哪些人不适合吃大闸蟹 为什么

1、消化道疾病患者

螃蟹是杂食动物，它的体表、鳃及胃肠道中充满细菌和污泥，甚至还可能有寄生虫。因此，患有腹泻、胃痛、慢性胃炎等消化道疾病的患者不适合吃螃蟹，可能会加重病情。

2、高血脂、高血压等心血管疾病患者

由于螃蟹富含蛋白质，且蟹黄具有高胆固醇。如果多吃螃蟹，会增加血液中的胆固醇含量，使病情恶化。

3、 过敏体质者

螃蟹是易过敏食物，可以说是过敏症患者特别是海鲜过敏患者的禁忌。螃蟹过敏的症状主要是皮肤瘙痒长斑，有的人会伴随有恶心呕吐。

扩展资料：

螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。

由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。

参考资料来源：百度百科——螃蟹

螃蟹很好吃，营养价值也很高。但要注意的是，处于月经期的女性、患病的孕妇、哺乳期的女性不能使用。

一、什么情况下不能吃螃蟹？

过敏体质：螃蟹体内组氨酸细菌脱羧产生的组胺是一种致敏物质，容易诱发过敏症状。有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人不宜吃大闸蟹

2.寒热：据清代《食养论》专著《随息居饮食谱》，多食恶风、积寒、时间观念不清、痰咳泄泻的螃蟹，皆忌。感冒发烧腹泻的人饮食要清淡，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃了容易使感冒难以痊愈或加重病情。

3.消化系统疾病：螃蟹富含蛋白质，大量食用后可促进胰液分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者。胆结石、胰腺炎、活动期肝炎等消化系统疾病患者不宜食用。同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，增加肝炎患者的肝脏负担。

二、吃螃蟹后有哪些食物不能吃？

1.吃螃蟹后不能吃红薯：烤红薯和煮螃蟹最好不要一起吃。有些人可能会腹泻，有些人甚至会得结石。

2.吃螃蟹不能吃蜂蜜：吃螃蟹不能吃蜂蜜的原因是这两种食物以凉性为主，胃肠道不好的人容易腹泻。

3.吃螃蟹后不要吃柿子：吃螃蟹后不要吃柿子。螃蟹和柿子都是凉的东西，一起吃很容易伤脾胃，尤其是体质虚弱的人。此外，柿子含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质。两者相遇时会凝固成单宁酸蛋白，难以消化，阻碍消化功能，使食物停留在肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

最后也要提醒大家，虽然螃蟹美味，但平时要少吃螃蟹。一直吃螃蟹很容易引起很多并发症，对身体健康影响很大。而且，螃蟹也是一种滋补食品，不适合身体虚弱的人食用。