为什么桃树上会有「QQ糖」（桃胶）而别的树没有 可以吃吗
时间: 2022-05-27 03:00:49 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 94次
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自家桃树上的桃胶能吃吗？
桃胶是可以吃的。
桃胶是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。
桃胶由桃树破损的皮下分泌出来的,桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
颜色深的桃胶是好的桃胶。好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。
泡发程度好的桃胶是好的桃胶。泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了的桃胶是好的桃胶。
煮好后口感有着一种Q弹感的桃胶是好的桃胶。好的桃胶煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般是不老的桃胶。
扩展资料：
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。
于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同，天然桃胶性状大小不等，有的混有杂质，假桃胶颗粒大小相等，没有杂质，没有淡淡的清香，大家注意鉴别。
桃树枝干部位出现肿胀，然后流出淡红色黄色透明树脂，尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。
如果天气干燥，胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体，因为暴雨使桃树吸收大量水分，把体内胶质稀释后，第一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶，此种胶质营养成分含量低。
桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的6月至8月，其由真菌引，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株会枯死。
参考资料来源：百度百科---桃胶
不能，直接采摘的桃胶可能附着污染物，若处理不当，食用后反而对身体产生伤害，为了食用安全最好通过正规渠道购买桃胶。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
扩展资料：
由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。
桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶；桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。
参考资料：桃胶-百度百科
桃胶百合银耳羹，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。制作方法简单，味道鲜美。
制作步骤编辑
1把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。
2去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。
3砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖。
4大火煮开后，转小火炖1个小时，然后再放入大枣和百合。
5 继续再炖30--1个小时，即可。（夏天放冰箱里冰镇后口味更佳）
4小贴士编辑
1，银耳一定要泡发好，可以头天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。
2，桃胶要泡发到原来的2倍大体积。
3，煮开后，一定要小火炖。
4，个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。
5，冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。
6，可根据个人喜好，增减水，我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。
7，桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。
桃胶，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃凝。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。和银耳、枸杞一起炖煮，是女人们梦寐以求的美容润肤佳品。长期喝可补充胶原蛋白、增加皮肤弹性，变得光滑、细腻、白嫩。
桃树的树干上会为什么会有胶？这种胶有什么用处？
在日常生活中种植桃树的时候我们可以发现有一些桃树上面会有一些胶，对于这些胶其实它是树木分裂然后分泌的一种东西，最开始是一种液体，后来冷固之后成为了一种固体，然后桃树的这种流出来的东西被称为桃胶，里面含有非常丰富的钙元素，还有镁和钾盐，一般在下雨之后是非常容易出现的。
桃树之所以会分出这些粘稠的胶状的物体主要是为了保护自己。因为这种胶是非具有非常大的粘性，分泌之后有很多的害虫比较喜欢吸食桃树里面的一些液体，在这种情况下如果一旦沾上了这些胶就无法飞走了，这些桃胶粘性是非常大的，害虫被粘在树上之后无法飞走只能够被饿死，所以这是桃树自我保护的一种方法。因此从这个角度来说桃树上长胶它是一种正常的情况，如果受到了一些创伤也会出现桃胶。
很多种情况都会引起桃树流胶，一方面是桃树本身受到了创伤或破坏会流胶，面对一些灾害或者是病虫害以及水分不足也会流胶，在日常生活中如果对桃树的保护不当，像施肥过多，或者是修剪的枝丫过多，以及结的果实过多，包括土壤的酸碱度有问题也会引起桃树流胶。桃树流胶主要分为两种情况，一种是非侵染的流胶，另一种就是被侵染的流胶，面对这种情况只要管理到位，然后没有病虫害去攻击这个桃树，那么桃树的流胶情况就比较少。
要想让桃树不流胶的话那么就要避免桃树受到损伤，另外就是要加强对桃树的管理，要合理地对它的枝丫进行修剪，然后还要增强桃树的抗病能力，就是创造一个好的生长环境。
只有桃胶能吃吗?别的果树胶可以吃吗
只有桃胶能吃吗?别的果树胶可以吃吗
是的，只有桃树上的果胶可以使用。
桃胶分泌一般是从伤口处分泌，引起分泌的原因有物理机械破坏树皮和真菌侵染等。桃树流胶属于桃树的自我防卫的行为，有助于伤口的愈合。病害引起的流胶在农业上被称为流胶病，有真菌引起，这一类桃树流胶的部分就有腐生菌侵染，桃胶中含有细菌和真菌，也带有异味，这一类桃胶是不能食用的。
扩展资料：
桃树枝干部位出现肿胀，然后流出淡红色黄色透明树脂，尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥，胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。
雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体，因为暴雨使桃树吸收大量水分，把体内胶质稀释后，第一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶，此种胶质营养成分含量低。
参考资料来源：百度百科—桃胶
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。
桃树上的桃胶可以吃吗
桃胶，是桃树树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而形成的，凝固后的干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，体积也能变的原来的2-3倍大。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，清润肠胃的效果也绝佳。
桃胶的制作方法，有点像银耳，但又不似银耳需要炖煮那么长的时间。可以搭配红枣、皂角米、时令水果等，桃胶炖煮后会有淡淡的香味，胶质Q弹的口感，绝对是女孩子的爱。
此外这种源自树木分泌物的天然食材，热量低饱腹感强，也是非常不错的减脂瘦身美食，提前一晚抓一小把桃胶浸泡上，次日下午的时候清洗几遍，就可以或蒸或煮做上一小碗，之后就能能量满满的去锻炼了，活力焕发还提高均衡的营养。
接下来和您分享两道简易的桃胶做法：
【桃胶炖奶】
需要准备：
桃胶20克
（10克的桃胶泡发，一个人喝两小碗的量，所以20克的量，三人份完全够了，灵活掌握即可）
红枣6个
桂圆6个
红糖1块
牛奶300毫升
做法：
1、桃胶需要浸泡18-24小时，泡的时间不能短，要泡到没有硬芯才行。
2、浸泡好的桃胶沥去水分，冲洗掉杂质，撕成小块。红枣洗净，桂圆去壳。
3、加入适量清水，清水的量将将没过桃胶就可以。
4、只要桃胶浸泡的时间够长，不用压力锅炖煮，这个隔水蒸的口感也不错，开水上汽后蒸30分钟，可以用盘子盖在碗的上面，防止水气进去，这样汤汁更细腻、醇香。
5、半小时出锅。
这时候趁热把牛奶浇在上面，有着红糖口感的牛奶，特别好喝，有股淡淡的焦糖味道，很像奶茶，这样一小碗，简直不够喝，不过做好的桃胶不建议隔夜放，所以建议随吃随做，反正制作也这么简单。
【玫瑰桃胶皂角米羹】
做法：
1、首先要做的就是浸泡，时间要长，基本是一天的时间，至少也要18小时以上，否则桃胶会有硬芯。
2、皂角米也是，浸泡一天的时间，一开始是硬邦邦的圆片片，中途换水几次后，皂角米越来越粘滑，也呈现半透明的状态，最后如凝脂一般。
3、放红糖而不是冰糖，不仅暖宫暖胃的效果更好，而且融合桃胶、红枣后，汤汁的味道更甘甜醇香。
4、玫瑰要放的话，量不要多，也不需要一开始就放，等煮到所有食材都熟透出胶后，再放入干玫瑰，焖熟。
5、所有食材处理好后，都放入砂锅里，放入适量的清水。
6、大火烧开后转小火，盖上盖子煮半小时左右。这时候放入玫瑰，再煮5分钟即可。
7、等温热后，我会放入冰箱，大概1小时。喜欢喝微凉但不冰的那种凉爽口感，甜丝丝的很好喝。
桃胶
1 桃树上的桃胶能吃吗
能吃的。
桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的天然树脂，自家种植的普通的桃树上面分泌出来的桃胶无毒无害，并且蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分，也是可以吃的。
但是要注意一点，桃树易生虫，因此在种植的过程中可能会打农药，采摘桃胶之前一定要先了解清楚近期桃树是否打了农药，以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。
2 自己摘的桃胶怎么处理
1.如果刚采摘下的桃胶不打算立即吃，那么可以用桑灰汤浸泡一下，然后晒干，密封保存。
2.如果没有途径弄到桑灰，那么建议将桃胶直接晒干了，再密封保存即可。
3.如果摘下来的桃胶打算立即吃，那么将桃胶浸泡在水中，泡软之后将里面的杂质挑选出来，再换2次水，就可以用来炖甜品吃了。
小贴士：
自家种的桃树，一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品就是桃胶，采收时间通常在夏季，切记一定要在下雨前采收完毕，遇雨水后自然泡发。
3 桃树上的桃胶怎么吃最好
桃胶牛奶
食材：桃胶20克，红枣8颗，桂圆干10颗，牛奶200毫升，冰糖适量。
做法步骤
1.桃胶温水泡10小时，途中换水2-3次，将表面杂质清除。
2.煮开水后先放入桃胶和桂圆干，炖半个小时后，加入冰糖和红枣再炖大概十分钟。
3.最后加入牛奶，搅拌均匀就可以了。
皂角米桃胶雪燕
食材：皂角米5克，雪燕5克，桃胶5克，冰糖、枸杞、水适量。
1.将雪燕、桃胶、皂角米分别放入容器中浸泡12小时，夏天要放进冰箱浸泡。
2.期间要换水2-3次，泡发之后仔细将雪燕和桃胶中的杂质挑选出来。
3.然后将侵泡好的雪燕、桃胶、冰糖、皂角米与800ml纯净水一同放入炖盅并盖上盖子，设置好慢炖。
4.炖好之后将洗净的枸杞撒入，盖上盖子闷一会即可。
4 桃子树上的桃胶有什么功效
1.桃胶中含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，食用之后能够起到和血益气、促进血液循环的功效。
2.对于一些因气血不足而经常气色不好、面色苍白、萎黄、暗淡的人群而言，适量吃桃胶还能够帮助改善气色。
3.食用桃胶之后能够增加饱腹感，而且桃胶的热量挺低的，食用桃胶能够减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥。
4.桃胶也是一种中药，其性平，味苦，归大肠、膀胱经，有通淋、止痢的功效。
桃树上面刚摘下来的桃胶不建议直接吃，原因如下：
1.不干净
刚从桃树上面摘下来的桃胶，通常是比较脏的，上面可能粘了灰尘、虫子粪便、虫子分泌物、树枝树叶、雨水、工厂废气等等杂质，直接吃并不干净，可能会引起肠胃不适。
2.味道差
采摘下来的桃胶，首先比较硬，其次没有什么味道，吃起来味道很差。建议拿回家泡软、清洗之后加入其他的食材炖着吃。
2.普通桃树的桃胶能吃吗
只要能够确定桃树没有打农药，那么就是可以吃的。
桃胶是指蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，所以普通桃树上面的桃胶也是可以吃的，其中含有蛋白质、糖类、胶质以及微量元素等营养成分，食用之后能够起到缓解饥饿、美容养颜、和血益气的功效。但是桃树易生虫，采摘桃胶之前一定要先询问清楚桃树是否打了农药，以免采摘了含有农药成分的桃胶回去。
3.雨后的桃胶可以摘吗
雨后的桃胶可以摘的。
在下雨之后，桃树的树干上面经常会有桃胶分泌出来，这时候就可以挎着篮子去采摘桃胶啦。雨后的桃胶质地比较软，采摘的时候要注意保持桃胶的完整性，同时注意不把树干上的杂质采摘了。
但是专门产桃胶的果园，则是通过刀割树皮来得到桃胶的，他们一般都会在下雨前采摘桃胶，雨后采摘桃胶会加大工作难度。
4.自己摘的桃胶怎么处理
理论上桃胶采摘下来之后要用桑灰汤浸泡，起到去除杂质的作用。
但是很多人根本没有途径弄到桑灰，因此建议将自己摘的桃胶直接晒干，然后密封保存起来就可以了。如果马上就要吃，那么建议将自己摘的桃胶泡在水中，泡软之后仔细去除其中的杂质，就可以用来炖甜汤了。
桃树在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。桃胶主要采摘时节是在夏季，每年6-8月份最佳。市面上所买的到桃胶是经过人工采摘，然后浸泡清理杂质之后晒干处理得来。
桃胶，众所周知是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶晶黄剔透，色如琥珀，是保健养生佳品，近年来备受女性朋友追捧。
桃胶是一种胶体食物，有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，通便排气，美容养颜，镇痛，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
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