闻香识女人有没有科学依据

看了这个题目和blog背景音乐你能想到今天要提的是哪一本电影吗？
先不要往下看，好好品味一下。
这段探戈舞曲的名字叫《Por Una Cabeza》，中文翻译过来是《一步之遥》。《辛德勒的名单》《真实的谎言》等等里面也有。而今天要谈的则是另一本电影，《Scent of a woman》（《闻香识女人》or《女人香》），用王岳的话来说就是“阿尔帕西诺的封王之作”。
经典的影片主要有两种，一种是像《七宗罪》那样悬念迭起，让观众仿佛置身戏中的电影；也可能是像《美丽人生》那样通过电影艺术来激起观众内心世界的一种震撼。总的来说这种类型的片子除了好的演员以外更加突出的是优秀的剧本，是导演对整本电影的掌控。
另外一种就是像《女人香》那样感情细腻、表演到位，能够凸现演员精湛演技的影片；也可以是《盗火线》那样由两位同样风格的演技派影帝所创造的前所未有的警匪大对绝，拼的不是特技，角色的人物性格成为影片的关键亮点。这种类型的片子演技占了很重的分量，很多年后我们可能忘记《女人香》的导演、编剧、甚至是男女主角的名字，但是永远都会记得曾经有那么一位盲人中校在餐馆和美女一起跳过一段精彩的探戈。
看过《喜剧之王》的人可能都记得戏里的尹天仇（周星星饰），对演戏反复强调的就是四个字“专业精神”。而他一直带在身边视为镇宅之宝的秘籍《演员自我修养》其实也正是俄国著名戏剧教育家、理论家斯坦尼斯拉夫斯基的心血著作。在斯坦尼斯拉夫斯基的理论以“形体动作方法”丰富了以“内心体验”为核心的戏剧体系。看来在《女人香》这本片子里阿尔帕西诺将这一点理论在实际运用中发挥的淋漓尽致，不愧是我一直仰慕的影帝。
在片中，帕西诺饰演的是一个盲人；一个桀骜不驯的退役陆军中校；一个迷茫于现实生活不敢面对没落现实的中年男子。（如果有人看到这里认为他是一人分饰三角，那玉泉的图书馆又有人要跳下去了……）作为一个演员如何表现角色的内心感情？通过眼神、表情，神态等等。都说眼睛是心灵的窗户，而盲人这个人物特性使得他在表演的发挥上受到了不小的限制，帕西诺不得不放弃他在其他影片中一直为人称道的盛气凌人的眼神，转而更加精确的表现一个盲人改有的体态，同时，他的肢体语言也展现了特性表演时最难企及的似假还真的高难体验（看看他跳舞时的探步），帕西诺的表演200％的征服了所有观众。
想插一句题外话，大家还记得去年的奥斯卡最佳男主角是谁吗？获奖者Jamie Foxx就是因为成功饰演了以故美国乐坛国宝级人物，盲人灵歌乐手Ray Charles。而帕西诺三次获得最佳男配角提名，五次获得最佳男演员提名，终于在1993年凭借《女人香》一片，实至名归的拿下了最佳男演员奖。即使是演一个盲人，我们仍然可以感受到他永远不会迟疑的探戈舞步，教父般咄咄逼人的气质和魔鬼代言人般酣畅淋漓的演讲水平。

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乱点小金人——最佳动画长片
TopGun—壮志凌云 @ 2006-03-14 19:42

终于找时间看了今年的奥斯卡最佳动画长片提名的三部影片中的两部，蒂姆·波顿的《僵尸新娘》和曾经执导过《小鸡快跑》的英国导演Nick Park的《酷狗宝贝系列之四—人兔的诅咒》
首先我想说一下，为什么我没有看宫崎骏的《哈尔的移动城堡》。原因很简单，我很反感日本人搞的动画而角色名字是什么哈尔啊、哈利的，为了打入西方市场作的妥协？还是日本人自己也觉得松下、田边、井口……这类姓氏太下贱，拿不出手？可怜的日本人，下贱还不敢直面人生。当然了我也不是没有看过他的动画，大三的时候由阎潇的推荐，第一次看了他监督指导的《幽灵公主》，感觉很不错。后来也集中时间欣赏了他从《风之谷》到《千与千寻》的所有片子，渐渐的觉得他的风格不是我所喜欢的，感觉像是为了表达他的主题而作动画，很教条很累。还有一点就是日本动画的人物塑造太单调，毫无个性可言（可能是我了解的日本动漫太少吧，总觉得一个漫画家画出来的人物就是那么几个，漫画不同人物的脸还是一样。比如北条司笔下的猫眼……呵呵）
从今年奥斯卡提名的三部动画可以看到，最大的特色就是电脑CG技术全军覆没，而传统的木偶动画，黏土动画和手绘动画则重新受到奥斯卡的宠爱，也许美国电影艺术与科学学院希望通过这样的行动来鼓励所有的动画创作者，特别是那些在高科技时代仍然执着最求传统技术的动画创作者们。我们都知道像这样的静格拍摄技术的动画制作的时间和成本都是巨大的，往往一天的辛苦劳动得到的拍摄进度只有几秒而已。同样是陶土动画的《小鸡快跑》就是历时三年拍摄完成的。在此我要向所有的传统动画创作者表示高度的敬佩和感谢。而且就我个人而言，对诸如《黑客帝国》这样全电脑制作的电影兴趣并不大（当然也和我智商有限，看不懂沃卓斯基兄弟的这本超前影片有关）
现在回过头来说说具体的影片。波顿很努力的打造了一部波顿式的动画，怎奈遇到了《酷狗宝贝》（此系列另两部曾经都获得过奥斯卡最佳动画短片奖，对今年角逐最佳动画长片也有一定的评委基础）的顽强阻击，就像是94年的《肖申克的救赎》遇到了《阿甘正传》，呵呵。再加上《僵尸新娘》故事本身过于简单毫无悬念，而且外界的评论也认为此片不及他曾经指导的《圣诞夜惊魂》，落败也在情理之中。
但尽管今年的小金人最终颁给了《酷狗宝贝》，我仍然觉得《僵尸新娘》还是很值得肯定的。在我们看这本片子之前，简单的了解一点关于导演波顿以往的影片风格能够更好的帮助我们来欣赏本片。我就简单的提几个名词吧：《剪刀手爱德华》、《断头谷》、《圣诞夜惊魂》、约翰尼德普（这个可以说是波顿的御用演员，本身就给人一种神秘感，眼神也毫不逊色与于我们的梁朝伟）
波顿惯用的那种唯美、神秘、忧郁，而且带有明显叛逆色彩的影片风格，在本片一开始就毫不掩饰的流露出来，影片的色调，人物的表情动作。简单的来归纳这本电影的场景其实只有两个：活人的世界和死人的世界。在《僵尸新娘》中，色彩的选择主要应用了视觉上成强烈对比的冷灰色和色彩明艳的暖色。但在色彩的搭配上却将冷灰色用在了活人的世界，而在死人的世界里用了大量鲜艳的色彩。这就是波顿，表达对现实社会的讽刺毫不留情，将人间与地下相互倒置，用地下骷髅们欢快和谐来控诉人间的冷漠无情。其中一个小的细节就是男主人Victor家的佣人在生前脸上表情麻木、毫无血色，而当他不幸咳死来到这个地下城市的时候脸上终于出现了色彩，而且表情语言开始丰富。看过《剪刀手爱德华》的朋友应该记得很清楚在那本片子的色彩应用，导演将爱德华生活的那个山顶城堡绘制的相当阴暗神秘，令人压抑，而维诺娜.赖德生活的小社区则永远是色彩鲜艳，阳光明媚。然而就是在这样鲜亮的社区，人们仍然视爱德华为怪物，而被迫返回城堡孤单一人生活的爱德华却在这样一个压抑残破的空间里尽情的表达着自己对赖德所演的那个清纯善良小女孩的爱。两本电影虽然在色彩的分配上完全相反，但其实要表达的寓意是完全一致的。
这本电影的配乐方面，影片中的几段舞台剧般的唱段也增加了这本电影的娱乐性。Victor父母在去女方家前的唱段粗放而兴奋，将他们暴发户的身份和即将通过联姻步入贵族地位的心情十分搭配。而当Victor进入地下的世界后，在酒吧遇到那些快乐的骷髅们，它们的歌曲明显是快乐的、激情迸发的。似乎他们对于已经死去这个事实并没有很大的遗憾，离开了那个相互欺骗，追名逐利，充满罪恶和肮脏的现实世界，在地下世界享受着真正的自由。多么可悲的事实，尖锐的蒂姆波顿，对现实的批判毫不留情。
电影的末尾，僵尸新娘艾米丽终于报了仇，在杀害她的凶手受到了应有的惩罚后翩然化蝶，呼应了影片一开始在Victor的小楼里那只飞舞的小蝴蝶。不知道波顿是不是看过我们的梁祝，还是正好也这么巧以飞舞的蝴蝶来代表对爱情的向往和灵魂自由的渴望。最后的化蝶并没有让我觉得很唐突，或者感觉是波顿在为了打开亚洲市场而作的噱头。但是这本片子我看完后的一个感觉就是故事情节太简单了，几乎在人物出场之后就没有任何的悬念了，故事按照我预想的那样一步步走到最后，虽然有让人比较惊喜出彩的片断，但并不能很好的扣住观众的心。我看了一下三本电影在IMDB上的得分，《僵尸新娘》只有7.4分，远落后与另两本的8.0分，也许是新瓶装旧酒的缘故吧。但总的说来这本片子从制作到拍摄到后期处理和配音都是很优秀的，加上Johnny Depp、波顿自己的老婆Helena Bonham Carter、指环王和星战中的Christopher Lee等一批实力演员的助阵，《僵尸新娘》应该能取得不俗的票房成绩。

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又寂寞又美好
TopGun—壮志凌云 @ 2006-03-04 14:38

今天突然看到一个朋友在BBS上发了让我感觉很无奈的一个帖子，大致的内容就是说在外面吃午饭时看见一群无惧无畏的中学生，想到家里姐姐一个一个都结婚、定婚，感觉自己一下子老了云云。
明年就是狗年了，俺的本命年，上一个本命年的时候俺还是个娃娃，还兴奋的希望自己早点长大，可以吃很多很多生日蛋糕，现在想想当时的我真TMD勇敢和疯狂。
大我五岁的哥哥传来喜讯，嫂子有了，明年生。虽然现在还不知道小鬼头是男是女，但总归对哥哥一家来说是一个很大的喜讯。其实我很羡慕我哥，到年底他就正式工作十年了。哥哥没有念过大学，现在事业也小有成功，房子、车子、老婆，眼看着又要多一个孩子，一家人算是什么也不缺了。而我最近因为没有英语六级证，被一个米缸无情的打击了一把。
我突然觉得自己活的很窝囊（可以肯定会有人在留言里对我自己这个想法表示赞同），二十多年来几乎都是为别人而活着，考试升学，再考试再升学，到头来在决定人生新起点的时候因为一个二十多年来和我有千丝万缕关系的女人而做了我人生到目前为止第二白痴的事情（第一白痴的事情是念错了一个高中，错过了一个人，否则不会有第二白痴的事情出现）。
看了上面这段我又觉得自己很无耻，（FT，开始自我批判了）明明很多高中好友都给过我很多的帮助和支持，我却为一个抛弃了我的女人说念错了高中。想想去年龙二来我们学校参加公务员辅导班的时候在我寝室住了一夜，给我讲他们学校学生会的办公室、草丛……让我知道了其实浙大的孩子还是太嫩了；小小姐姐在我最郁闷的时候经常开导我支持我，我自己作了这个决定我没有什么可以后悔的，谢谢你一直以来的支持；还有那个猪头YUKI大学寄给我的那张印着不男不女的徐怀钰的明信片；秦美女的那顿阿二骨煲，好像YUKI在最后也出席了一下，吃了一片青菜……
身边多一个人就多一份责任感，爱情不仅仅是一种自私的享受，更多的是一种责任。尝过和别人在一起的感觉，又回到单身的状态，发现寂寞其实也是一种惬意。我可以在任何时候关掉手机，消失在茫茫的人海中，不用去担心谁会为找不到我而着急，谁会需要我时时刻刻的陪伴。我可以认认真真的爱你，不在乎你的过去，但我不是你被人抛弃后的备胎；我也可以半夜给你查资料，做翻译，排版，改论文，打印，甚至直接发邮件给你的导师，但我不是你写论文时的打字员和复印工；我可以陪你去西湖，逛银泰，但我不是你的导游。
经过我身边，和我擦身而过的人们，我从来没有把你们忘记，瑜、芸、玫嫣、佳敏（为保护主人公隐私，此处人名均使用化名）……听着黄舒俊的这首《改变1995》，祝福所有单身的朋友，不管明年的本命年大家是不是单身，希望依然能过的快乐开心。

Tags: 改变1995

表演界有这样两种说法：“人抬戏”和”戏抬人”，其具体含义顾名思义。我认为《闻香识女人》属于前者，相信不会有人提出异议，而这里的人当然指的是片中主人公 Frank 的饰演者艾尔帕西诺。

艾尔帕西诺在《闻香识女人》中的演出，毫无疑问光耀了这部本来拍得不算十分理想的电影。他在片中扮演一名个性强烈的悲剧英雄法兰克史莱中校，曾经是美国詹森总统的幕僚。他因为经常口不择言，又嗜酒如命，多次失去晋升将军的机会，以致在军校上课时酗酒，失手引爆了炸弹而双目失明，成为一个寄居于乡下外甥女家中的人生失败者。他不想再忍受这种寂寞无聊且无目标的生活，遂计划回到纽约市享受一次豪华之旅后饮弹自尽。然而，中校的如意算盘因为纯情学生查理的介入而改变了。坚守道义原则犹如呆头鹅的查理，冒着被学校开除的危险也不出卖朋友，这种情操感动了原来并不相信别人，只活在个人幽暗天地、并认为自己已无生存价值的中校，他主动为查理的行为辩护，在贝尔中学上千名师生前慷慨陈词，终于让查理免受退学处分，同时也为自己找到了未来的生活目标。

电影史上恐怕很难再找出比本片主人公性格更复杂的角色了：暴戾、自负、抑郁、好色，但又正直且富于同情心。这样一个人物，对演员的演技提出了严峻的考验，但艾尔帕西诺经受住了考验，也为自己赢得了65届奥斯卡最佳男演员的荣誉，尽管艾尔帕西诺也许早就应该拿这座金像奖的。从影三十多年，艾尔帕西诺六度获得奥斯卡提名，但都擦身而过，九三年，他终于藉《闻香识女人》无可争议地获得影帝称号。

整部电影可以说是为艾尔帕西诺所扮演的史莱中校量身订做的，而艾尔帕西诺的确赋予史莱中校这个角色光芒耀眼的神采。中校在阴暗小屋中出场的第一场戏便已先声夺人：只见艾尔帕西诺从头至尾坐在椅子上喝酒，但却以细致的触觉与嗅觉演活了这个瞎子的自卑和自大心态，配合咄咄逼人的对白和强劲有力的腔调，登时突显了中校的盛气凌人、狂傲自负，把前来应征的查理吓得落荒而逃。然而，随着剧情的进展，中校的性格优点和迷人特征逐渐展现，其中叫人称道之处俯拾即是--

凭着女人的香水味道，双目失明的中校不仅能说出香水的牌子，还能道出对方的外形，甚至头发、眼睛及嘴唇的细节，令人称奇；

跟陌生的美女在豪华餐厅的舞池中跳一场精彩的探戈。有许多影片，在情节中穿插了令人心醉的探戈镜头，比如《佐罗的面具》、《巴黎最后的探戈》等，这一切都令观众过目难忘。而该片中中校与美女共舞时表现出的激情，让人感动和留恋；

瞎眼驾驶法拉利跑车。在这里，艾尔帕西诺的演技得到充分展示，疯狂驾驶时的天真童趣和之后的落寞失意通过艾尔帕西诺的眼神和表情细腻地传递给了观众，使观众也和他同喜同悲，这种功力非同一般；

当然，还有中校一直关注查理的问题并挺身而出为他解决问题。最后那段激情洋溢的演说震撼人心，虽然没有坚定明亮的眼睛，但他比任何人都洞悉真相。

盲人是电影导演惯常使用的一个角色，他们都有一个特点：对世界的认识特别清晰，对他周围的人能产生深刻的影响，艾尔帕西诺的精湛表演足以让观众对这一点深信不疑。艾尔帕西诺的表演已经到了无懈可击的地步，他全心投入盲人角色的演绎，举手投足令人叫绝，同时也让人感受到这位末路英雄内心的悲哀。曾经跟艾尔帕西诺合作过《义勇急先锋》一片的好莱坞名导演诺曼杰维逊便赞誉艾尔帕西诺在《闻香识女人》中的瞎眼中校是一次非凡的演出，他说：我从未见过有谁扮盲人演得如此传神。

的确，《闻香识女人》是我看的艾尔帕西诺的唯一的一部片子，但仅此一部就叹为观止，别的不看也罢。

（1）蛋白质；多糖。
（2）[A]气味受体。
（3）DNA（或基因、遗传物质）。
（4）膜外为负、膜内为正。
（神经细胞受刺激时是外正内负，受刺激后则是内正外负，受体接受刺激时电位还没变化）
（5）磷脂双分子层。

（1）、蛋白质；糖蛋白。
（2）、C 糖蛋白分子。
（3）、特定的基因。
（4）、外正内负。
（5）、卵磷脂。

C是糖链，A是蛋白质
（2）A

@
　　很多回忆其实是和气味联系在一起的。

　　生活中很容易碰到这样的例子，比如你一进屋就能闻出妈妈做了红烧肉。虽然你可能三月没吃肉了。而最著名的记忆与气味的例子莫过于《闻香识女人》了。

　　科学家发现在我们的记忆过程中，气味起了至关重要的一种帮助作用。

　　据说，训练有素的香水品评师甚至能分辨上万种气味。普通人大约能分辨5000种气味。

　　对于这其中的机制科学家也是近些年才搞清楚的：

　　人接受气味的原理类似于生物化学领域酶学中的锁钥原理，把气体看做一把钥匙，而我们嗅觉系统中接受气体的部位就是一把锁。不同的钥匙来开启不同的锁，一一对应，因为气体有上千种，所以气体受体也是一个庞大的家族。

　　人的嗅觉与大脑联系最直接的部位称为边缘系统(Limbic System)，主要是扁桃腺及海马回，它负责将讯息加以解析，是情绪和大量个性化行为的控制中心，记忆中枢。来自嗅觉神经球的信息通过神经冲动传导到边缘系统，也就是说，气味刺激与记忆材料有非常紧密的连结,气味的刺激可以提高边缘系统的兴奋程度,从而提高记忆效果。

　　所以说，气味是有记忆的。

有的。人的记忆可以储存很久，有些在大脑里形成了某些印记，可能一辈子也忘不了。我们为什么会对小时候吃过的零食或者妈妈做过的饭菜恋恋不忘呢？就是已经形成了记忆，被永远定格在我们的大脑里。。。

当然会有的当然会有的！