品皮鉴定——品非新会陈皮

【导读】每周品饮皮友们寄过来的样品，然后说说自己的愚见，不代表专业。同学习，共进步，欢迎大家一起共同交流陈皮知识。

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1、外观：内囊脉络略为凌乱，油室稀少，外皮猪鬃纹不明显，皮张单薄，不具备新会陈皮明显特征。

2、气味：表面闻和用指甲刮外皮闻，均没有新会陈皮特有的香气，而且气味淡薄。

3、泡水：陈皮煮水冲泡后，发现皮张韧性不足，口感辛辣苦涩，带刺激的苦痹感，品饮后口干舌燥，气堵不畅，不具有新会陈皮特有的温润陈和口感。

总结：陈皮年份在四到五年，非新会产的陈皮。

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