杨梅里的小白虫是什么 为什么有人说这虫子可以吃呢，难道不脏吗

这种白色虫子是果蝇的幼虫，正常来讲这种白色小虫子吃了是不太会有什么影响的，只是看到的话会比较恶心，最大的影响就是心理上的恶心了。

果蝇以酵母菌为食，所以特别是在夏天的水果蔬菜上最容易发现果蝇，这里面最最容易滋生果蝇的就是杨梅、樱桃、蓝莓、草莓这类浆果了。

一般情况下，特别是樱桃，葡萄类，只要表皮么有坏掉的话，长果蝇的几率会小很多。

吃之前应该用盐水浸泡个十多二十分钟，藏在水果里的虫子就会基本上全部钻出来，然后再清洗干净就可以食用了。另外，用清水浸泡是没有用的，虫子是不会出来的，所以一定要用盐水。

杨梅当中的确会存在一些小白虫，但是并没有江湖中流传的那样可怕。杨梅当中的小白虫子其实是“果蝇幼虫”，这是它在栽种过程中的一种正常自然现象；而且值得大家注意的是，其实这种幼虫期的果蝇吃进身体是没有害处的，请不要过于惶恐。

对于小白虫而言，消灭它的方法其实很简单，建议大家可以用“盐水”进行浸泡；一般最多浸泡十多分钟就可以将小白虫浸泡出来，然后再用清水浸泡一会、流水冲洗即可。

另外，盐水冲泡杨梅还能使其有一个更完美的口感，去涩变甜，让您更好的品尝美味。

杨梅里的白色虫子是果蝇的幼虫，成熟果蝇在杨梅上产卵，卵孵化后幼虫钻入杨梅果肉中，吃了对人体无害。

果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。

从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。而且果蝇幼虫具有优质的高蛋白，含有抗菌肽，对人体有好处，目前还在进行进一步科研。

总而言之，杨梅中出现果蝇幼虫是十分普遍的现象，且其本身不带病、不带菌，因此并不可怕。水果里有果蝇幼虫也确实说明没有使用过剧毒农药，农残也没超标。如果觉得恶心的话，就吃之前用盐水泡一泡再吃吧。

杨梅是很多人都喜欢吃的水果，不仅口感酸甜可口，而且还不需要去壳，吃起来也很解渴。

但是，最近一网友给杨梅挑虫子的视频刷爆网络，有的小伙伴觉得杨梅里的虫子对身体无害，吃了也没事；但是有些小伙伴认为杨梅生虫是不好的现象不能吃，事实究竟是怎样的呢？

但我要告诉大家，杨梅里面的虫是可以吃的。

杨梅里白色的小虫子实际上是果蝇的卵在杨梅果肉内孵化出来的幼虫，并不会对人体健康有害。人不小若心食用，并不会有什么不良的反应。白色小虫都是果蝇的幼虫，果蝇常以蜂蜜为食还是比较干净的。果蝇会在杨梅进行繁殖，幼虫就会以杨梅的果肉为食。所以吃到这个，并不会危害身体健康可以放心食用。

人体在消化的时候，这些虫子是会被胃酸侵蚀死亡的，并且成为食物中的蛋白质存在被人体消化吸收。但是虫子成熟变成黑色是不能吃的，吃下去会对人体产生毒害作用。所以杨梅买回来之后最好能够在1~2天内吃完，或者是将虫子洗出来后放入冰箱冷藏，尽快食用。

吃了杨梅里的小虫子会不会有害健康？会不会在体内寄生？

这点完全可以放心，果蝇幼虫对身体无害，不含对人体有害的致病菌，而且也不会在人体内寄生。

1、果蝇生存的上限温度为35~36℃，高于36℃时间稍长即会死亡，人体正常体温高于36℃。

2、胃里有胃酸，果蝇真的受不了。

3、果蝇生存的下限温度为8~10℃，低于5℃则处于休克状态，12~24h后便会被冻死。你可以冷藏24小时以后再吃。（不过它们就死在杨梅里了……）

不想吃到虫子怎么办？

1、用盐水浸泡

用浓度较高的盐水浸泡杨梅10-20分钟，搅动一会，让每一颗杨梅都充分洗涤，就可以逼出小虫，再用清水过一遍会更好。盐水浸泡时间不能太长，以免味道流失、口感变差。而且盐水浸泡还有个额外好处：可以让酸酸甜甜的杨梅，吃起来更甜不涩口。

2、用面粉水去除小虫

买回的杨梅先用清水冲洗一遍，将杂质冲去，然后取少量面粉加水调成稀的面粉水，把杨梅放进去，顺着一个方向搅动一会，就会看见小虫、脏物被清出来了，因为面粉有一定的吸附作用，最后再用清水冲洗一遍即可食用。但是用面粉水来洗杨梅，可能会破坏杨梅的一些风味。

3、买冷藏的杨梅

果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右，2-5℃冷藏中，幼虫会失去活性甚至死亡。好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生，如果从杨梅摘下开始就有严格冷链运送，这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。

现在正是杨梅上市的季节。杨梅酸甜可口，生津止渴，特别适合在夏季食用。但是杨梅在清洗的时候，总能发现一种白色的小虫，这让爱吃杨梅的人心有顾虑。有传言“杨梅里面有蛆虫，会长虫子的，不能吃呀！”那么杨梅上的小白虫是什么，到底能不能吃呢？

那杨梅到底能不能吃呢？🌟🌟答案是可以的！

🔔这些虫是什么东西，为什么会有虫呢？

因为杨梅里白胖的小虫子是果蝇幼虫，是无毒的，果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净，而且还是一种优质蛋白质，是杨梅传统栽种中很正常的自然现象。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。而且幼虫期的果蝇，不仅杨梅里有，樱桃等水果里也有。胃酸就可以轻易将它们溶解，最终成为食物中的蛋白质，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。

🔔实在不想看到虫子，影响食欲怎么办呢？

盐水浸泡！把刚买来的杨梅用凉开水加盐，浸泡一下，少则几分钟，多则十几分钟就能把小白虫泡出来。虽然盐水浸泡可以让酸酸的杨梅更甜更不涩口，但是干万不要浸泡过久，要不很容易破坏杨梅的口感。

🔔那么该怎么挑选杨梅呢？

看颜色：一般太过于红或黑的杨梅不能选，可能使用了催熟剂，应该尽量选择干燥、鲜红的杨梅。

摸质地：不要选择过软或者过硬的，过硬可能是生的，过软可能是熟过了，不利于存放以及清洗。应该选择软硬适中的杨梅，口感相对较好。

闻香味：一般新鲜的杨梅带有一股清香的味道，存放时间较长的杨梅有一股酒味。因为杨梅长时间存放会发酵，这种方法辨别杨梅可以很好的让我们挑选出新鲜、可口的杨梅。

🔔食用小贴士

有胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，由于杨梅中的有机酸成分会对胃黏膜造成刺激，所以一次不能吃太多。

吃完杨梅后，最好用水漱漱口，或者刷刷牙，这样可以避免杨梅中的有机酸损害牙齿。

小虫子躲在里面自然不会出来，遇到我们宠然大物一口把它吞入腹中，牺牲自己，造福别人，精神值得称赞。只不过也没关系，它既然舍身与我们，就不要胡思乱想，津津有味品尝鲜嫩的肉体带来的美味吧！因为对于人体没有危害，而且就算是到达了人体的胃中，我们的胃液也是可以杀死它的呢，所以不用担心的，但是可以吃并不代表很多人愿意去吃，而且买来的杨梅上面也有很多的杂质什么的，都是需要去除的。

能吃，那种虫子在身体里没有危害，因为杨梅没有壳所以很容易滋生，在吃之前用盐水浸泡几分钟吃更好而杨梅里面的白色小虫子是果蝇的幼虫，也可以说是一种“蛆”，但是只要抛去人们一贯的既定印象，其实这个虫子不仅不脏、没有什么危害，甚至还是一种不错的营养补充，其中含有一些比较少见的抗菌肽。

最好别吃，病毒多啊！刚今天自己吃了1斤杨梅，一吃完，嘴唇就长了一堆小泡泡，氧死了，我就把杨梅用水冲了冲，估计是没洗干净不过我们当地是先滚盐，冲一下，再吃，基本虫子都掉出来了。我喜欢杨梅口感，能吃，吃了也没不良反应。但...当然弄干净更好了。

也就是蛋白质成分比较多的，而蛋白质成分一多了，那么偶尔吃上一点不但没有坏处，还有不少好处在里面的，但是杨梅本身在吃起来的时候，一定要少吃一点的，因为杨梅多是很酸很酸的以东南部的江南地区为最。杨梅酸甜可口，不过它们的缺点，就是不耐贮存，还有个缺点就是杨梅，因为没有外皮的保护，里面会长有虫子，这是很致命的。看着白色的虫子从杨梅果柱里钻出来，任谁心里都会发毛。