欢迎访问喜蛋文章网
你的位置:首页 > 经典文章 > 文章正文

为什么动植物腐败后会有难闻的气味

时间: 2023-01-22 15:01:20 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 88次

为什么动植物腐败后会有难闻的气味

腐败落叶产生的气体是什么?

小区雨后空气中总是有股煤气的味道,晚上睡着都会被熏醒,担心对身体有影响,不知道是不是因为小区绿化太多,累积很多的落叶被雨水淋湿浸泡在土壤上发酵了,产生了这些气味?
动植物腐败会产生二氧化硫,氨气,一氧化二氟,硫化氢,氯气,氰化物等等

让古人谈之色变的瘴气究竟是何物?为何如今没有了?

不知道小伙伴们有没有听说过瘴气,在古代的时候,人们总是说南方的瘴气特别的多,由于瘴气对人类的危害力特别的大,因此人们可以说是谈到瘴气就为之色变。根据历史的记载,我们不难发现在《淮南子·地形训》当中是最早开始记载瘴气的,里面记载的内容大体就是说在南方的一些比较隐秘的山里之中,有许多的能让人感染疾病的气体。那么这令人谈之色变的“瘴气”究竟是何物呢?为什么到了现代社会,“瘴气”就开始逐渐消失了呢?其实这并不是很难解释,在古代的时候,人们对于事物的认知比较有限,所以认为“瘴气”是一种十分危险的东西,其实根据科学认证,大部分的能致人感染疾病的“瘴气”其实都是有大群的蚊子群飞所导的,这些蚊子本身就带有许多的危险的疾病,因此当有人经过的时候,受到蚊虫叮咬之后,病毒就会在身体当中传播,也就会感染疾病了。


其实由于南方大部分的地区都是比较的是热的,而且多江河,多山林,因此在这样的环境之下动物就会开始大量地进行繁殖,就像一些毒蛇猛兽,蛇虫鼠蚁之类的动物。如果当地的气温过度高,也会使得病菌大量的传播,动物之间会感染疾病的情况。

北方地区其后就比较的干燥,环境和南方相比也是大不相同,因此在古代的时候,北方人民对于南方都怀揣着一种“畏惧”的感觉。

根据科学证明,在不同的朝代当中,瘴气所游走的地方也会大不相同,也许随着时间的推移,气候的变化,以及种种原因所导致的。所以说,古人之所以会对瘴气谈之色变,一是因为在医术并不发达的古代,因为瘴气而感染疾病的人一般都很难医治。而是因为南北两地气候差异比较的大,所以导致人们在心理方面会心生畏惧。

这个瘴气大部分其实都是南方地区江河、树林面积多的地方,大面积成群的蚊子飞过所导致的,带有很多的传染性疾病。之所以害怕是因为古代医疗落后,不易医治,所以恐慌。因为现在南方大多数地区都被开发过了,树林也没有以前那么多了,所以瘴气就消失了。
瘴气分布在南方的密林中,动植物腐烂时,就会产生这种气体,人吸了就会得病,甚至危及生命。
瘴气和环境有关,现在南方很多地方经过开发,树木被砍伐,瘴气自然消退。
瘴气其实是指南方山林之中,动植物腐败之后产生的有毒气体,人体吸入之后,就会中毒患病,严重者会危及生命。后来人们开始开辟密林改变环境,这才让瘴气渐渐消散。如今我们基本上是看不到了。

为什么坏的东西会有酸味道

为什么坏的东西会有酸味道
不论动物性或是植物性的食物,在常温下放置一段时间后就会变质。有的发霉结块,有的腐败发臭,有的腐烂变酸,有的发臊变味。

引起食物变质的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,极易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常。

食物变质的第二个原因是酶的作用。动物性食物中存在多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分决成多种低级产物。日常所见的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解所致的发酵。

食物变质的第三个原因是食物的化学反应,油脂的分子式中有不饱和的键,这种键很不稳定,很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉也由白色变黄。

变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值下降,还会含有相应毒素危害人体健康。
首先我告诉你不是所有的坏的东西会有酸味道。
有酸味道的原因是由于微生物(各种霉菌)的分解
,分解出来的物质有水和酸性物质。

植物性食品和动物性食品腐败的特点及区别

植物性的食物一般是真菌引起的腐败,也就是长霉,主要是由于其中含有较多的淀粉等糖类;
而动物性食物一般含有大量蛋白质,脂类,除了细菌污染大量繁殖,产生一些胺类(肉臭了的气味),还会滋生蝇虫。
动物性食物作为一大类食物,主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。 它包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等,它们之间的营养价值相差较大,只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。
文章标题: 为什么动植物腐败后会有难闻的气味
文章地址: http://www.xdqxjxc.cn/jingdianwenzhang/162292.html

[为什么动植物腐败后会有难闻的气味] 相关文章推荐:

    Top