时间: 2021-04-11 18:50:43 | 作者:新会陈皮 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 115次
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【导读】地道泡新会陈皮与你一起分享地道新会陈皮知识。
每天一陈皮话题,今天地道泡的泡哥给大家分享的话题就是:保存
新会陈皮用途广泛,所以越来越多的朋友都喜欢新会陈皮,但在想购买新会陈皮保存的时候却望而止步,你有这样的经历吗?
之前有几位朋友跟我说,他们留意了新会陈皮两、三年了,就是不敢轻易的购买保存。
为什么不敢轻易购买保存?
据了解不敢轻易购买保存新会陈皮的原因主要有几大方面:
一、不会保存
新会陈皮保存不好就会容易产生霉变、虫蛀、烧皮等情况发生。所以很多朋友不敢轻易保存陈皮的原因就是怕陈皮保存不好变质。
其实,如果你是新手不会保存陈皮没关系,可以在用途上去选择合适自己的陈皮就好。
例如:
用于泡茶的
可选择大红皮或二红皮,又爱又恨的新会陈皮大红皮在保存上难度上是最大的,但口感也是最好的。
所以,在这时候我们可以选择年份高一点的,例如,五年以上的,五年以上的陈皮性状逐渐开始稳定,在保存难度上也会减少。
按保存难度上,青皮保存难度最少,为什么泡茶不选青皮?
青皮由于是柑果未成熟的时候采摘的,所以用于泡茶会出现苦涩,一般青皮都是用于yao用方面比较多。
最后建议:新手可尝试少量储存,毕竟新会陈皮用途大,常备一点在家里作备用也是好事。
二、假冒新会陈皮多
凡是知名度高的价值高的,造假的也会增多,这是不可避免的。
那么,需怎么分辨出自己购买的新会陈皮不会是造假的?
当然,就是学点新会陈皮知识最实用。
如果你学了还不懂的,可以自己泡一杯茶试试,相信能给出你想要的答案。
正宗的新会陈皮泡茶口感是甘香醇滑的,新会陈皮在陈皮当中泡茶的口感也是最轻的,年份高一点的还会带点甘甜。
而假冒的新会陈皮泡茶口感会明显的苦涩,也没有醇香味。
三、价格高
新会陈皮越陈越佳,价格也越高,这是真的。
例如:30年,50年那些陈皮,在市场上是非常稀缺的,价格当然就高,我自己也买不起。
但我们日常的使用没必要去追求高年份陈皮,一般使用在5-10年即可。更何况这期间年份的陈皮价格也不会太高。
好了,地道泡新会陈皮今天就分享到这里。
原创作者:地道泡
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