无籽水果是避孕药种出来的？水果籽更有营养？

现在人们更加追求生活质量和生活品质，在饮食上除了需要不断的提升味觉也考虑到了方便，毕竟懒人还是存在的，正是因为这样，大家在购买水果的时候更愿意选择无籽水果，无籽葡萄和西瓜也就受到了大家的追捧，但网传“无籽葡萄、西瓜是通过涂抹避孕药来实现的，这是真的吗？

无籽水果的确没有可育的种子来进行繁殖。但是无籽水果的产生和人类使用的避孕药没有丝毫关系。无籽水果是通过育种或植物激素处理来达到无籽效果的。这些处理并不对果实的安全性造成影响。

我们所吃的水果从植物学角度讲基本上都属于被子植物，我们所食用的果实当它出现的时候就被赋予了保护种子这一神圣的任务，这也就是我们常说的“被子植物”。

漫长的时间推演，人们了解了果实和种子形成的过程后意识到，如果能够阻止种子的发育，同时又不影响子房壁的发育，就能得到既鲜嫩多汁，又不用吐籽的无籽水果了。在植物里有着两种植物激素：生长素和赤霉素。种子的萌发、芽的伸长到植物形态的建立，都离不开生长素的参与；赤霉素主要能够使植物细胞分裂和伸长。

到这里我们不难发现，这两种植物激素都是促进植物细胞的分裂和生长，果实的发育本质就是子房壁细胞的生长和分裂，所有被子植物发育中的种子都能够大量合成生长素及赤霉素，使得果实进行发育。那么在种子不发育的情况下，想办法为果实提供足够的激素，我们就能够获得无籽水果了。就是这么简单的一个道理。

植物在生长的过程中，都需要激素的参与，我们人体也一样，在生长和发育的过程中都需要激素的参与，但是植物质素和动物激素有着较大的差异，直白的说动物激素无法被植物识别和起效，反之，植物激素在动物体内也无法发挥其在植物体内的作用，就好比我们上班打卡，只能识别你自己的指纹，别人替代不了。所以，都存在的激素只能各司其职，也就是说那个避孕药只能对人类起作用了。

说到这里，无籽水果有无籽西瓜、无籽柑橘、无籽葡萄，但是一定不会有无籽石榴。这是因为我们吃的就是石榴种子的一部分，如果我们不让它的种子发育，也就吃不到石榴果实了。

水果籽没有这么神奇，可吃可不吃。水果籽的确含有一定的营养物质，但是和整个水果比就太少了。吃水果籽取决于两个条件，一是能不能吃，绝大多数水果籽都是可以吃的，但是像苹果、桃子、李子等这类水果核含有微量氰苷，少吃没事，但是真没有必要去吃。另一个是好不好吃，所有觉得籽好吃的人，都是条汉子。

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