智利人最喜欢什么食物

　　智利人待客的饭莱品种丰富，风味独特。待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。

　　菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的，其中烤肉占很大成份，香味扑鼻，鲜美可口。待客的餐桌摆有各类水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等，智利人称水果为天然甜食。智利人爱饮酒，待客是少不了酒的，低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。

　　餐厅会提供大约花费 5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始，然后就是一碗热腾腾的炖菜(cazuela)或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜，抑或是用别的食物代替肉汤，如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。在夏天，千万不要错过了乌米塔(humitas)，做法是将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟，放冷之后，再在火中烤熟食用。

　　在智利，海鲜菜肴格外受欢迎。如果你可以的话，可以试试大螃蟹和大虾。智利菜的主菜一般是由特制的大米和鸡肉、猪肉、油炸鱼组成。甜点是必要的一道。然后跟着一杯速溶咖啡。

　　在晚上，三明治是很受欢迎的食品。智利的鳄梨牛肉三明治非常的有名，另外还有绿豆牛肉三明治和热狗加上番茄、鳄梨与蛋黄酱。

智利人的食物以鱼、贝壳和肉为主，如智利三文鱼奶酪饼很有名的。

这里的美食非常多，烤肉是其中非常有特色的一种，这种烤肉是用烤锅烤出来的，烤肉的种类也非常的多，有土豆、小肠、猪排、肉肠、牛排、牛血肠、牛乳房等等，先把这些食材放到烤炉上烤到四五成熟，再放到有铁箅子或者是金属托盘的烤锅上，烤锅下面有一些炭火，这样既可以保温，又可以继续烤，其实在等待烧烤的过程当中，也会让人觉得非常的舒服，看着温暖的炭火，闻着各种烤的食物的气息，欣赏着周围的景色，是一件很舒服的事情。而且吃烤肉的时候会配上红酒或者是蔬菜沙拉，是非常的惬意的。

虽然比起许多其他南美国家，人们对于智利美食的了解相对甚少，不过一旦稍微深入，就会发现这些融合了本土与外来的美食是如此独特和迷人。

从主食到甜点，智利美食在每个环节中都充满了惊喜。这些风格独特的菜肴，也有着不同的本土佳酿与之相配。
风味馅料与长相思

焗蟹肉与莎当妮

西邻太平洋的智利有着丰富的海产，无数海产中最令人骄傲的，当属生长在智利海域低温海水中的螃蟹。带着甜味的可口蟹肉裹上面包屑，在浓郁的奶油和芝士中焗烤。少不了的同样还有特别制作的辣椒酱。
烤鸡肉串

带着你以往制作鸡肉串的经验来这里升华吧，加些风味调料，芝麻油，姜粉，夹串上黄瓜片和洋葱，制作出独特的BBQ专供考鸡肉串。
5分钟烧烤披萨

很简单，将事先揉好的面平铺在烧烤用的铁叉子上，加入意大利乳清干酪，意大利干酪球，熏香火腿，撒上香料，五分钟就可以享用你的美味pizza啦！
蜜汁BBQ烤鸡翅

浓稠的蜜汁配上辛辣的香料，吮指鸡的感觉蓬勃而出。
手扒羊排和烟熏茄子

有想象过烤羊排也可以是酸甜般的美味么？这两款菜式都要用到来自南非的Blatjang酸辣酱，会让羊排的膻味减淡增加香美，也可以根据口味添加蜜糖或是咖喱粉！
烤甘蓝菜沙拉

食材不单是羽衣甘蓝，还需要加入甜菜，无花果和意大利乳清干酪，结合烤甜菜和无花果的沙拉脆爽无比。
热血警探汉堡

看过《热血警探》这部影片吗？桃子，香釉，奶油，芝士，培根，好吃的牛肉馅饼，这是我们见过最独特的汉堡。
烤披萨面团

配有蔬菜，坚果仁，以及意大利乳清干酪等。
烤豆腐炸玉米饼

素食者们会很享受这道BBQ美食，但他们并不是唯一会喜欢上这些炸玉米饼的人，额外搭配鳄梨奶油会更加美味。
Mac爸爸汉堡

这就是我们喜欢称之为汉堡食谱的圣杯，煎汉堡和奶酪，传统的面包、龙虾和牛肉馅饼，哦，还有培根。
香料味烤西瓜

把西瓜变成你的最喜欢的配菜，密封在烤架上的甜蜜，搭配山羊奶酪和香醋。
烤虾仁搭配牛油果

这是看图作业啦！
史诗脆奎奴亚藜汉堡