你们吃芒果蘸酱油吗

青芒果拿来蘸酱油，是比较家庭的吃法，好操作。可以加点蒜和糖，沾虾酱简直停不下来。三亚这边的吃法，有些人表示无爱，算是我们家那边的特色吃法，虾酱一定要正宗，现在很多蟹酱滥竽充数很腥而且偏咸，正宗虾酱是很鲜的，偏甜味。虾酱作为调味料要煮熟，煮熟了之后，配上豆豉酱，沾芒果，我现在一边打字一边想念呢。豆豉酱不是那种传统的豆豉酱，就是我们这边调制的一种有豆豉的酱油，偏甜味。

青芒果最好的处理法就是做成酸甜芒，做法就是将青芒果去皮去核后切成片，用粗盐擦搓去除过酸部分，经洗清后再放入大碗中加些白糖（也可另加辣椒丝）和冷开水（满材料为准），放入冰箱里约三天就可食用了，那种酸酸甜甜的滋味还不错。

不好吃，那问味道很怪

芒果+酱油外地来的同学觉得福建人是变态，原因就是看到我吃芒果蘸酱油。并且我推荐他们吃的时候，他们躲得远远的，像看到有人穿裤衩上街一样窃窃地笑。可是，我的确从小到大都这么吃的，还有西瓜要抹盐、菠萝要泡盐水、杨桃要洒盐巴……一一被视为南蛮举动并被无情地嘲弄后。上海人否认这是南方人的习惯，然后猜想可能说闽南话的才这么搞，就去问台湾人，台湾人九怪猴一脸茫然的摇头表示无辜，于是猜想被推翻。不得已只好缩小区域，觉得可能就福建人这样，就问另一个泉州人，该死的又不支持我。结果结论是我是变态。可是前天紫梦跳出来说要挺我，ok，我去查了一下百度，竟发现事情没有那么简单！水果加盐或酱油吃有若干功效，摘录如下：1、“要想甜，加点盐”，把甜味调出来。（好像有点）2、杀菌。（瞎掰，难道不放盐就都是病菌？）4、抹了盐才好听嘛!!!（要不然就是打错字，要不然就是智障）5、开胃。（也许吧）6、这里天气炎热出汗比较多抹盐是为了补充身体所需要的盐份（唯物主义者）7、可以保胃。（做销售的口吻）8、政府提倡吃盐。（顺民）9、降火。（这我不懂）10、吃西瓜放盐不会涨肚（吃多了还不一样胀）……凑足十条，不整理了！但是在我看来，该加盐的不能放酱油，倒过来也不行，泡盐水和抹盐也不能混淆。重点~！~！~！芒果。芒果肉质肥厚、甜美，有“水果之王”的美称。外地人只知品尝成熟时的甜美，殊不知芒果还有另类吃法。每年四、五月份，当芒果长到拳头大小，此 时味道除了酸还是酸，却是我们眼中的美食青芒果的另一种吃法是，削成薄片，浸在酱油里，拌上切细的新鲜小米辣、芜荽，多了点甜味，少了些酸味脆味，也少了口感的刺激味。因此前一种吃法是流行多 年不变的经典吃法。当我在水果青黄不接的北方，无限向往干咽口水地说起青芒果的种种吃法时，外省同学冷不丁爆出句，“你这是暴殓天物。”暴殓天物？所谓青 菜萝卜，各有所爱，会吃者吃其精华。犹如成熟的绚丽与青涩的可爱何尝不是人生的两种美？

没事的，地方的口味不同，在云南我也见过这种吃法，他们把不熟青芒果蘸盐和辣椒面吃，。。反正我觉得不好吃。。。

吃芒果蘸酱油有一定医学依据，因为酱油中的成分，不仅可以中和芒果中的毒素，还可以起到消食、去热的功效。吃了过多芒果后若出现头晕、嘴巴干渴的情况，适量口服酱油，可以很好地去除“芒果病”。