偏食会引发哪些健康问题

偏食它可能会造成我们营养不良，由于偏食会导致孩子某一方面的营养物质缺乏，严重的会导致疾病，比方说有些孩子不愿意吃蔬菜、水果，这样可能会引起维生素的缺乏，长此以往孩子会造成相应的维生素缺乏性疾病，便秘，皮肤蜡黄，脱皮。呕吐，腹泻等等这样一些情况，严重偏食可能引起厌食症。孩子不愿意吃饭。食欲下降。对食物没有欲望，即对食物没有强烈的饥饿感、饥渴感，提到食物会有反感、厌倦或逃避的感觉等。

消化酶对于消化,从理论上说不是必须的,但从现实上看则是必须的。从生物学角度来看也是必须的。 消化是指动物或人的消化器官把食物变成可以被肌体吸收养料的过程。

偏食是一种不良的摄食习惯，可导致某些营养素摄入不足或过剩，影响生长发育和身体健康，导致免疫力降低、造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖等现象。偏食、挑食导致的维生素缺乏，还可能引起儿童皮肤病。例如，缺乏维生素A，可能引起皮脂腺和汗腺萎缩，使皮肤粗糙，出现鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹。
偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。偏食、挑食已成为当今不少少年儿童的通病，也是造成儿童某些营养素不足的原因之一。
宝宝偏食怎么办？
家长自己要做出不挑食、偏食的表率。让孩子品尝各种食品和各种味道的食物。菜肴要形状多样，软硬适宜，颜色鲜艳，口味清淡，以引起孩子进食的兴趣。减少不当食品和零食的摄入。不要强迫孩子吃他不喜欢的食物，或用他喜欢的食物作为奖励。
制造进餐时的和谐氛围。不管是什么原因，家长切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。家长应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。

分类: 生活
解析:

营养不良、进食较少或排除量较多，偏食最容易导致钾缺乏症。

科学研究证明，钾是人体内不可缺少的微量元素。正常成年人体内含钾150克，分别储存在细胞内和细胞外，起着维持细胞内、外渗透压和酸碱平衡的作用，并维持神经和肌肉的正常功能。如果人体缺乏钾，就会导致酸碱平衡失调，代谢紊乱，心律失常和周身肌肉无力，不能维持人体的正常运动。

有关专家指出，钾在食品中分布甚广，尤以蔬菜、水果和豆类食品含量最高。蔬菜中含钾高的主要有菠菜、油菜、蘑菇、木耳、番茄、小白菜、海带、紫菜、山药、土豆、芹菜、大葱、莴笋等。水果含钾多的有香蕉、橘子、苹果、菠萝、柚子。豆类食品含钾多的是黄豆、青豆、绿豆、蚕豆。此外，荞麦、玉米、红薯以及牛奶、鸡肉、黄鱼也有一定钾的含量。在日常生活中，只要不偏食，经常食用这些食品，便可避免体内钾的含量不足，使人能够振奋精神，保持精力和体力充沛，减少或不产生钾缺乏症。

世界卫生组织近日表示，食用蔬菜水果过少，会引发多种慢性疾病。据该组织粗略统计，全球每年至少有270万人的死亡与食用蔬菜水果过少有关。世界上多数国家都存在这一健康问题，而发展中的国家尤其严重。

世界卫生组织建议，人们最好每天食用5种以上的蔬菜和水果。多吃蔬菜和水果不但有助于防范慢性疾病，还可以增加营养，提高对传染病的抵抗力，这样才有益于人体健康。

儿童偏食有哪些危害？

偏食是一种不良的摄食习惯，开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。又如缺少维生素会得各种疾病，维生素A的缺乏会得夜盲症，维生素C的缺少易得坏血病，维生素D的缺少就会得软骨病，长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。

怎样对待偏食的儿童？

对于偏食最好不要过分认真，孩子对食物的好恶会随着年龄的增长而发生变化，有的孩子三岁前不喜欢喝牛奶，到了五岁爱喝了。当然也有一辈子不变的，如有的人一辈子不吃鸡，有的人不爱吃葱蒜等等。爱吃不爱吃，也由性格决定，既然有这样的孩子，他们对某一食物有一定程度的厌恶，就是硬逼着他吃，吃下去也会吐出来。

从营养学的角度来说，如果不是营养不足，最好不要过于干涉孩子的好恶。对不喜欢吃蔬菜的孩子，可以把蔬菜切得细细的，若在米饭里或者把菜焖烂，换个样儿给孩子吃，如果这也不行，可以用水果代替蔬菜，这对营养毫无影响，如果孩子不吃炖鱼或煎鱼，就变变花样吃油炸鱼，如果油炸鱼也不吃，可以用其它动物的蛋白质来代替。对食物还要注意烹调方法，考虑到食物的色、香、味，情况就会大不一样，如蛋的吃法，除了煮蛋，还可以做炒蛋、荷包蛋、蛋糕等。如遇到既不吃鱼也不吃肉、不吃蛋的孩子可以让其多喝牛奶或者用植物蛋白来代替，如豆腐、豆芽、花生等。

所以，奉劝偏食孩子的父母，纠正偏食焦急不得，更不能与孩子产生对抗，决不要把饭桌当作妈妈和孩子吵架的擂台，应该通过讲故事、念儿歌的方法，给孩子讲不偏食对身体的好处。对孩子的进步要不断给予表扬和鼓励，使孩子欢欢喜喜地吃饭。父母和孩子在桌上应该保持愉快的谈话，即使彼此间有什么不乐意的事，也会在吃饭时的融恰气氛中得以解决。由于家庭可以是人们敞开思想的场所，因此，应当准备好几把解开心灵疙瘩的小钥匙。

　　孩子正处在成长发育阶段，所以这个时候就需要补充各种营养物质，像微量元素，蛋白质等就非常重要，出现偏食情况还容易导致孩子身体营养不良，身体发育迟缓等情况发生，时间长了还容易导致孩子身体出现疾病，对身体健康危害是非常大的，一定要及时纠正孩子偏食问题。

　　 1、营养失衡

　　如果孩子有偏食问题，那么身体摄取的营养物质就不足，没有办法更好的成长发育，鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有偏重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、平衡的营养。但调查展示，偏食宝宝这7类食物吃得少，更有些宝宝不爱吃其中的2-3种，他们的营养跷跷板当然会出现失衡状态。此外，偏食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭不时超过一小时，不仅影响营养的摄入，乃至会造成胃肠道机能杂乱。

　　 2、体重不达标

　　有偏食问题的孩子营养摄取不足，成长发育情况也出现问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。钻研发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食通常宝宝的2倍。

　　 3、抵抗能力很差

　　容易出现传染疾病，孩子出现偏食情况，饮食就会变得非常不平衡，没有办法从各种食物里面获取充足营养成分，身体抵抗疾病的能力也不会很强，容易出现传染疾病，容易出现的疾病就是感冒发烧，此外，偏食宝宝也容易得贫血、佝偻病等营养缺乏相干的疾病。

　　上面给大家介绍的就是儿童偏食的危害有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，孩子出现偏食问题家长就应该及时为孩子纠正，不要让这种问题一直存在孩子身上，会对孩子的身体发育情况造成很大影响，甚至会影响到孩子性格，所以一定不能掉以轻心。