清淡饮食对心脑血管健康有哪些作用

一、多吃新鲜果菜
新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素C、钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，还可增加血管的致密性，防止脑出血;镁可参与心肌酶系统的活动，对心脏有一定保护作用。
二、以大豆蛋白代替部分动物蛋白
多食用大豆蛋白代替动物蛋白，可以使血胆固醇含量降低。大豆含有40%的优质蛋白，比肉、蛋高2倍，比小麦高3倍，比大米高4倍。同时含有多种维生素和微量元素。我们平时的膳食应重视大豆和豆制品的食用，特别是现在市场上形形色色的豆制品，可适当地食用。
三、多吃含碘食物
含碘食物包括海带、紫菜、海蜇、虾皮、海米等。碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，有防止动脉硬化的功效。海带性凉，含有较多的碘、铁、钙、蛋白质、淀粉、矿物质，有补血润肺、降血压的作用。
四、常吃适量的鱼类
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。另外，多数鱼类含有不饱和脂肪酸，对预防心脑血管疾病具有一定效果。牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾等，也可增加冠状动脉血流量，减少心肌的损伤。此外，鱼油富含多不饱和脂肪酸，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积的功能。
五、多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸的食物如海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等，有助于调节血管张力，抑制血小板聚集，减少血管损伤。
六、多吃富含叶酸的食物
若膳食中缺乏叶酸，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成。中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
七、多摄入天然抗凝食物
吃黑木耳能够抑制血小板聚集、防止血栓的形成。大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝、桔子、红葡萄等也有一定的抗凝作用。

心脑血管病人在饮食方面一定要注意，清淡饮食为主，一定要低盐、低脂饮食。每天对于盐的摄入量要＜3g。低脂也就是油腻的食物一定要尽量的少吃。可以适当的多吃点蔬菜、水果，蔬菜方面可以吃芹菜、菠菜、胡萝卜。水果方面可以吃猕猴桃、柚子、苹果、西瓜、香蕉都是可以的。心脑血管病人总的原则就是要以清淡饮食为主，低盐、低脂饮食。另外营养也要尽量的全面，多吃一些粗纤维的食物，多补充一些维生素，这样有利于延缓动脉硬化的发展。
心脑血管病人在饮食上一定要格外的注意，千万不能够吃太油腻、太咸的食物，尤其也不要暴饮暴食，一日三餐一定要适量。

心脑血管疾病患者常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。少食就是限制进食的数量和种类，少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏，少盐吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担。指导意见：多补充膳食纤维素，纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。多补充维生素，叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。多补充微量元素，硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。

吃元葱对心脑血管有好处，因为元葱里的营养成分，有清理血管，降低血脂的作用，可有效预防高血压，动脉硬化，脑血拴等疾病。

醋，醋是软化血管的，平时可以多吃，在就是一些清淡的菜，多吃水果蔬菜，平时多运动运动

患心脑血管疾病的人可以适当吃些能改善人体消化功能的食物南瓜，促进病情恢复。还可以多吃木耳，木耳具有预防血栓功效，也能软化血管，另外可以多吃香蕉。
1、南瓜
南瓜中含有大量淀粉，而且还有丰富膳食纤维，可以有效改善消化功能，也可以促进吸收，同时还能帮助身体排出更多有害物质，对人体健康有很积极作用，可以改善心脑血管疾病病情。
2、木耳
木耳当中所含营养物质非常丰富，可以减少血液凝块，有效预防各种血栓疾病发生，而且还具有软化血管功效，对于预防和改善各种心脑血管疾病大有帮助。
3、香蕉
适当吃一些香蕉可以加快人体新陈代谢速度，同时也能降低血液当中的胆固醇含量，可以在一定程度上抑制血糖升高，有利于维护心脑血管健康，也能促进心脑血管疾病康复。

这些食物都含有非常丰富的营养，不仅有益于身体健康，而且对预防和治疗心脑血管疾病，也有很大的帮助。心脑血管疾病，是现阶段发病率非常高的疾病之一，这一类疾病对人的心脑血管健康危害很大，甚至还有可能会危及患者的生命。虽然说通过积极有效的治疗能够缓解病情，但是如果不注意日常饮食的话，疾病还是有可能会复发。那么心脑血管疾病吃什么好？
1、西红柿西红柿是生活当中，很常见的一种蔬菜类食物，这种食物能够有效的保持血管弹性，而且其中还含有大量的维生素芦丁，可以提高身体氧化能力，也能够清除身体当中的自由基，让血管保持畅通，对于预防血栓来说大有帮助，所以心脑血管疾病的患者，平时可以多吃一些西红柿。
2、玉米玉米也适合有心脑血管疾病的患者食用，玉米的不饱和脂肪酸含量丰富，可以维持人体的脂肪以及胆固醇的正常代谢，并且还能预防胆固醇在血管当中沉积，预防血管硬化。
3、苹果苹果是一种常见而且非常美味的水果，富含多糖果酸以及类黄酮、维生素E和

饮食不当是导致心脑血管疾病发生的危险因素之一，因此为了达到有效预防心脑血管疾病的效果，人们在日常生活中一定要保证饮食能够做到以下几点：

1、保证膳食营养的均衡性

挑食、偏食等不 健康 的饮食行为习惯，将会导致膳食营养不均衡，长此以往就会导致机体营养不良，影响到个人的抵抗力和免疫力，自然就会使得心脑血管疾病的发病几率增加。因此人们在日常饮食生活中，一定要注意保证饮食具有营养均衡的特征，合理补充身体所需要的各种微量元素以及营养物质，以此来预防心脑血管疾病。

2、注意饮食的清淡性

现代很多人都非常喜欢各种重口味食物，可是重口味食物中所含有的添加剂比较多，钠盐含量比较高，因此这种重口味食物的长期食用，将会影响到血管的 健康 ，促使心脑血管疾病的形成和发病。由此可见，保证饮食的清淡，对于心脑血管疾病的防治来说意义重大。

3、少吃油腻类食物

油腻类食物中含量大量的脂肪，长期大量食用油腻类食物，会导致身体内部堆积过量的脂肪，使得体内的血脂水平显著提升，影响到血液的正常流动，使得个人受到心脑血管疾病的困扰。因此尽量远离各种油腻类食物，可以起到有效预防心脑血管疾病的效果。

4、多多食用新鲜的水果和蔬菜

众所周知，新鲜的果蔬中含有丰富的维生素，以及各种营养物质，可以有效保护机体的 健康 。而这类绿色食品的使用，在一定程度上可以起到促进血液循环以及改善心肌功能的功效，有效防止心脑血管疾病的发生。

5、远离高糖食物

高糖类食物中含有大量的糖分，而糖分在进入到机体之后，会经过多重作用转化称为脂肪，不仅会导致人体内部的血脂上升，还会导致血糖以及血压的增加，最终导致心脑血管疾病的发病。因此远离高糖类食物，是维护个人 健康 ，预防心脑血管疾病的重要手段之一。#医联媒体超能团##清风计划#