酸辣鱼之美

　　酸辣鱼之美

　　文/赵元波

　　每到过年吃年夜饭，酸辣鱼都是餐桌上不可或缺的一道美食，年年有余嘛！现在吃的都是大鱼，吃的时候，根本就不用担心鱼刺卡在喉咙里，大鱼有骨，小鱼才有刺，鱼骨好认，鱼刺可就难防了。

　　记得儿时，平常日子里，很少能有机会吃到肉和鱼，都是瓜菜洋芋当家，能吃饱肚子就不错了，过年的时候，才会稍微改善一下，买点鱼和肉，家里人多，就只能买一些小鱼来做酸辣鱼。母亲还在煎鱼的时候，我们几个孩子就爬在灶台上，闻着香味儿，口水都流下来了。

　　等到开饭的时候，我们几个小孩子，早就迫不及待了，都把筷子往装鱼的盆子里伸，每逢这时，爷爷就说：“慢点儿，慢点儿，小心鱼刺卡在喉咙里了！”可我哪听得见去，搛起一条小鱼就往嘴里送，酸酸辣辣，可真够下饭的，囫囵嚼几下，连同米饭就下了肚，看看哥哥姐姐，也都是一副狼吞虎咽的样子。就在我搛第二条鱼送进嘴里嚼了几下就要下咽的时候，猛然间感觉有根鱼刺卡在了喉咙里，痒痒的，有些隐隐的疼痛，上也上不来，下又下不去，非常难受，一家人吓坏了，给我端来了酸醋，希望鱼刺软化了之后能够落到肚子里去，可一时间根本就不见效，痛得我眼泪直流，那顿年夜饭，成了我痛苦的记忆。我哭着说：“今后再也不吃鱼了！”

　　直到后来，在母亲的多次鼓励下，我才又鼓起勇气吃起了鱼，只是母亲告诉我吃鱼的时候一定要谨慎小心，把鱼刺给完全剔除掉。

　　其实，生活中，我们不能因为鱼有刺，就放弃了享受鱼的鲜美。同样，我们不能因为生活中的一些不如意，就放弃了享受美好生活的权利。

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