实话实说，为什么一些人非常短视，竟然毁掉未成熟小麦卖掉做青储，不知道这会导致粮食安全问题吗

上层数次提出节约粮食，这不是因为我们的粮食出了问题，而是世界粮食出问题了。

查了下数据，2021年，我国夏粮的产量创下了历史新高，超过了2800多亿斤，涨幅接近1%。目前国内的小麦和玉米库存量都在1亿吨左右，稻谷库存高达2亿吨，2021年全国共有标准粮食仓房仓容6.7亿吨，简易仓容2.4亿吨，总计库存9.1亿吨。

按照这个标准，够全国人民吃三年。

然而，这仅仅是中国的数据，就全世界而言，并不乐观。

受疫情影响，以及自然灾害和蝗虫袭扰，今年世界粮食产量大概率会减产。由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、世界粮食计划署等机构联合发布的报告显示，今年将新增1.3亿名饥饿人口，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态（这一数据只会多不会少）。

印度、肯尼亚现在已经爆发粮食危机，在肯尼亚，每天都有人因没有食物死去。

发生爆炸事件的黎巴嫩同样陷入粮食危机，联合国预测，今年，黎巴嫩半数以上的人口面临粮食短缺。

再加上越南、俄罗斯、泰国、塞尔维亚等国家在上半年就已经宣布禁止或减缓粮食出口，地域性的粮食紧缺已成必然。

疫情带给人类社会的影响还远没体现，大瘟过后有大灾，几乎是铁律。

对于老百姓来说，没有粮食就意味着没有活路。

对于大国来说，粮食又将成为新的武器。

不要低估美帝的无耻，世界性粮食紧缺下，他们肯定会用粮食争取最大利益。

中国除了守住自己的粮食安全，恐怕还肩负着在另一个战场同美帝斗法的使命。

所以，请节约每一粒粮食，那有可能是左右天平的最后一个筹码。

在粮食安全方面，我国不会出现饿死人的情况，但也存在一些头疼的问题。

为啥说不会饿死人？

在我国，南方人的主食是大米，北方人的主食是小麦。

虽然咱们现在是全球粮食进口第一大国，但大米、小麦进口总量占国内消费量非常小，分别是1.1%、2.5%。

注意了，这1.1%的大米、2.5%的小麦也只是为了丰富咱中国老百姓的餐桌，例如泰国、越南的一些高端大米，有时候我自己去餐馆，也会特意点个泰国香米，有时候总得换换花样不是？

查了一下目前我国小麦、稻谷的库存，假设全国所有农民将田地抛荒，不种一亩小麦，也不种一亩稻谷，库存的小麦、稻谷也能让14亿人吃一年。

我国粮食存储主要分三种，一是地方粮库，第二是中央储备粮库，第三是战略储备粮库。

让14亿人保持一年温饱，绝对不包括战略储备粮库里面的粮食。

什么是战略储备粮库？

在1964年，我们跟美苏两大流氓同时闹僵，随时都有打仗的风险，所以全国展开了轰轰烈烈的“三线建设”运动，简单点理解，就是在中西部挖各种防空洞、储物洞，将武器装备、粮食啥的全部塞进去存起来，以备不时之需。

国家粮食是不是不够了？此刻节点重提粮食安全，意味着什么？
三大主粮战地
“粮食危机”的言论不是第一次出现，特别是今年3、4月份。
当时，受新冠疫情影响，多国禁止粮食出口。先是世界第三稻米出口国——越南宣布禁止大米出口，紧接着哈萨克斯坦、埃及等纷纷刷存在感，暂停了小麦、豆类等农产品出口。
于是，国内掀起了一股“屯粮热”，一大波新闻也甚嚣尘上。
需要屯粮吗？不需要！
要知道，就在刚刚过去的2021年，我国还在世界贸易组织“吃”了美国的官司，因为“进口粮食太少”，败诉了。在申诉中，美国政府称中国对玉米、大麦和稻米进口实施的关税配额，严重限制了美国对中国的粮食出口。
实行关税配额，严控这三大主粮的进口，一直以来都是我国的底线问题。
就在2021年1月，中美经贸谈判成员、中农办副主任韩俊还言明：“玉米、小麦、稻米配额不会调整。这是全球配额，不会为了一个国家调整。”
这份不让步，我国已经坚持了17年。从2004年—2021年，国家粮食进口配额数字完全一样：小麦、玉米、稻米合计，关税进口配额总量为2215万吨，占我国粮食总量比重不到5%。

2021年中国主要粮食供需状况（单位：百万吨） 来源：苏宁金融研究院
不将口粮控制权拱手让人，也就是，不给国际资本制造大规模恐慌留机会。
2005年曾爆发过一场“粮食战争”。那时候，国际粮价突然暴涨，小麦涨了3.4倍、玉米涨了3.2倍，世界多国深受其害。反观中国，同期粮价也就象征性意思一下：小麦、玉米均涨了0.7倍。
后来，哪怕被国际资本盯上，中国也没怂。投机者收粮、哄抬价格，中国抛储备粮，再收粮，再抛……
让粮价四平八稳，14人口实现粮食自由，靠的就是对“自给自足”的坚守。
主粮安全不是铁板
那么，既然主粮安全感足够，现在浩浩荡荡的节约阵仗又是为哪般？这得从几组数据说起。
国家统计局全国夏粮生产数据显示，2021年全国夏粮总产量14281万吨，比去年增加120.8万吨。其中，作为主粮之一的小麦格外突出，产量增加了75.6万吨。
然而，国家粮食和物资储备局的官方消息：截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨，减少比例超过20%。
小麦产量多了，储备少了，类似尴尬境地的还有玉米。
从2021年，我国玉米库存量持续走低，今年更是受疫情、极端天气等影响，形势格外严峻。有消息称：2021年，国产玉米库存量将会降低至20

这是因为，第一，虽然我们吃饭肯定没问题，但是要保证吃肉，就容易卡脖子。因为在饲料粮食方面，美国有绝对的定价权。

我们是把几乎所有耕地都用来生产主粮的情况下，才做到口粮的绝对安全，中国的碗里装中国粮，但要做到辅粮安全就显得力不从心。

第二，中国的地力已经达到了一个极限，短时间内很难再实现亩产有较大幅度增长了。而我们的人口还在增长中，耕地呢？逐年减少，18亿亩红线摇摇欲坠。

这才是中国粮食安全的巨大隐患所在，而目前的技术水平，对此尚无对策。

第三，根据公开的统计数据，目前我们国家的耕地面积占世界的7%，而粮食产量占世界的25%，看到这，你会觉得很欣慰，中国真厉害，产量这么高。但我要告诉你，中国的化肥使用量达到世界的33%。

从这可以看出，中国的粮食产量对化肥是高度依赖的。而这正是造成土地污染的重要因素。

如果土地产生问题，那可就是粮食生产的根本问题，然而很不幸的是，现在土地的污染是越来越严重了。农村的孩子都知道，在我们小时候，水田里的泥鳅是非常多的，我记得那时候我爹每次犁地，都能抓到一餐菜的泥鳅，但现在已经绝迹。你就知道农村土地环境已经有多糟糕了。

从这种种情况我们可以，中国粮食安全问题的解决，任重道远，我们远远没有达到可以随便浪费粮食的地步。节约粮食，不仅仅是美德问题，而且是眼前的现实问题。

上半年雨水繁多，不利于小麦生长，想了N多办法，但逆势仍是无法扭转，小麦只有麦穗根部有几颗麦子，上面一大截都是空瘪，比绝收好不到那里。与父亲视频，看着父亲两鬓的白发，渐老的容颜，听着父亲一声接一声的叹息，心里很不是滋味！父亲说，投入的人工劳力不算，以现在的小麦价格是非常紧缺情况下，国家没有限制，农民怎么样来消售，是农民自己的事情，不能用上纲上线的思维去看待，更不能与粮食安全来衡量。如果要说农民卖掉了这些不成熟的粮食，就会影响整个国家的利益，农民也许

的地，头一回听说。如果是真的为什么不能在全国推广？如果是真的田地再也没人抛荒了，再也不怕没人种地了。再也不怕空心村了，再也没有留守几童了，农村户藉再也不会受岐视了，农村青年再也不会打光收麦子要做麦场，收几十亩麦子要有三四亩大的麦场，麦场是在收麦子之前就要做成的，这就应该有一地闲地，但这块闲地也不能闲的，老农们就在早春种上大麦，收麦之前先把大麦拔掉做场。

现在是市场经济，各行各业为了自身行业的利益最大化，可以说是八仙过海，各显神通。再说了用未成熟的小麦做成工艺品，即提高了农民的收入，又横向拓展了农作物的附加值，何乐而不为呢。是将小麦本身的粮食作物身份转变成经济作物身份，无疑将小麦本身的商品属性提高了一大步，不管是一斤卖八元也好卖十元也好，都值得去大力推广，以取得最大的市场回报，这是合理的也是毋容置疑的。

听说河南有少部分农民把未成熟的小麦割掉，以作为工艺品的原材料卖给工艺品公司的，利润不菲，远比小麦成熟收割后卖麦籽成钱多，这个倒有可能。农民变卖自己的农产品，增加收益，我认为这并无可厚非。

对中国的粮食安全不会造成太大影响，因为中国人的主食，基本来自于中国本地。按照联合国最新发布的公告，未来一年事件，全球有1.5亿人左右，会遭遇粮食危机。而其中非洲，南美洲等贫困地区，会是受灾的重要地区。这一点从价格上就能看出来，截止4月份，全球的食品价格已经连续11个月不断上涨，达到了近几年的最高位了。粮食价格上涨是影响粮食安全的重要原因，其实粮食的生产并未受到严重影响，但通货膨胀，物价上涨，导致低收入地区的粮食供给问题变得严格。

其实疫情的冲击也是很重要的一点，疫情影响了全球的经济，首先对于低收入人群来说，收入减少了，粮食的购买力下降了，其次粮食运输遇到了问题，很多物流港口运输不通畅，所以导致粮食不能及时到货，影响到供给速度。

最后一个就是天气因素了，部分贫困地区原本可以依靠自己耕种，来完成粮食供给，但由于蝗虫或者其他天气原因，最终导致当地粮食欠收，而粮食欠收又影响到农民收入，最终结果就是穷人越来越买不起粮食了。

参考资料：

全球粮农组织在今天也（5月6日）发布了全球食品价格指数，4月份全球食品价格连续11个月上涨，达到了2021年5月以来的最高点，和粮食安全问题关系最为密切的谷物总体较3月份上涨1.2%。

其中，由于玉米供应总体趋紧，加上需求持续旺盛，玉米价格比2021年4月上涨了66.7％，并保持自2021年中以来的最高水平；4月国际小麦价格总体稳定，比2021年4月的价格高出17％以上。尽管小麦价格受到玉米价格上涨的支持，以及美国和欧洲一些国家对作物状况的担忧，但对全球生产前景良好的期望使小麦价格总体上保持稳定；相比之下，国际大米受预期产量、贸易活动、运输受阻等因素影响，4月份国际大米价格继续下降。