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用平底锅做的美食有哪些值得推荐

时间: 2021-11-22 07:00:38 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 93次

用平底锅做的美食有哪些值得推荐

平底锅可以做什么美食?

平底锅可以做牛肉小煎包、手抓饼、韭菜盒子、水煎包、烙饼、芝麻盐酥饼、油煎黄米糕以及烤肉等。

下面是用平底锅做烤肉。

所需食材有五花肉500克 、肥牛1盒、生菜无数、大蒜4个、二荆条青椒3个、烤肉酱1袋、色拉油25克。

具体制作步骤为:

一、将五花肉洗净放冰箱冷冻冻硬以后,拿出来切成超薄片。

二、切成薄片的五花肉。

三、肥牛在超市买的成品,但记得买约厚一点的肥牛,这样才煎不烂。

四、将大蒜切成薄片,青椒切圈。

五、口味根据自己的喜好,两种都好吃。

六、生菜洗净,水里放盐泡一下。

七、平底锅刷一层油,放入五花肉煎,两面煎至约黄即可盛盘。

八、肥牛煎的时间较短,10几秒的样子就可以了。

九、烤肉蘸酱放在生菜上,再放入蒜片、青椒圈,一起包好一口咬完,味道太好吃了。

平底锅能做哪些美食?你做过什么?

2021-05-04
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拥有一个平底锅好像就拥有了所有的美食,来看看都能做什么吧!中国一直都以文化底蕴丰富著称,其实在中国不仅是文化高,美食的种类也是很多的,毕竟我们有那么多省份,那么多民族,我们先不说省份,光民族都有56个,每个民族都有那么几十样特别美味的食物,有的说几十样都是少的,算一下,中国的美食该有多少呢,其实我们中国人在世界上爱吃是出了名的,而且我们不仅是爱吃,还会做很多美味,小编就经常会去吃别的地方的美味食物,每次都会尝试很多不同的美食。


以前小编的朋友跟小编说用一个平底锅她能做出很多的美食,小编我不相信,因为在我的印象里,平底锅是只能摊饼用的,但是小编的朋友打破了小编我的认知,让我知道了原来拥有一个平底锅能够做出这么多的美食,感觉自己像是拥有了所有美食一样啊,一起来看看都能做什么吧,相信你会喜欢的啊,不是吗?快将这些配方收入囊中吧!


第一个是煎五花肉,首先将五花肉放到冰箱里面冷冻一个小时左右,让肉冻住,接着将他们切成特别薄的形状,然后准备耗油,海鲜酱和料酒调成腌料。接着将五花肉用这些腌料腌一下,搅拌均匀之后装到保鲜膜里面在冰箱腌制一晚上,到了第二天才可以做美食,第二天将平底锅底部刷上一层油,然后将弄好的五花肉放到上面开始煎。等到两面都熟了就可以用生菜叶夹着吃了,这样吃起来才最好吃啊!


第二个是香煎小土豆,先是准备点小土豆,可以不用去皮,接着将土豆弄到水里,水里加上适当的盐,煮上十五分钟,然后用筷子将土豆从中间穿过去,然后用刀将土豆拍扁之后在锅里烧油,将被拍扁的小土豆两面都弄成金黄色的东西,然后撒上点调料之后开始晃动平底锅让撒的料均匀分布,接着弄点葱花在上面就可以了啊。


第三个是嫩煎鸡胸。先将鸡胸肉拍松之后准备办个柠檬,然后弄点柠檬汁,弄点调料将鸡胸肉放到里面,倒入点橄榄油之后腌制一个小时左右,然后锅里弄上点油,将鸡胸放进去开始键,等到两面都变成焦黄色就可以,接着弄半碗水,打开盖子,按着点鸡胸肉,如果感觉挺硬的就可以了,将鸡肉取出来用保鲜膜裹着放到一边,然后锅里的少量汁水开始加热,加入点柠檬汁之后等到变的粘稠就算可以了。将鸡胸肉切成片状之后浇上酱汁就可以了。



不知道你们是不是和小编一样喜欢美食呢,如果你们也喜欢制作美食的话可不能藏私,要告诉小编你们的诀窍在哪里,我们可以互相学习互相进步,这样的话就都能吃到美味的食物了,还有啊,记得关注小编,你们的关注是给小编最大的动力,看到你们关注小编,小编就有力气继续写下去了,不然的话写也没人看都不想写了,也祝福你们都有一个好心情吧!

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平底锅披萨
用料: 高筋面粉 150g (如果喜欢吃薄底披萨,就相应减少面粉量) 香肠 50g酵母 2g 温水 80g自制披萨酱2大勺青椒 1/4个 红椒1/4个 洋葱 半个 马苏里拉芝士80g 黄油一小块(抹在锅底用) 披萨酱(也可用番茄酱)其实我现在做都是凭感觉,但还是把这个标准比例放出来你看一下。做法 1. 面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片状,再揉和成光滑面团2.包上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大(此处如果懒得这么麻烦,可以直接用超市的自发馒头粉加温水,省略酵母粉什么的,效果应该差不多)3.香肠斜切成薄片4. 青红椒洗净,切成小块;洋葱剥去外皮,切成丝5.平底锅烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入青红椒和洋葱丝,炒20秒后盛出备用6. 平底锅洗净后,在锅底抹一点黄油7. 把发酵好的面团揉匀后,擀成锅底大小的圆形,放入锅中,把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔此处应有图示
8. 开小火把面饼煎五分钟左右,翻个面9. 戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右,至面饼表面有些金黄,再翻面(此时是戳有孔的这面朝上)10. 锅子离火。在面饼上涂上两大勺披萨酱。 马苏里拉芝士切丝,撒一半上去。 把切好的香肠片铺一层在上面(不要叠起来)11. 炒好的青红椒块和洋葱丝铺上。把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面。12.开小火,加盖,小火焖15分钟左右就可以了。
第一个是煎五花肉,首先将五花肉放到冰箱里面冷冻一个小时左右,让肉冻住,接着将他们切成特别薄的形状,然后准备耗油,海鲜酱和料酒调成腌料。接着将五花肉用这些腌料腌一下,搅拌均匀之后装到保鲜膜里面在冰箱腌制一晚上,到了第二天才可以做美食,第二天将平底锅底部刷上一层油,然后将弄好的五花肉放到上面开始煎。等到两面都熟了就可以用生菜叶夹着吃了,这样吃起来才最好吃啊!
第二个是香煎小土豆,先是准备点小土豆,可以不用去皮,接着将土豆弄到水里,水里加上适当的盐,煮上十五分钟,然后用筷子将土豆从中间穿过去,然后用刀将土豆拍扁之后在锅里烧油,将被拍扁的小土豆两面都弄成金黄色的东西,然后撒上点调料之后开始晃动平底锅让撒的料均匀分布,接着弄点葱花在上面就可以了啊

第三个是嫩煎鸡胸。先将鸡胸肉拍松之后准备办个柠檬,然后弄点柠檬汁,弄点调料将鸡胸肉放到里面,倒入点橄榄油之后腌制一个小时左右,然后锅里弄上点油,将鸡胸放进去开始键,等到两面都变成焦黄色就可以,接着弄半碗水,打开盖子,按着点鸡胸肉,如果感觉挺硬的就可以了,将鸡肉取出来用保鲜膜裹着放到一边,然后锅里的少量汁水开始加热,加入点柠檬汁之后等到变的粘稠就算可以了。将鸡胸肉切成片状之后浇上酱汁就可以了。
各种煎扒牛扒猪扒鸡胸肉煎之前用盐,胡椒等调味,抹一点油在肉上腌入味(差不多半小时到四十五分钟)热锅,等到锅冒白烟了,放肉开始煎牛肉正反面各煎一分半是正好,肉不会太老鸡胸肉和猪扒就可以根据自己口味把握时间~一般我喜欢有点焦的
烤红薯片 把一个红薯去皮,切片(这个步骤要小心切到手,有专门切片的就特别方便啦)热锅,平地股票底部抹一层油放入红薯片,烤到两面都有一点点焦即可放凉一会吃特别甜!
特别列出来的香煎三文鱼三文鱼前一天晚上抹上盐,放入冰箱热锅,等到锅冒烟了,放入三文鱼因为三文鱼油脂丰富,就不用多加油加一点柠檬去腥焦焦的三文鱼,配一碗白米饭,简单的幸福
玉子烧
准备几个鸡蛋,牛奶,糖,盐,油
鸡蛋打散,放入两大勺牛奶,继续搅匀
放入一点点盐
糖可以根据口味多加或者少加,我一般放一大勺
热锅,锅底抹一层油
转小火,满满倒入薄薄一层蛋液
蛋液还没全部熟的时候满满卷起来,并推倒一边,倒入第二层蛋液,依次卷起来
因为不是专门做玉子烧的锅子,所以样子会很像蛋饼
但没关系,切几刀就好啦~

日式南瓜煮因为不需要用到很多水,所以就放上来啦用青南瓜去皮(可以适当留一点,看起来也好看~) 切块准备老抽,盐,糖,油,水油热了之后把切好的南瓜放进去翻炒油入了南瓜之后放糖炒~南瓜会看上去颜色鲜艳一点,也会使南瓜更出水放盐,放酱油(不要加多了~)因为我想做配饭的,所以多加了点盐,日式南瓜煮会偏甜一点最后放入水,不需要很多,煮五分钟左右,南瓜就熟透啦~
平底锅通常用来做烙饼,是比较好吃的美食,一般的话,烙饼都需要一个平底锅才可以。或者是用平底锅来做pizza也是非常不错的。除了这些做了一些煎炸类的东西也是可以的,包括煎蒸饺,煎蒸包以及煎鸡翅鸡排一类的东西也是非常不错的选择。

平底锅做的美食有哪些

【平底锅做披萨】
快手披萨

食材:中筋面粉200g、油适量、盐适量、彩椒适量、奶酪条适量、洋葱半个、番茄酱适量、培根适量
做法:
1)提前一晚发好的面团
2)三色彩椒
3)奶酪条切成丝
4)洋葱,培根和三色彩椒切成丁,炒好
5)把面团平铺在平底锅里
6)刷上一层番茄酱
7)铺上奶酪条
8)铺好配料
9)再来一层奶酪条
10)小火15~20分钟就好啦
茄子海鲜披萨

食材:面粉100g、茄子100g、虾仁70g、鱿鱼70g、香肠70g、奶酪100g、糖10g、盐1g、牛奶75g、蛋液适量、番茄沙司适量、油适量、黄油10g
1)牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大
2)面团发酵好后,取出排气滚圆
3)再放到保鲜袋里,放入冰箱冷藏1小时,取出回温
4)面团回至室温后,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼5)做馅料的材料
6)茄子切片后
7)放入平底锅中少许油煎熟
8)虾仁和鱿鱼也煎熟备用
9)把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔
10)抹上一层番茄沙司
11)先撒上一层奶酪,放上青椒圈
12)摆上虾仁、鱿鱼、茄子片
13)最后再撒上一层奶酪
14)在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤20分钟
文章标题: 用平底锅做的美食有哪些值得推荐
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