草莓有哪些功效作用
时间: 2022-09-04 11:01:18 | 来源: 喜蛋文章网 | 编辑: admin | 阅读: 83次
吃草莓有什么好处
首先，草莓中各种维生素含量极高，同时还具有丰富的膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖，钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素含量也很高，草莓中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，有利于肠道内食物的消化，能够改善便秘；草莓中丰富的维生素具有清除自由基，消炎的作用，同时也是人体排毒所必须的营养成分；并且草莓还可以保护视力，缓解夜盲症，改善肤色，减少皱纹的作用；同时，草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。
其次，草莓中维生素C的含量大概是苹果和梨子的7倍，丰富的维生素C可以预防坏血病，同时维生素C可以促进胆固醇的排泄，预防动脉硬化；与此同时，草莓中含有的丰富的糖类，有机酸和多种维生素，人体易于吸收，滋阴补血，维持体液平衡。草莓中的苹果酸可以帮助清除牙斑菌和牙垢，清洁牙齿。
说了这么多草莓的好处，下面来说一下食用草莓时候应该注意的事项：
第一、草莓表面有很多细小的仔导致草莓的表面凹凸不平，所以在清洗的时候要进行多次清洗，如果简单的清洗导致还有农药的残留的话会引起腹泻等一系列症状；
第二、草莓中含有苹果酸风等酸性物质，食用过多会导致牙齿表面钙脱落，使得牙齿变软，严重者引起牙龈过敏，所以，草莓虽然好，也不要食用过度哦。
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。
草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后”。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
祖国医学认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效，下列验方可供参考：
1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；
2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；
3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；
4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯；
5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；
6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
草莓营养价值高，它的维生素C含量极为丰富。科学研究证实，维生素C可消除细胞间的松驰或紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。草莓的磷含量是苹果的5倍，钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍。此外，它还含有维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等，这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用，对老人和儿童大有裨益。最主要的是它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以帮助消脂排毒，达到减肥的目的，草莓有这么多的好处，那么，我们减肥一族又应该怎么吃它呢，下面介绍草莓减肥的N种吃法，来看看吧！
一、适合学生和单身贵族的草莓减肥吃法
1、鲜吃草莓
将购来的草莓洗净，以草莓代替晚餐，具体一天的食谱为：
早餐：20颗草莓，一杯白开水，一小份清淡的主食
午餐：饭前20颗草莓，然后按照一般饮食习惯进食即可，但尽量避免太油腻，太咸的，高
热量的食物，
晚餐：草莓（量可以自己定，吃到饱为止，不过也不要吃得太多哟）
2、简易草莓汁
草莓50克，与蜜糖和冷开水100ML，放入搅拌机，搅拌即成。
也可以在超市内购买榨好的草莓汁，
每天五杯，早中晚餐前各一杯，然后下午和睡觉前各一杯，
长期喝会让你保持秒苗条身材！！！
草莓有哪些功效与作用？
1、护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
2、助消化。1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
3、护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36%。
扩展资料：
吃草莓的注意事项
中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
参考资料来源：人民网-盘点草莓的5大营养价值
参考资料来源：人民网-春季草莓不可错过 草莓的8个强大养生作用
草莓的营养价值及功效有哪些？
草莓，味甘，酸，性凉，具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效，主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿痛，便秘，高血压等症，草莓中所含有的胡萝卜素，是合成维生素A的重要成分，具有明目养肝的作用，草莓对贫血也有一定的调理作用，另外除了可以预防坏血病外，对动脉粥样硬化和冠心病也有一定的作用，草莓中含有鞣酸，能阻止致癌物质的吸收，具有防癌症的作用，草莓中含有的天冬氨酸能清除体内的重金属离子。
草莓的养护方式
一、土壤
草莓适合在疏松肥沃的微酸性土壤中生长，太黏重的土壤透气且排水性都不好，不利于草莓的生长。
二、温度
适合草莓生长的温度为5-30℃，如果气温过高或过低都会对其生长有影响。若是气温高于30℃后，就要采取相应遮荫措施。
三、光照
草莓有很强的耐荫性，但也需要充足的阳光照射。它是一种喜欢阳光的植物，阳光充足长出来的果实才会颜色鲜艳、口感香甜；若是阳光不足就会果小。要注意阳光也不能过于强烈，长时间不可以暴晒。
四、浇水
草莓不耐涝，在早春萌芽的时候要适量少浇水，在土壤变得干燥后要适量浇水，在进入到冬季之前也要浇一次水，但如果平时下雨过多，就要及时采取排水措施。可以配合浇水，施用沃叶系列水溶肥，促进开花结果。
草莓吃了有什么作用与功效
草莓吃了有什么作用与功效
草莓吃了有什么作用与功效，这种食材在我们的生活中非常常见，但只了解表面的作用是远远不够的，长期食用它会对人体产生比较好的作用，身体寒凉的人要尽量少吃，养生就看草莓吃了有什么作用与功效。
草莓吃了有什么作用与功效1
1、调和脾胃
草莓具有生津养胃之功效，饭前食用，可剌激胃液的大量分泌,帮助消化,适用于食欲不振、餐后腹胀等病症。
滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量、维持体液平衡的作用。
疗疮排脓
草莓含多种有机酸、维生素及矿物质，外敷疮疖患处，可取得凉血解毒、排脓生肌的作用。
防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
草莓和什么一起吃最好
2、1、红糖
草莓、红糖同食，有清热止咳、利咽润肺、益心防癌功效。
2、蜂蜜
草莓绞成糊状，调入蜂蜜，拌匀，当茶饮服。有补虚养血、润肺利肠、解毒抗癌的功效。对鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者在放疗期间及放疗后做辅助食疗尤为适宜，可缓解放疗反应,减轻病症，促进康复。
3、奶油
草莓、奶油一起搅匀食用，具有滋补养血、生津润燥、养心安神的功效。适用于气血亏虚、身体消瘦、干消渴、大便燥结、神经衰弱、失眠多梦及习惯性便秘等病症。健康者食之，可滋补强壮，润泽肌肤，抗衰延年，是美容及老年保健的佳品。
吃草莓要注意什么
3、1、草莓所含维生素C丰富，而黄瓜、南瓜等含维生素C分解酶，因此草莓不宜与黄瓜、南瓜等食物同食。
2、脾胃虚寒、肺寒咳嗽者，不宜多食。痰湿内盛、肠滑便泻者不宜多食。
草莓吃了有什么作用与功效2草莓的养分价值
草莓外观呈心形鲜美多汁，色彩红艳香味浓郁，是深受群众喜欢的生果之一，也常被称为果中皇后。草莓养分价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。草莓中的维生素C含量特别高，每100g草莓就含维C60毫克，别的还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的成效。
草莓的成效与效果以及吃草莓的好处
防备坏血病
草莓含有丰厚的维生素C，其含量大约为苹果、梨的'7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
防备动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇分泌，避免胆固醇沉积在血管壁然后呈现动脉粥样硬化症状，还能防备冠心病。
促消化
草莓中含有丰厚的膳食纤维和果胶，可以影响胃肠壁活动，促进食物消化 ，防备痤疮、便秘，下降肠癌危险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是组成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症改进视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸易于人体吸收，常常食用能协助弥补机体养分，坚持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的成效。假如有积食消化不良、食欲欠安，饭前食用1~2颗草莓有开胃的效果。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛效果，可以美白肌肤增强皮肤弹性，坚持肌肤白嫩润泽。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂改在脸上，既能清洁皮肤，还能美白润泽肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛效果，可以在必定程度上协助铲除牙斑菌和牙垢亮白牙齿。草莓还有醒酒和新鲜口气的效果呢。
草莓有什么好处
02
调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
03
滋阴养血。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
04
醒酒功能。酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
05
防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
草莓有哪些功效和作用？
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