摔骨折了，日常饮食该注意哪些

骨折早期(伤后1～2周)饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主。如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩。民间常用的黄豆骨头汤较肥腻，所含脂肪较多，不易消化吸收，此阶段最好不要食用。此外，卧床患者易发生尿路感染，宜适当多饮水利尿。

　　食疗方法，可用三七、当归各10克，肉鸽1只。共炖熟烂，汤肉并进。每日1次，连续7～10天。

　　中期(伤后2～4周)此阶段患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

　　食疗可用当归、续断各10克，骨碎补15克，新鲜猪排或牛排骨250克。炖煮1小时以上。汤肉共进，连用2周。

　　后期(伤后5周以上)饮食上无禁忌，可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等。

　　食疗方法，可用枸杞子、续断各10克，骨碎补15克，薏苡仁50克，将骨碎补与续断先煎15～20分钟去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。

　　烹饪方法上要注意，一些蔬菜如菠菜、空心菜等，含有较多的草酸，会影响钙的吸收。可先将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调。面粉、玉米粉等发酵后食用，可使钙更容易吸收。含钙高的食物有牛奶(骨折者每日可以喝250～500克)、豆制品、虾皮、豆腐、海带、紫菜等。此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，患者在康复全过程中都必须积极补钙，并同时补充维生素D及锌、铁、锰等微量元素。

　 与其他疾病相比，骨折愈合是一个漫长的过程，此时除了休养之外还要做好饮食调配，以减轻痛苦，促进骨折愈合。按中医学来讲，骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，如：蛋白质、钙、磷、镁和各种维生素等物质,这些物质在禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、豆类、蔬菜和水果中含量丰富。 骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此,宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物,如奶类,是钙的良好来源,吸收率较高。

　　一忌盲目补充钙质。虽然说钙是构成人体骨骼的一种重要营养物质，但是在骨折以后应该合理补充钙质，才可以帮助加速断骨的愈合。而一些长期卧床的骨折病人，应该避免盲目的补钙，防止引起血钙增高的危险，
　　二忌多吃肉喝骨头汤。有些患者觉得骨折后应该以形补形或者是多多喝骨头汤帮助身体补充钙质，可让骨折的部位得以早期愈合。其实临床研究发现骨折病人多吃此类食物，非但不能让病情早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。主要是因为骨骼在受损伤后再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨折后大量摄入钙质和磷，就会促使骨质内无机质成分增高而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
　　三忌偏食。骨折病人都会出现多种不适症状，比如疼痛、局部水肿、肌肉组织损伤等，而为了帮助尽快形成骨痂，多吃一些化瘀消肿的营养素，才可有促进效果。在饮食上要做到营养丰富。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。并且还要少吃油腻、辛辣等不好消化的食物。
　　四忌长期服中药如三七片等。骨折初期的患者可适当服用三七帮助消肿止血。但如果患者的骨折情况使用三七等药物整复一周以后，出血已停，局部损伤的肌肉组织已经开始修复，而修复的过程当中必须有大量的血液供应，如果还继续服用就会导致局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

摔骨折之后，吃哪些食物有助于恢复？下面，一起来看一下吧！

摔骨折之后，吃哪些食物有助于恢复？

受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血堵塞，此次治疗以活血化淤、行气消散为主。中医认为，不淤青就不能生骨头，淤青就能长出新骨头。可见消肿散是骨折愈合的首要方法。饮食原则以蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、肉汁等清淡为主，热、热、腻，尤其不能过早给予油腻保健品。骨头汤、炖鸡、炖鱼，否则淤血很难堆积和消失，导致骨痂产生缓慢，影响以后关节功能恢复。

摔骨折之后，吃以下这些食物有助于恢复身体健康

多喝牛奶和酸奶。牛奶是补钙的冠军，不仅钙含量丰富，对身体吸收也很有好处。具有补钙效果的蔬菜(如甘蓝、菠菜等)也有很好的效果。和杂粮一起作为日常食物，营养充足。多吃鲭鱼和金枪鱼。鲭鱼、鲑鱼、金枪鱼含有丰富的维生素D，这种物质对骨骼的健康起着决定性作用，促进身体对钙的吸收。除了多吃这种食物外，多晒太阳才能产生更多的维生素D。多吃绿叶蔬菜。长期补充足够的维生素K可以防止髋部骨折的危险，很多绿叶蔬菜是维生素K的重要来源，吃多了可以使皮肤更加湿润。多吃柠檬、橙子。维生素C能加速骨骼的愈合，具有抗氧化作用，能打败骨折后身体上产生的自由基，防止炎症的发生。可以从柠檬、橙子等水果和蔬菜中补充足够的维生素C。骨折后可能出现骨骼吸收问题，导致骨骼析出矿物质，处于不利状态，多吃杏、李、鳄梨等富含钾的食物可以防止这一问题的发生。

骨折后如何快速恢复？

骨折的患者往往在病初出现轻微症状，其中他小时大部分是正常的，所以和健康人的饮食差不多，所以多吃有营养的食物就可以了，为了便于消化和吸收食物，必须小心使用对呼吸系统和消化道有不良刺激的辛辣产品(辣椒、生葱、芥末、胡椒等)。全身症状明显的话，要给正常食物和反流质食物之间的所谓软食物。供应的食物含有较少的残渣，易于咀嚼和消化。做饭时要切细，煮得柔软，不能油炸或油炸。为了更快、更好地促进骨折愈合，骨折患者应根据骨折愈合的早期、中、后期三个阶段，根据病情的发展，调配不同的食物，促进血肿吸收或骨痂的生成。

可以吃一些含钙的食品，可以吃些豆制品，可以喝大骨头汤，也可以吃一些肉，这样就可以快速恢复，可以多吃一些海带，可以多吃一些山药。

虾皮，海带，紫菜，芝麻，牛肉，羊肉，西红柿，苹果，香蕉。这些食物非常的有营养，有助于身体的恢复。

可以多喝牛奶，可以喝酸奶，可以吃金枪鱼，可以吃绿叶的蔬菜，可以吃柠檬，可以吃橙子。

可以吃牛肉，羊肉，猪蹄，红枣，海鲜，牛奶，这些食物都是有助于恢复的。

骨折之后的患者在恢复期间要注意有清淡的饮食习惯，另外还要多吃些含丰富蛋白质和丰富维生素的食物，这对病情的恢复有直接的影响，不能吃太多辛辣刺激的食物，预防身体上火，多吃新鲜的水果蔬菜。

　　骨折是生活中很常见的一个意外状况，一般骨折后的患者都需要手术并且在患处部位打上石膏固定，这样可以帮助骨骼最好的愈合。俗话说的好，伤筋动骨一百天，这也说明了骨折的患者术后的调理期是十分漫长的，最起码需要 三个月左右的时间才能使受伤的骨骼恢复到正常的状态，这期间还应该保证有好的饮食习惯，这对病情恢复有一定的帮助。
　　骨折后的病人在日常的饮食方面应该注意以清淡的食物为主，含钙质多的食物可以适当的吃一些但是不能过量，比如说鸡汤，鱼汤，骨头汤，动物肝脏之类的食物可以多吃些，含有丰富维生素a、d以及蛋白质之类的蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等也可以适当的多吃一些，这些食物都可以帮助骨骼的愈合，使病情更快的恢复。
　　骨折病人在调理期间要注意不能吃辛辣刺激性的食物，这对骨骼的正常愈合是很不利的，另外燥热、油腻的食物也不能多吃，可以多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。由于骨折的病人大多数都有行动不便的状况，平时也不能进行必要的锻炼，特别是经常卧床的话很容易出现便秘的状况，所以可以多吃些香蕉、蜂蜜，苹果，火龙果等具有润肠通便功效的东西，可以预防便秘的发生。
　　骨折病人情况特殊，除了要保持健康的饮食习惯之外，也要注意尽量不要抽烟喝酒，另外也不能经常熬夜，还应该注意好个人的身体卫生以及居住的环境卫生，保持心情舒畅，不要有太大的精神压力，后期可以适当的进行康复训练。

多吃补钙的食物

尽量清淡一点，

骨折后要注意饮食，那么骨折后要如何饮食调理呢？

每个年龄段都是有发生骨折的概率，尤其是老人和少年儿童发生骨折几率是最大的，许多人们在玩乐或是是被车撞而造成骨折，发生骨折后必须一定时间才可以修复，骨折恢复时间是大伙儿所在意的问题，与此同时也想要知道骨折后怎样饮食。那麼，骨折后怎样科学合理饮食？发生骨折以后，除开要充分医治外，骨折后的饮食也是尤为重要，能科学合理饮食才可以推动骨折部位迅速愈合。

那麼骨折后要怎样饮食调养呢？

1、前期饮食

发生骨折前期因为负伤部位也有积血，此刻饮食上应以活血化瘀食材为主导，尽可能吃口味淡及其流食，例如新鲜水果、水果、豆类食品等，防止吃油腻辛辣含有刺激性的食物，除此之外发生骨折后也不可以大补特补，尤其是大骨头汤、老母鸡汤等，过度滋补养生会危害积血消退，对骨骼愈合反倒产生危害，乃至会延迟时间骨痂生长发育，进而危害骨关节一切正常修复。发生骨折后，许多病人会发生食欲不佳状况，尽可能吃非常容易吸收食材，例如米粥，最重要是平常要保证营养搭配，让病人培养好的饮食习惯性，确保营养成分充裕状况下，摄取人体所必须的营养元素。

2、骨折后一个月的饮食

骨折一个月以后，这时积血早已绝大多数被消化吸收，在此刻饮食上应以补充维生素为主导，才有益于骨痂的生长发育，平常可以多吃蛋白、钙类及其维他命的食材。

3、骨折后2个月的饮食

骨折后2个月基本的骨痂早已产生，平常除开适度地开展主题活动外，在饮食上也需要补肝养血为主导，例如可以喝香菇鸡肉汤、鱼头汤、金针菜黄豆猪蹄汤这些，这种对骨骼治愈是有帮助的。骨折前期饮食上应以清淡食物为主导，清淡食物非常容易被身体消化吸收，还不容易危害骨骼愈合。

发生骨折后能科学合理饮食很重要，若是悲剧发生骨折后，在骨折修复期内不可以盲目跟风填补各种各样营养元素，尤其是钙食品类，虽然钙类食材是可以加速人体骨骼愈合，但太多填补反倒会抑止钙的消化吸收。除此之外，骨折期内必须搞好保养工作中，医护及时才可以推动骨折部位愈合，让病人更为尽快恢复。

在骨折之后去吃一些清淡的食物，平时要吃一些容易消化的食物，喝一些粥，或者是骨汤之类的东西，可以有效的去提高自己的恢复程度，不要去吃一些刺激性的食物，也不要去吃一些会导致发病的食物，多吃一些补钙的食物。

多吃新鲜水果蔬菜，牛奶，豆制品，排骨等肉食，避免吃油腻辛辣还有刺激性的食物，饮食上应该以补充维生素和钙为主，加快骨骼愈合，不要吃太多油腻的食物，反而会对钙的吸收有影响。

骨折了之后最好是可以多吃一些瘦肉，也可以多吃一些骨髓，并且可以喝一点骨头汤，这样的话就可以调理好自己的饮食。

首先需要多注重休息，减少运动这样才能够促进伤口的愈合。其次日常的饮食也不应该过于的忽视，在骨折后我们需要补充钙、蛋白质、维生素D、镁、钾、维生素K、维生素B12，这七种营养成分的充分参与，人体的骨骼才能健康成长，也可以促使骨骼的恢复。我们的观念中有一个传统误区，那就是喝骨头汤，其实骨头汤中的钙含量是很少的，还有大量的脂肪，不能促进骨骼恢复，我们需要多重营养同时补充，这样才会起到好的效果，这也就意味着，食补是远远不够的，现在我们就需要吃一些特殊膳食，这些膳食含有骨骼修复所需的所有营养，只需要吃一种就可以全方位补充营养。