古人喝酒有什么趣事

现存唐诗中，咏酒或与酒有关的诗有6000多首，酒宴歌舞、送别饯行、驰骋疆场、金榜题名，一切都离不开酒。

“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，是边关将士视死如归的豪放洒脱。

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是失意诗人借酒浇愁的纵情畅饮。

“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，是长安驿道依依不舍的殷勤话别。

酒，牵动着诗人的喜怒哀乐。若没有酒，唐诗或许将变得索然无味。

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唐代诗人好酒，即便散尽千金，也要买来人间一场醉。

李白的好友崔钦，曾任秋浦县令，世人称为崔秋浦。

此人是官场上的一朵奇葩，不仅两袖清风，还贪恋美酒，奈何酒贵俸薄，只好清贫度日。

他的同僚只需花点心思赚些横财，便已盆满钵满，置良田、纳小妾，走上人生巅峰。崔秋浦要是学他们一样略施小计，自然有人把美酒送上门，一分钱都不用花。

然而，崔秋浦不愿为之。他喝酒，全由自己掏腰包，每日处理完政务，高卧北窗，抱琴弄月，有客人到，就以美酒款待，好不快活。

这崔秋浦酒喝得多，心倒是如泉水般清澈明亮，有举世皆浊我独醒之感。李白曾写诗称赞他，“见客但倾酒，为官不爱钱”。

唐代诗人很淡定，宁愿下个月吃土，也要喝酒，于是想出了以物换酒的方法。

其中最豪爽的当属李白，直呼“解我紫绮裘，且换金陵酒”，当众把身上裘袍一脱，拿去换酒，接着赤膊上阵，与朋友痛饮。

当他在云游四海途中，与友人岑夫子、丹丘生相逢，三人开怀痛饮三百杯，但愿长醉不复醒。

喝到囊空如洗，酒家过来提醒李老板，钱不够了。李白大笑，Naive，那都不是事！

“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，把这宝马、名裘拿去换酒。酒入愁肠，谁还在乎这些身外之物？

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美酒让诗人心驰神往，而他们的醉态，又让只会划拳和大话骰的当代酒徒心向往之。

诗人醉酒，各具个性，尤以“饮中八仙”最为潇洒。杜甫曾作《饮中八仙歌》，将这八人的醉态描写得栩栩如生，其中，最超凡脱俗的依旧是诗仙。

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”

这几句诗取自李白的一个人生片段。

天宝初年，李白被唐玄宗招入京为供奉翰林，成为御用诗人。唐玄宗与杨贵妃出游时，李白常陪同在侧。

据《李公新墓碑》记载，有一回，唐玄宗和杨贵妃泛舟白莲池，十分喜爱此间美景。

然而，李白偏偏不在，唐玄宗让宦官高力士去翰林院请他。

不曾想李白喝得烂醉如泥，路都走不稳，只好由高力士一步步搀扶着他上船，去给唐玄宗和杨贵妃写诗。

如此待遇堪称大唐一线明星，连皇帝都是他的死忠粉。可是，李白桀骜不驯的作风也容易让人对他粉转黑。

当李白因得罪权贵，被唐玄宗赐金放还时，他一边喊苦叫穷，感慨“归来无产业，生事如转蓬。一朝乌裘敝，百镒黄金空”，一边还惦记着美酒，“欲邀击筑悲歌饮，正值倾家无酒钱”。

若无美酒，李白恐怕也难以胸怀三分剑气、七分月光，口吐锦绣诗篇，傲万户侯，自然也不会有“诗仙”之名。

3

那么，让唐代诗人这般着迷的美酒该往何处寻？

晚唐诗人罗隐有诗云：“水馆酒阑清夜月，香街人散白杨风。”酒徒们夜里在这些唐代“酒吧”中喝得酩酊大醉，醒来跌跌撞撞闯出店门。细细一闻，满街都是酒香。

现在去酒吧点酒，坐下一眼望过去，菜单让人眼花缭乱。在唐代，喝酒也是花样百出，可以品尝的美酒，不胜枚举。

唐代酒名繁多，无奇不有。

有的酒因药性得名，如茱萸酒、菊花酒；有的酒因颜色得名，如竹叶青、琥珀酒；有的酒因水得名，如醽醁酒、桑落酒；有的酒因地得名，如新丰酒、中山酒，以及射洪春酒。

每一种酒，都有故事流传于世，有诗词为之赞颂，譬如射洪春酒，就与初唐划时代的诗人陈子昂息息相关。

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陈子昂入京，不仅身怀惊世才华和雄心壮志，还带去了故乡的传统佳酿——射洪春酒。据说，他在洛阳设“金樽绮筵”宴请京中故老，射洪春酒的美名就此传遍两京，成为名扬天下的地方名酒。

然而，陈子昂求取功名的道路并不平坦，两度落第后，他仍斗志昂扬。

一日，陈子昂见路边有一个老头卖胡琴，价格抬到百万。一群富商贵胄在旁围观，却不知这琴是真货还是假货。

陈子昂见状，奋力挤进人群中，出千缗钱将其买下，并对在场的富二代说，这是把好琴，诸位如不嫌弃，明日我在长安宣阳里设宴款待，为大家演奏。

遗憾的是，理想很丰满，现实很骨感。

陈子昂在仕途上备受排挤，最终被迫辞职归乡，冤死狱中。他的人生，就像那首《登幽州台歌》，不禁让人黯然神伤：“前不见古人，后不见来者。念天地之悠悠，独怆然而涕下。”

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在陈子昂去世六十年后，同样在官场处处碰壁的杜甫弃官入川。

杜甫也嗜酒，据学者统计，杜甫诗中言及酒的次数竟超过了李白。

忧愁时需借酒消愁。

杜甫年轻时到长安求官，一困就是十年，在那食不果腹的岁月里，他还放不下酒杯，靠酒精自我麻醉，所谓“朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛”。在寄人篱下的日子里，为了那两杯浊酒，他甚至“朝回日日典春衣”，学着李白典当衣服。

欢乐时要开怀畅饮。

宝应元年（762年），正流寓梓州的杜甫听闻唐军收复冀北一带，挥笔写下一首快诗，唱道：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”然而，这并不是他愁苦半生的终结。

其中《野望》一诗云：

金华山北涪水西，仲冬风日始凄凄。

山连越嶲蟠三蜀，水散巴渝下五溪。

独鹤不知何事舞，饥乌似欲向人啼。

射洪春酒寒仍绿，目极伤神谁为携？

6

射洪春酒寒仍绿，让陈子昂、杜甫和京城的公子王孙们如痴如醉的那壶美酒，如今在何方？

射洪春酒传至明代，嘉靖年间进士、射洪人谢东山，通过学习各地名酒酿造工艺，对其进行改进，开创了“谢酒”。

射洪佳酿再一次闻名遐迩。时人饮过此酒，只觉沁人心脾，写诗大发感慨，与八百年前的诗圣杜甫唱和：“射洪春酿今仍在，一语当年重品题。向使少陵知此味，也应随酒入新诗。”

到清末，射洪酒业蓬勃发展。

出身射洪县柳树镇（现沱牌镇）酿酒世家的李明方、李吉安在传承唐代春酒和明代谢酒的基础上，又酿制出了“窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称”的曲酒。

当地贤达马天衢根据柳树镇牌坊有“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”一联，分别取上下联第一字，为该酒取名“沱牌曲酒”，这一名称沿用至今。

首先，古人喝酒也是要分场合的，不是可以在任何时候都可以随时畅饮。如果是在家里，那当然是随便喝喝，但要是到了大型场合，比如进入朝廷里的大型聚会，那么就不能不顾礼仪了。必须得等皇上和他们敬完了酒，然后他们才可以开始自己喝，而自己也不能埋头喝，要看准眼色，在这个时候以酒会友，多和其他人聊聊，才能把握更多机会升官加爵。

古人也不是随便就拿一瓶酒就喝的，他们如果是和朋友喝，一般就不用讲究那么多，拿个碗或者稍微次一点的酒樽就可以。但要是和一些重要的官员喝，那必定是用上好的酒樽来装着，以示对对方的尊敬。而对于那些爱酒的人来说，酒樽的价值也代表了这个人对酒的喜爱，使用的酒樽越好，说明这人就越喜欢喝酒。

这第三种便是古人喝酒的习惯。古人喝酒不像现代人一样一饮而尽，大多数时候是会细细品味的，虽然古时候造酒不像现在这么专业化，但是他们也不会浪费自己的酿造技术，通过时间的沉淀，他们的酒或许还要浓厚许多。当然，对于那些长时间混迹于帮派里的老大，喝酒还是比较豪爽一些的。

最后就是这古人和现代人喝酒最大的不同就是古人一喝醉就容易写诗。就拿李白来说，别人喝醉酒那就是怀念故国或者悼念故乡，但是李白一喝醉，就好像飞到了天上人间，写出来的诗充满了仙气，让人读了就好像以为，李白就是从天上下凡的神仙，可谓是很有趣了。

无酒不成席，无令不成欢。古人喝酒比我们现在有意思多了，文花样繁多的酒令趣味盎然，令人眼花缭乱。

在还没有电视、电脑、手机的古代，人们在干完活之后的空暇时间，没有各种各样的娱乐活动，也没有微博、微信可刷。所以为了丰富业余生活，聚几个朋友小酌几杯，成为了众多文人非常青睐的活动。

这种酒令虽然难，但是在我国古代文人墨客之间非常流行。在他们看来举杯宴饮，吟诗作对是极具风雅之事，各种宴会也是他们的主要社交场所。

借助“行酒令”文人们不仅能低调地展现自己渊博的学识，没准儿还能碰上几个对胃口的人引为知己。

酒令是对人的聪明才智、知识水平、文学修养和应变能力的严峻考验。酒令分“俗令”和“雅令”，猜拳是俗令的代表、雅令则是文字令。

我最熟悉的就是飞花令，还是在看电视剧中了解到的。最基本的飞花令中必须有“花”字，而且对“花”字出现的位置同样有着严格的要求。

这些诗可背诵前人诗句，也可现场吟作。行令人一个接一个，当作不出诗、背不出诗或作错、背错时，由酒令官命其喝酒。

这都彰显出古人对于喝酒的这件事，有多热衷。并不在乎是否喝醉，反而看中是否喝得尽兴。