时间: 2019-07-05 03:31:07 | 作者:霜吟清箫 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 119次
说起茶,不禁一声叹息。当今,爱茶之人甚多,然,懂茶之人无几。至于爱茶又懂茶者,堪称凤毛麟角。
对于茶,我不敢说有山伯英台之情,更不能说有伯牙子期之意。然而,一日无它,便玉魂难守。茶于我心,乃是如友如姊如伴侣,相伴的每一天里,那种难分难舍的情意,恐怕,今生已不可剥离。
平素只爱和花茶为伍,再名贵的茶种,也取代不了菊花茶和梅花茶在我心中的位置。记忆里,只有一次列外,那就是初见“高山云雾”茶。
高山云雾茶,产自浙江武义,在茶家茗界,算不上有名气。之前,许是我才疏学浅,孤陋寡闻,竟然不曾听说过。每每多见诸如龙井.普洱.毛尖.铁观音......等等,名茶之类,被善饮者扶杯盖碗的驾了茶船,游走于茶海,那份风雅,自然是冠世流芳。可是,在我看来,高山云雾茶,却更加清丽飘逸,独具无可比拟的风流雅韵,虽名不见经传,却清风仙骨,不入俗流。
那日,有友来访,宣称携有好茶。先是不屑一顾,甚好茶?众人口中的好茶,只是与我不曾相谐,所谓好者,也只不过是身价高贵,成就了谁的虚荣。我这种淡泊名利之徒,只是付之淡淡一笑而已。待她拿出茶来,放在我的面前,山峦起伏的图案上,雅雅的写着“高山云雾”四个字,只这四个字里的诗意,便让我趣味陡然而生。想是那茶,定当如这字一般,有高山云雾之飘渺,含清崖幽岚之云香,沏出的意境,非俗物可比吧。
我忙去取了那套自己钟爱的茶具,欲点火暖炉,准备煮茶。友人微笑,摇手制止,言说:饮此茶,无需那样繁琐,它的美妙,和其它茶类有所不同,重点在于观其舞,嗅其雾,而后饮其汤。这种茶有两种沏法,上投法和下投法,上投法,既是先冲水而后投茶,下投法是先投茶而后入水沏之。我今带来的,是明前采摘的一芽一叶,此等高山云雾,茶质细嫩,适合上投法泡制。
友人命我,拿出玻璃高茶杯,取来铜吊,装了半壶纯净水,上炉点火,待水沸腾,熄火静等水落了滚,消温至八十度左右,壶中水静烟娆,透着半壶碧色半壶纱。她素手纤指,提壶将碧水云纱,一并缓缓冲进杯中。用茶则拨了那茶叶儿,入了杯口。我目不转睛,看着她娴雅的动作,享受着茶道乐趣。只见那细细的叶儿,在如纱的烟雾中,慢慢舒展,上下婀娜翻卷,左右轻缈游离,恰似娇娥舒袖曼舞,此称茶舞。随着那尤物的舞姿悠悠下沉,杯口香雾袅袅,茶烟弥散,深深一嗅,薄甜清苦交织缱绻,那番幽幽的清雅啊,立刻摄了魂去。瞌目,仿佛已远离红尘,如身至云端,忽而,已千里万里。心,便也静如瑶水,凡尘俗事,被一并抛在了相忘河畔。回神眯眼细看,叶儿们舞姿已歇,静静相拥于杯底,翠色欲滴,那杯碧水,已是杏黄中透着明亮,薄香缕缕,如云蒸霞蔚,唇触杯沿,心性已在半醉之间......
一直怀恋着,那日“高山云雾”茶给我带来的奇妙,感念友人“无由持一碗,寄与爱茶人”的情意,只可惜,那茶出自高山之巅,离天庭甚近,仙气太重,我本一凡俗之辈,消受不起,至此,因身体原因,再不敢造次。然而,那仙叶儿带给我的一饮之缘,却从未相忘。
全站搜索