生物素在我们体内的功能是什么 在哪些食物中可以找到

一、生物素的定义：生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。

生物素是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤菌的生长与呼吸促进因子时，从肝中发现的一种可以防治由于喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的因子。

二、生物素的用途：生物素，即人们所熟知的维生素H，它能使身体将食物转化为自身能量。生物素有利于细胞的健康和再生。糖尿病患者可以通过生物素改善血糖的调节。头发和指甲的健康也需要生物素。

（1）保健用途

糖尿病。补充生物素，生物素通过改善胰岛素和血糖的使用帮助改善血糖的调节。头发和指甲。补充生物素可以修复薄弱爆裂的脚趾甲和手指甲，改善头发的健康。生物素也可以修复那些由于生物素水平偏低引起过早的灰白头发。

（2）美容用途

生物素具有出色的美容作用，可保持皮肤嫩白、指甲光滑等。这个发现也为生物素产品开拓了一大新药业用途。美容化妆品行业是国际大产业之一，美容化妆品的国际市场总销售额远远高于药品的销售额，生物素在美肤、美甲（指甲）及美发上的新应用必将导致药用级生物素销量的上升。

（3）科研用途

生物素可以用作核酸探针的标记物，它能与核酸分子的UTP或dUTP 5‘位上的C相结合，并可与亲和素结合而被检测。在检测的过程中，生物素只用作固定连接，而不用作信号检测。

扩展资料：

生物素的食物来源：

（1）在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄等水果、瘦肉、糙米、啤酒、小麦中都含有生物素。在复合维生素B和多种维生素的制剂中，通常都含有维生素H。

（2）富含该维生素的美食：芥末双脆、 蟹肉西兰花、芥茉菠菜、鱼香腰花、油焖鳝鱼、素炒三丝、蛋黄南瓜、芒果柳橙苹果汁、胡萝卜炖羊肉、松花淡菜粥、清炖萝卜牛肉、银杞明目汤、鸡肝胡萝卜粥、牛肉蔬

（3）菜浓汤、芒果葡萄柚汁、芒果柳橙苹果汁、木瓜生姜汁、芦荟柠檬汁、甜橙柠檬汁、杏猕猴桃汁。

参考资料：百度百科-维生素H

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。

生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤菌的生长与呼吸促进因子时，从肝中发现的一种可以防治由于喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的因子。生物素是水溶性维生素B群成员。

扩展资料：

生物素是人体内多种酶的辅酶，参与体内的脂肪酸和碳水化合物的代谢；促进蛋白质的合成；还参与维生素B12、叶酸、泛酸的代谢；促进尿素合成与排泄。

①帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内进行正常的合成与代谢；

②促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状；

③预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；

④缓和肌肉疼痛；

⑤促进尿素合成与排泄、嘌呤合成和油酸的生物合成。

参考资料来源：百度百科-维生素H

生物素是一种维生素，是水溶性的B族维生素中的一种，又称维生素B7、维生素H、辅酶R等。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。

主要功能如下。

1、生物素在体内氧化生成顺视黄醛和反视黄醛，构成视沉细胞内感光物质，可防治夜盲症。

2、生物素是维持机体上皮组织健全所必须的物质。维持上皮组织结构的完整和健全。维生素H缺乏时，可引起黏膜与表皮的角化、增生和干燥，产生干眼病，严重时角膜角化增厚、发炎，甚至穿孔导致失明。皮脂腺及汗腺角化时，皮肤干燥，发生毛囊丘疹和毛发脱落。

3、生物素能增强机体的免疫反应和感染的抵抗力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫、细胞免疫并影响一系列细胞因子的分泌。大剂量可促进胸腺增生，如同免疫增强剂合用，可使免疫力增强。

4、维持正常生长发育。生物素缺乏时，生殖功能衰退，骨骼生长不良，胚胎和幼儿生长发育受阻。

5、可提高血液在皮肤血管中的循环速度，用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。

生物素的结构式如下：

生物素又称维生素H、是水溶性维生素，也属于维生素B族，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。生物素有哪些作用呢？

生物素的作用及功能有哪些

　　生物素的作用及功能有哪些？生物素是一种可以增强人体的维生素，而很多人对生物素都不太熟悉，那么生物素的作用及功能有哪些呢？那下面我们就一起来了解一下答案吧！

　　 生物素是什么？生物素有什么作用及功能？

　　1981年，在美国有一条关于新生儿的新闻轰动一时：

　　美国旧金山加利福尼亚大学的医生，在胎儿检查中诊断出1例罕见的遗传病——生物素缺乏症。缺乏生物素的病人轻者食欲减退、恶心、呕吐、肌肉疼痛，重者毛发脱落、嗜睡、昏迷和对传染病抵抗力减弱。胎儿命在旦夕。于是医生们给母亲补充足量生物素，使有足够的剂量通过胎盘进入胎儿体内，终于挽回了胎儿的健康。

　　 生物素是什么？它有什么营养健康功能？

　　这要追溯到1901年，怀尔德斯将酵母中供自身营养所需的一种物质命名为“生物活素”。1916年，巴特曼发现生蛋清对大白鼠有不利影响，可引起皮炎，而煮熟后其毒性消失。1936年，德国科学家从煮熟的鸭蛋黄中分离出一种结晶物质，他们称之为生物素，并认为此物即酵母生长所需的“生物活素”因子。一年之后，匈牙利科学家格瑞杰发现一种物质，可防止大白鼠和鸡因摄食生蛋清而产生的病理状况，将其命名为生物素。1940年，格瑞杰等才证明两者是同一种物质。1943年生物素被人工合成。

　　生物素又称维生素H，是与糖类、蛋白质和脂质代谢有关的一种辅酶，也叫辅酶R。它是一种白色流动性粉末，受热时稳定，遇强碱、强酸及紫外线时易被破坏。

　　食物中的生物素主要以游离形态和与蛋白质结合形态存在。人体内生物素主要经尿液排出，母乳中也有生物素排出，但量很少。

　　 生物素的主要作用及功能是：

　　1、预防白发。生物素不但是秃头族的救星，对预防白发也颇具功效。为了避免头发日渐稀疏，不妨多注意补充生物素。

　　2、维持肌体正常运作。生物素可促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺的生长和维持其正常运作。

　　3、帮助脂肪代谢，有减肥功效。

　　4、维护皮肤健康。维持皮肤组织结构的完整和健全，减轻湿疹、皮肤发炎症状，维护皮肤健康，有“皮肤的忠实卫士”之称。

　　5、缓解肌肉疼痛。生物素可加速氨基酸、碳水化合物及脂肪代谢，缓解肌肉疼痛，增强肌体免疫力和抵抗力。

　　6、促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺的正常运作和生长。

　　7、是合成维生素C的必要物质，可改善胰岛素和血糖的调节功能。

　　8、有助于各种免疫细胞的功能正常。

　　9、对于细胞生长、葡萄糖的代谢平衡、DNA的生物合成有重要作用。

　　生物素是维持人体正常发育，保持皮肤和骨髓健康不可或缺的一种营养素。成人缺乏生物素，会导致毛发及肤质退化，常表现为皮屑增多、头发脱落、少白头或秃顶、肤色暗沉、面色发青等症状。除此之外，还会导致神经疾病，比如肌肉紧张、疲倦、懒散无力、抑郁、失眠、容易打瞌睡等症状。儿童缺乏生物素会使蛋白质能量营养不良；婴儿缺乏生物素最严重的会导致躁狂、嗜睡、发育迟缓，甚至猝死。所以，在日常生活中要注意及时补充生物素，尤其是经常服用抗生素或磺胺药剂的人、孕妇、头发稀疏者、指甲易碎者、少年白头倾向者、皮肤炎或湿疹的`患者等。

　　生物素是一种维生素，是水溶性的B族维生素中的一种，又称维生素B7、维生素H、辅酶R等。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。

　　 生物素的作用及功能如下。

　　1、生物素在体内氧化生成顺视黄醛和反视黄醛，构成视沉细胞内感光物质，可防治夜盲症。

　　2、生物素是维持机体上皮组织健全所必须的物质。维持上皮组织结构的完整和健全。维生素H缺乏时，可引起黏膜与表皮的角化、增生和干燥，产生干眼病，严重时角膜角化增厚、发炎，甚至穿孔导致失明。皮脂腺及汗腺角化时，皮肤干燥，发生毛囊丘疹和毛发脱落。

　　3、生物素能增强机体的免疫反应和感染的抵抗力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫、细胞免疫并影响一系列细胞因子的分泌。大剂量可促进胸腺增生，如同免疫增强剂合用，可使免疫力增强。

　　4、维持正常生长发育。生物素缺乏时，生殖功能衰退，骨骼生长不良，胚胎和幼儿生长发育受阻。

　　5、可提高血液在皮肤血管中的循环速度，用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。

生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。它对维护皮肤健康也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。

生物素的功效：

1、帮助脂肪代谢；

2、协助代谢氨基酸及碳水化合物。

3、促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状。

4、预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；

5、缓和肌肉疼痛。

食物来源

糙米、小麦、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品。

缺乏症

脱发、抑郁、皮肤病如湿疹、皮炎等、脂肪代谢障碍等。

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