猪肉价格上涨后，市场会如何？主要原因是什么？

时间: 2021-04-11 08:50:00 | 作者：周新 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 108次

最近，多地猪肉价格有所抬头，涨势较猛。这轮肉价上涨，在哪些地方比较突出？是什么原因导致肉价走高？当前猪肉供应情况如何？非洲猪瘟疫情如何？随着生猪出栏量的减少，不少人预测，在一段时间内，猪肉价格还将继续走高。

其实今年3月下旬以来，肉价开始一路看涨。搜猪网首席分析师冯永辉表示，据其监测，过去5个月，生猪出栏价已经上涨了50%，而养殖业长期亏损致很多中小养殖户退出是此次肉价上涨的主因。

养殖户大规模退出，生猪供应紧

生猪价格的涨幅直接决定了猪肉价格的涨幅。一份来自中国生猪预警网的数据显示，1月31日全国猪价上涨至18.63元/公斤，突破去年8月阶段性高点的18.38元/公斤，已逼近2021年6月的猪价高峰。这背后最直接的原因是生猪供应紧张。

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猪肉产量下降仍将持续

当前，猪肉产能大幅减少，生猪出栏量有所下降。

专家预计，二季度生猪出栏量将会继续下降，受疫情和补栏意愿等因素影响，产能恢复速度较慢，种猪和仔猪调运仍然受限，产能得不到有效提升。

专家认为，当前冻猪肉库存后期陆续出库，随着生猪供给进一步下降、需求拉动和冻猪肉库存下降，生猪价格短期震荡调整后将继续上涨，5月份以后猪价将开始再次出现阶段性快速上涨。

非洲猪瘟影响了猪肉供给

历次猪疫爆发，后续都伴随供给端的缩减，但与历次疫情不同的是，目前非洲猪瘟还没有有效疫苗可以治疗。因此可能供给造成的影响时间更长，强度更大。专家认为，目前受疫情等因素影响，产能恢复速度较慢，种猪和仔猪调运仍然受限，产能得不到有效提升。

当前非洲猪瘟防控取得明显进展

农业农村部部长韩长赋在4月9日举行的非洲猪瘟防控国际研讨会上表示，发生在中国的非洲猪瘟疫情已得到有效控制，防控取得阶段性明显进展。去年8月，非洲猪瘟疫情首次传入中国后，截至目前，累计30个省份先后发生122起非洲猪瘟疫情，其中，家猪疫情119起、野猪疫情3起。

目前疫情已得到有效控制，发生势头逐步趋缓。已有108起疫情解除了疫区封锁，21个省份的疫区全部解除封锁。

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