每周做2次举重锻炼,每次40分钟。如此组合,可在5个月中减少10磅体重。开始时就将三种方法结合起来做,可能不太适应,不妨试着逐渐增加。比如,一种方法一种方法地加上去做。
要有耐心,不要急于求成。
专家指出妇女以每周减1—0。5磅体重最为理想,男性以每周减1-2磅体重为宜
其他引起肥胖的原因
1、体质性肥胖。原因:先天性。体内物质代谢较慢,物质合成的速度大于分解的速度。现象:脂肪细胞大而多,遍布全身。 2、获得性肥胖。原因:由饮食过量引起。食物中甜食,油腻食物多,脂肪多分布于躯干。现象: 脂肪细胞大,但数量不增多。 3、柯兴综合症。原因: 肾上腺皮质功能亢进,皮质醇分泌过多。现象:脸、脖子和身体肥大,但四肢则脂肪不多。 4、胰源性。原因:胰岛素分泌过多,代谢率降低,使脂肪分解减少而合成增加。现象:全身肥胖。 5、性功能降低。原因:脑性肥胖病,伴有性功能丧失,或性欲减退。现象:乳房,下腹部,生殖器附近肥胖。 6、垂体性。原因:脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素。现象: 全身骨头,软组织,内脏组织增生和肥大。 7、甲状腺功能减退。原因:甲状腺功能减退。现象:肥胖和粘液型水肿。 8、药源性。原因:药物的副作用引起,如由肾上腺皮质激素类药物。现象:在服药一段时间后出现的肥胖,比如有些患有过敏性疾病,类风湿病,哮喘病的病人。
你这样吃,不仅没有瘦,而且还有可能会胖的,还会营养不良。不是说不吃油就能瘦的。油也是要有的。泡面建议你少吃点。
人可以不吃油和盐吗?
油的话,很多食材中都有,不吃油,也会满足每天需要,盐的话,运动多一定要吃
可以不吃,但时间一长你身体就会异常。盐是一定要吃的,它维持着人体钠的平衡,钠吃多了会引起高血压。不吃油也不一定有问题,因为很多食材自身是有脂肪的,分量合适的话,还是可以保证脂肪的摄入量在合适范围。然后盐分过低会比较容易造成抽筋,毕竟人体还是需要一点盐分维持体内各个系统的平衡,世界卫生组织还提倡吃点盐,所以少吃点盐还是有用的。
油中含有大量的不饱和脂肪酸,你即使没吃炒菜的油,也不代表你没摄入脂肪!人需要食用油脂,尤其是成长中的青少年。长期不吃油,会导致皮肤干燥、脱屑,毛发变脆易脱落、影响身体发育。 我们食用的油脂有植物油和动物脂肪两类。花生油、豆.油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油等植物油中含有的亚麻油酸、亚麻油烯酸和花生油烯酸,都是人体所必需的重要的不饱和脂肪酸,这些有机酸不能在人体内合成,只能从食油中摄取。这些不饱和脂肪酸熔点低、易吸收,具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的功能。 动物脂肪的化学成分主要是饱和脂肪酸甘油酯。每克脂肪在人体内能产生9千卡热量,是相同质量碳水化合物或蛋白质所产生热量的两倍。摄食动物脂肪过多,身体消耗不了,便转化为脂肪组织贮存于体内,使身体渐渐发胖,血液中胆固醇升高,加速血管壁硬化,导致高血压、冠心病以及心、脑、肾的意外疾患。因此,老年人以食用植物性油脂为好。幼儿和青少年身体正在发育时期,活动多,能量消耗多,食油在体内消化吸收后,一部分为身体活动提供能量,一部分则形成细胞组织。油脂含有脑磷脂,这是青少年正常生长发育不可少的营养物质,所以青少年对植物性油脂和动物脂肪都是很需要的。 盐的话则更加重要,它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。 但是,多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯,他们平均每天吃盐25克,患高血压的人占全体居民的30~40%;在世界的另一些地区,每天吃盐只5~15克,患高血压的只有8~10%;生活在北极圈的爱斯基摩人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的。因此,专家们建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克。
在日常生活中,大家都在提倡少油、少盐的吃法,都在宣传吃油多了不好,因此,生活中,很多人就少吃油人或者干脆不吃油,其实这是错误的,人体如果摄入过多的油脂以及脂肪酸摄入的不均衡,是导致各种慢性疾病的发生,给人们的身体带来很大的伤害。
如果一个人一年不吃油,这里不仅指不直接摄入食用油,包括减少富含油脂的其他食物,例如坚果和动物脂肪的摄入,看看这种情况下,人体会有什么表现。专家说长期不吃油,最少有以下四大方面的危害,严重的甚至能影响生命!
第一,长期不吃油会导致身体营养不良,易出现疲劳、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一,人体的很多生理活动都得益于体内的脂质,如维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收、血脂的调节、血栓的清理等都需要油脂的参与。
第二,长期不吃油还会导致肌肤问题,出现皮肤干燥、面色无光、易长皱纹等。我们都知道脂类主要存储于皮下,皮肤的弹性和光泽都要依赖于皮下的脂肪,如果脂质摄入太少就会直接影响皮肤弹性,很容易导致皮肤干燥、长皱纹等。
第三,长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱,在日常的人体活动中经不起冲击。韧带是一种白色带状的结缔组织,质坚韧,有弹性,能把骨骼连接在一起,并能固定某些脏器如肝、脾、肾等的位置。脂肪分布填充在各内脏器官间隙中,可保证机体的韧带功能,使其免受震动和机械损伤。第四,长期不吃油会造成机体相应器官组织功能发生病变,我们都知道日常食用的 植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸、 花生四烯酸等,其都是人体正常代谢不可或缺的重要组成。美国FDA研究证明:缺乏α-亚麻酸将导致 儿童大脑及视网膜发育迟缓,注意力不能集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致:智力发育迟缓,动作不协调, 视力弱,多动症, 肥胖,厌食,发育缓慢, 免疫力低下等30多种症状和疾病。
可见,长期不吃油的危害是巨大的,千万不能因为害怕过多摄入,而造成摄入不合理和过少摄入,人体营养贵在均衡。
油和盐都是人类生活中非常重要的物质,每天人都会吃油和盐,这两种东西补充人体的生活需要,它是人们身体需要的。
有的话人可以不吃,只不过是人的身体,没有脂肪的滋润,会变得很差。一般说来现在新闻里都说脂肪对身体不好,但是那是吃多了的情况,没有脂肪,对身体同样也是不好的。
盐这个东西和油就不一样了,这个是必需品,人必须吃的。假如不吃盐,人的身体机能会受到极大的损害,甚至会死亡。曾经有做过这么一个实验,给一个死刑犯一个选择,四个星期不吃盐,就将他无罪释放,但是这个犯人两个周不到就死了。古代因为盐是必须品,所以官方将其列为专卖,将价格定得非常高。虽然很多人没钱,但是还是不得不买盐,只不过少吃一点而已,因为不吃盐确实会死人的,这样官方就实现了以盐来收税的目的。
过期的食用油能吃吗
食用油过期不能吃了。
食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。过期的食用油会被氧化,产生过氧化脂质,不仅对血管不好,而且还有致癌作用。
扩展资料:
家庭用油要注意:尽量购买小包装,缩短开盖后使用时间;减少开盖次数,每次用完及时封紧,减少与空气接触机会;远离炉灶等高温环境,存放于阴凉、避光的地方。需要特别提醒的是,如果发现油已经酸败,千万不要继续食用。油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基,会加速人体衰老,增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。
参考资料来源:人民网-食用油开封能放多久
不能。
食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。
扩展资料:
油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时,由于油温不同,可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内部,使菜点散发出诱人的芳香气味,从而改善了菜肴的风味。
香油内链(麻油)更具有特殊的香味,对改善菜肴的风味,提高菜点质量有很大的作用。
参考资料:食用油-百度百科
文章标题: 在没有食物的情况下 只吃食用油和水可以维持生命嘛
文章地址: http://www.xdqxjxc.cn/jingdianwenzhang/108629.html