对大豆过敏可以吃含大豆卵磷脂的食物么

大豆咯，那卵磷脂过敏不？？卵磷脂在大豆里面较完整。牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，如果能摄取足够种类的食物，就不必担心会有缺乏的问题，同时也不需要额外补充卵磷脂的营养品。 　　通常所说的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。其多种营养成分对人体均有很大的裨益，加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。

大豆啊

大豆啊

黄豆，大豆，不过都很少

什么吃多了都不好
食用含大豆卵磷脂的东西,和吃大豆不是一回事。大豆本身除了卵磷脂还有很多其它营养成分，而食用含大豆卵磷脂的东西可以是经过提纯的药物或其它营养素，单一。

当然不是一回事啦，可是大豆吃多了，得动脉硬化。

可以吃的 大豆磷脂里主要成分就是DHA和EPA