漾水河畔端午节

　　“五月五，是端阳。门插柳、悬艾香。吃粽子，浇峰糖，烙花馍、佩香囊，高山点塔喜洋洋”今年端午节前一天，我们从县城来到漾水河畔的石堡村，体验了一回在乡下过端午的乐趣。

　　到乡下过端午

　　初夏，漾水河畔新麦尚未登场，夏锄进行过两次，正是农事稍闲的空隙。从每个村庄的村路上，不时有打着遮阳伞骑车回娘家的小夫妻，车把上挂着大包小包的礼物和一个锅盖大的花馍馍。此地规矩，端午节回娘家，儿子、媳妇、女儿、女婿除了送粽子、送花馍，鸡鸭鱼肉、时令鲜果外，家里有小孩的还要带上一大串香包，赠送晚辈。

　　临近中午，我们赶到家中，刚刚坐定，母亲见我们走得热汗涔涔，便先给我们斟了一碗蜂蜜茶解渴。这蜂蜜茶是用上好的槐花蜜加上茶叶煮出来的，既有鲜活解渴、润肺生津之功效，还有预祝生活甜蜜，吉祥如意的寓意。

　　正喝茶时，大门外进来了小外甥和小侄女，母亲赶忙把两串好看的香包分别挂在他们胸前的纽扣上，并为他们绾上红丝线结成的手袢子。他们一个个便高兴地离去了。

　　插柳悬艾

　　“快起床，采艾蒿去”！天未大亮，母亲的呼唤把我从梦中唤醒，昨晚约定：今天一早去五台山上割艾蒿。

　　端午清晨，和露采艾。这是我们村里沿习多年的风俗，五台山上的槐林里长满了齐膝高的艾草，割上几镰刀，便是一小捆。接着到柳树上割柳条，到园子边割菖蒲，到野花上采露珠，装在玻璃小瓶里。回家时，东方放亮，抱艾而归的男娃，采得百花露珠的女娃们，沐浴着晨曦，麻雀般跳跃着回家了。

　　采艾归来，我们先把柳条、艾条、菖蒲插于房门两侧，挂满门楣缝隙，再把多余的艾条摊晒在墙台上。经过这样的装饰，房门翠绿清新，室内室外艾香飘逸。

　　“为啥要插柳悬艾挂蒲呢？”母亲见问，拿起一枝艾条说，你看，它多像古戏里用的马鞭子，代表“马儿”，菖蒲叶又长又尖，像青铜剑，而弯曲的柳枝，是锁鬼的铁链。让传说中的捉鬼英雄种馗骑马举剑，带上铁链站在门边，妖魔鬼怪，便不敢进屋作崇了。

　　插艾挂蒲之后，母亲为孩子系上香包，绾上手袢，又端着脸盆，倒上白酒、雄黄、加水搅拌后，用艾条蘸着洒在堂屋、卧室、灶间、鸡棚的地面和墙角，以驱除毒虫。原来，借酒挥发的雄黄味，真能杀菌除虫，农谚又云：“洒了雄黄酒，百虫都远走”。

　　吃粽子

　　我们村本地风俗，端午节午饭是吃花馍、粽子开始的。中午时分，母亲端着切成块的花馍和一盆粽子进了堂屋，满屋飘着新粽叶的清香，我们大家各自动手，解开粽绳，剥去粽叶，放在碟里，浇上蜂蜜汁，吃了起来。粽子煮得又香又甜，柔软适口。

　　端午吃粽子，各地皆然。不过由于饮食习惯和口味不同，粽子的用料和风味各具特色。西和县城近年惟电影院对面的方家粽子货真价实，颇有名气，人气也最旺。他们是用最新采到的粽叶把浸过的糯米，加上大红枣，包成锥角形，加水煮熟，用冷水浸泡，待凉之后，浇上优质蜜汁才吃。其特点为爽滑可口，柔软鲜甜。

　　据考证，我国最早的粽子是用竹筒装米煮的，叫筒粽。到了汉代，才用叶子包裹。关于这一变化，还有个传说。东汉建武年间，有个叫欧回的古人，端午的汩罗江边散步，忽见一个头戴云冠，腰系长剑，身佩香草的人，自称三闾大夫。他对欧回说，你们为我祭祀很好，但每次祭品都让江中蛟龙、鱼虾吃了。以后用楝叶包米，外用五色丝线缠捆，做成尖角状，鱼龙见了，以为是菱角便不敢吃。欧回把这事告诉大家，从此便用楝叶或芦叶包出有棱有角的粽子了。

　　当然，端午节并非纯吃粽子，母亲在灶间忙了一上午，做了几样家常菜，其中素炒苋菜，便是最普通的，据说端午吃苋菜以后，肚子不会痛，成了家中保留菜肴。

　　点塔儿

　　端午黄昏，吃罢晚饭，街上有杂沓的脚步。村里的毛头男娃，家家忙碌扎草人。就是把三、四月份在麦地里拔来的麦蒿子、荠荠菜、麻蒿子等长草晒干，扎成肥胖的草人，拿到村外的山坡上，站成齐齐的一排，引火点燃。（有的甚至举着点燃的草人来回跑动），来不及扎草人的，就把干草，堆集成塔状点燃，俗称“点塔儿”或“点高山”。这一活动一般在夜里举行，黝黑的夜空下，这个村子一排，那个村子一排，火光冲天，很是壮观。

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