有哪些菜里可以放很多辣椒

所有辣椒都要放辣椒吗？答案肯定是否！

首先需要放辣椒的菜很多，但是不需要放辣椒的菜也很多。就比如说番茄炒蛋是绝对不可能放辣椒的。说到辣椒，相信大家都是非常的熟悉，不管是作为一道蔬菜，或者是一种配菜，味道都是很不错的。那么，辣椒搭配哪些食物，味道才是比较好吃的呢？下面就一起来看一下吧。 

辣椒炒肉

做法相当简单，准备好瘦肉，青椒、蒜。瘦肉切丝勾芡，青椒切丝。油锅烧热下肉，炒至七分熟倒蒜，青椒丝一起炒。炒熟出锅。绝对下饭（喜欢吃辣的朋友们就用小青椒，吃不得辣的就用大青椒）

2.双椒牛肉丝

这个菜相当霸道，做法也简单。准备好小米辣半斤，2两泡椒、一斤牛肉、姜、蒜。牛肉，小米辣、泡椒都切丝，姜蒜切沫。牛肉勾芡。油锅烧热，下肉炒至七分熟倒小米辣、泡椒、姜、蒜。炒熟即可出锅。（这道菜推荐给喜欢吃辣的朋友们，吃一次终身难忘）

3.虎皮青椒

这是我最喜欢吃的一道菜了,非常开胃下饭的菜,即使没有肉菜,有它也可以轻易地消灭一大碗白米饭哦。在夏天,一般会没什么胃口,我经常会做虎皮青椒来下饭,冷吃热吃都很美味。虎皮青椒做起来很简单,在煸辣椒的时候,要用中火,并用锅铲慢慢的按压辣椒,需要不时的给青椒翻面,要有耐心,就可以做出均匀漂亮的虎皮皱纹了,火太大了青椒皮容易烧焦哦。

准备好青椒，蒜、醋、白糖、生抽。青椒去籽，蒜切沫。油烧热倒青椒，用锅铲轻轻压青椒，并不时翻面，使之受热均匀。青椒两面煎起纹路，放蒜，倒入准备好的调料出锅。

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