时间: 2019-04-21 00:29:25 | 作者:原利隆 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 119次
记得2019年我曾对母亲说过:妈,有时间我还想再吃一碗你给我炒的油干饭。实际上我是想再回味一下当初的那个年月,重温那个时代的印记。我八十岁的老母亲当即答应,有时间一定为我炒一碗油干饭。她还说,我老儿子还没忘记当年的油干饭。
九月重阳,今又重阳。思绪在季节李飞扬,每年的几个特殊的日,诸如大年初一,正月十五,七月十五,八月中秋,九月初九,九月十三等,母亲总会提醒家人,重大节日里的注意事项,小孩子外出需要回避的一些程序,她都会唠叨上几句。九月初九,九月重阳,今又重阳。家里的老人为了下一代不惜费神劳力,总是处处想着儿女,特别是在我的两个姐姐和我读书的时候,母亲总是起早贪晚为我们做饭,唯恐上学迟到。
一路走来,无论是上学还是上班,母亲从来不让我们迟到早退。一再叮嘱我们,无论做什么都要守时守纪律。上初中时,每天还得到镇上去上学,因为学校离家里较远,中饭时我总是不吃或是趁午休时到镇里玩一会。后来母亲知道此事后,让我每天带上午饭在校就餐。那时家里常做的主食就是小米饭,为了让我吃得饱吃得好一点,一天母亲想起来用油炒小米饭,就是常说的油干饭。我第一次吃就喜欢上了,以至于后来母亲每天早上都给我单独炒一饭盒,以备我在校的中饭。现在看来油干饭很是单纯,那个年代还是奢侈品,很多人家因为每月定量的几两食用油,都舍不得用,别说是食用油了,就连家家买回的酱油,都得掺进半斤食盐,为的就是一个字“省”。家家每次炒菜都是滴油下锅,难怪乎老人常说现在的人吃油简直就是喝油。那个时候就是那个我百吃不厌的油干饭,陪伴了我整个初、高中。参军前我才知晓,原来在这之前姐姐们通校时早就吃过了。 (友情文章 )
时代在经济的腾飞中变化,现在的孩子大都不知道油干饭了,只懂得麻辣烫等一些小食品。
感恩父母,感恩时代。时至今日我仍忘不掉,忘不掉母亲亲手做的香喷喷的油干饭。
文/原利隆
作于2019。10。2。(重阳节)
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