人类为什么不吃食肉动物的肉而只吃食草动物的肉

因为人们本身就是为了吃肉而养殖食草动物的，在食肉动物当中被人类广泛养殖的只有狗，而狗实际上是用来看家护院而并非吃肉的，之所以不养食肉动物吃，是因为任何食肉动物都需要喂它们吃肉，这个成本就远远高于给食草动物喂食，既然已经有肉可以给它们吃了，为什么还不留着自己吃呢，又不是为了消遣才养的，而且食肉动物性格凶猛，驯服起来也没有食草动物那么容易，它们还比较好动，因此就没人养食肉动物了，去捕杀食肉动物更不现实，以前人类没有枪，害怕食肉动物，现在有了武器，也不可以乱用，而且很多食肉动物都是保护动物。

大家都知道，我们现在身边很多的家禽家畜其实都是由野生动物驯化而来的，比如说猪就是从野猪驯化，狗也是从狼驯化而来，而我们平时吃的肉，主要也是猪肉，羊肉，牛肉为主，如果细心观察不难发现这些肉都是来自于食草动物的，而很少有肉来自食肉动物，最多也就是狗肉，之所以会有这种现象，第一个原因是为了吃肉，人们首先就排除养殖食肉动物了，既然是用来肉食的养殖动物，那把这些食肉动物养大，岂不是还得给它们喂肉吃，人们自己都缺肉食，哪来肉给它们当饲料。

因此仅仅是在成本方面，食肉动物已经不具备优势了，第二个原因，食肉动物的性格比较凶猛好动，人们之所以驯服了狗，也不是为了吃狗肉，而是为了让狗可以帮自己看家护院，但是食肉动物有个共同特点，那就是性格桀骜不驯，大部分食肉动物驯服的难度都很大，还喜欢四处乱跑，这很容易给其他的家畜和居民带来危险，所以人们也不敢养。

所以，人们是不太可能通过养殖来吃食肉动物的肉的，如果是去亲自捕捉，现在大多数食肉动物都已经成了保护动物，就算你能打得过，你打死了也会坐牢，而古代，人们还没有发明枪，靠冷兵器也是不敢轻易猎杀食肉动物的，有牛羊猪肉，干嘛还要自己的冒风险打猎。

人类为什么一般只吃食草动物的肉，不吃食肉动物的肉？

从古至今，为什么人类一般只吃食草动物的肉，不吃食肉动物的肉？

生物的生存其实是物质和能量的流动，能量经过植物-食草动物-食肉动物有大量的浪费，到食肉动物的时候，数量已经相当少了，饲养作为人类肉食来源成本会很高。

生物和环境保持着能量和物质交换，能量流动使生物形成了生产者-消费者-分解者的能量层级，完成了碳、氮等各种生命组成物质在生物圈中的循环流动，能量也随着物质的循环而流动，消费者中包括植食性动物和肉食性动物等。

由于地球大型动物都是以氧化有机物供能，大量的能量以热量的形式释放到环境中，仅有10%左右可以进入下一个能量层级，那一片丛林或者草原，能够供养的大型肉食性动物就比较少，草原上的狮群、鬣狗群等都是以小种群聚居为主，而一个由十数头狮子组成的家庭需要占据数百上千平方公里的草原，才能有足够的食物来源。

因此饲养陆地肉食性动物，成本会比较高，像人类常吃的肉食性鱼类，价格都要比吃草为生的鱼肉更贵一些。再说陆地食肉动物比较凶猛，体型小一些的的吃起来不是很划算，体型大的养起来太危险。

选择食草动物或者杂食性动物作为主食肉类的原因很简单，就是比较经济。由于比较接近食物链的最低能量层级，因此它们数量很多，性情也更加温顺，适合大规模的饲养。除此之外人类也并不是没有饲养肉食动物作为肉食来源，不过主要是鱼类。

鱼类中的鲇鱼、黑鱼等品种是要吃肉的，不过以浮游动植物为食物的鱼类大多是机会生存的动物，特点就是繁殖力特别强，每次产成千上万颗卵，其中一部分就是用来喂饱天敌的，因此肉食性的鱼类的饲养成本要比大型陆地食肉动物要低很多，对于人类来说鱼类也适合大规模饲养，主要吃喝充足、做好疾病防治，投入产出比还是比较高的，这也反映在这些鱼的价格上，刚刚查到的价格是19元一公斤，比现在的猪牛羊的肉价还低不少，口感上也比较符合人们的需求。

现代的人类已经逐渐脱离了自然界的食物链，吃喝主要是自产自销，使人类的选择多种多样，国际贸易的进行丰富了世界各地人类的饮食，人类饮食充足，想吃啥吃啥。只是占用了大量的土地，使得野生动物的生存空间被不断地压缩。

从古至今，为什么人类一般只吃食草动物的肉，不吃食肉动物的肉？

社会的发展带动了生活水平的提高，老百姓从以前吃不起肉到现在顿顿吃得上肉，不得不说，肉类已经在我们的食谱中占据了很大一部分位置，甚至可以说是餐桌上必不可少的一种食物。

但是大家有没有发现一个特别的现象，在我们常吃的肉类中，都是一些食草动物的肉，如牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉等等，人类作为世界的主宰者，站在食物链的最顶端，为什么不吃食肉动物的肉？

在食物链中，生物的能量传递效率是逐级递减的，越往上的物种数量相对来说，也是越来越少的，这样就形成了能量金字塔的概念，

主要以植物为食的动物，也就是食草动物，在食用了植物之后，消化系统就会将植物中的能量转换成自己的能量。

两个营养级之间，下一营养级只能将上一营养级10%-20%的能量转化为自身的能量。剩下的能量会通过呼吸作用消耗、随粪便排出体外等等。

举个例子，牛吃草的能量传递效率大约为10%，相当于牛吃了10千卡的草才能长1千卡肉，再往上，狮子吃牛的话，传递效率依然还是10%，即老虎要长1千卡肉就得吃掉1千卡的牛肉，所以这样算下来，1千卡的狮子肉就需要牛吃100千卡草才可以。

所以食物链越往上，生物所拥有的能量越少，数量也就会越少。即使是把地球上所有食肉动物全部吃掉，估计也不够人类塞个牙缝。

上面提到，能量在每一级的传递中都会有损耗，每一级的生物只能传递自身10%-20%的能量，如果人类以食肉动物为食，那么供养食肉动物的能量要比供养素食动物的能量大得多。

打个比方来说，羊吃了10千卡能量的草，但是传递效率只有10%-20%，也就是说这只羊最多只有1-2千卡能量转化为身上的组织。

同理，如果狼吃了羊肉，1千卡的羊肉最多只能让狼长0.1-0.2千卡的肉。

那么同样消耗了10千卡能量的草，如果人类选择吃羊的话就可以得到1千卡能量的肉，但选择吃狼的话就只有0.01千卡热量的肉，明显还是吃羊划算啊！

众所周知，动物身上非常容易寄生病毒、寄生虫等等，几乎所有的食肉动物身上都携带着大量的微生物，最典型的例子是老虎。

科学家发现它们在互相舔毛的过程中，其实就是在互相传播病毒，从而让对方产生抗体。如果你一不小心在野外被狮子咬了一口，又没有及时清理伤口，狮子口中的微生物很容易通过血液循环进入到人体，从而影响到人体健康。

除此之外，由于食物链的富集作用，相对于食草动物而言，食肉动物身上的病毒和细菌更多，这是由于有些有毒物质是无法被动植物排出体外的，只能随着食物链一级一级的富集到顶端。

比方说一颗小草含有有毒物质的浓度很低，影响不到小草的生长，而兔子由于吃的草比较多，因此有毒物质会在兔子体内进一步富集，然后当老虎把兔子吃掉之后，毒素又会进一步的在老虎体内富集。

如果人类以食肉动物为食的话，就会更容易感染病毒，因此从安全这一方面考虑，人类才会选择食草动物。

俗话说得好“柿子要捡软的捏”，食草动物对人类的危险度明显要低于食肉动物，比如你去捕猎的时候，碰见了一只老虎和一只梅花鹿，你肯定会毫不犹豫的选择去捉梅花鹿，而选择离老虎远远的。

食草动物一般都是比较温和的，容易捕捉，而且是群居动物，数量上也比较多。相反，食肉动物通常都具备尖牙利爪，大多数都是非常凶猛的，在体格上也要比食草动物壮，并且极具攻击性，所以人类猎杀食肉动物很不容易，如果强行捕捉可能会伤害到自己，甚至是被它们反杀，更别说是大量的养殖了。

即使是在有武器的今天，捕杀食肉动物依然要比捕杀食草动物的危险性高很多，趋利避害，为了自己的安全，人类自然要选择好“欺负”的食草动物。

还有人认为，食肉动物的肉并不好吃，而食草动物的肉则显得更加鲜嫩，人类对于食肉动物的味道并不是很喜欢，同样是肉，那我们为何不吃好吃的食草动物呢？

不过关于这一点，科学家并没有严格的考证。

现在人类也吃食肉动物，比如我们吃的很多海洋生物都是肉食性动物，如常见的带鱼、龙虾、鱿鱼，这些都是人类的食物。

还有很多鸟类也是食肉动物，比如螳螂捕蝉黄雀在后，黄雀就是以昆虫为食的一种食肉动物，而在两广地区，人们吃野味时，鸟类也是人们的盘中餐。

除了鸟类之外，有些人类还会吃蛇、果子狸、狗肉，但是这些人只是小部分人，我们大多数人日常生活的肉食来源，主要还是那些鸡鸭鹅牛羊猪等。

在此还要提醒一下各位，野味（尤其是国家保护动物）大家可一定不要吃，因为野味身上通常都有不明寄生虫和病菌，非常不安全。

最后，就是出于以上这些考虑，人类才不选择食肉动物而选择食草动物的。

从古至今，为什么人类一般只吃食草动物的肉，不吃食肉动物的肉？

在原始社会祖先会去选择射杀一些猎物来补充自己身体所流掉能量，但是在射杀猎物的时候会发现其实食草动物会比食肉物更好猎杀，因为食肉动物大多数都是非常凶残的，而食草的动物都性格都非常的温顺，所以在猎杀的时候是非常方便的，并且这些动物我们可以把它加以驯化。

让它成为家里养的家禽，这样就不需要再去打猎了，并且食草动物生后代的能力是非常快的，而对于食肉动物来说，生孩子是非常困难的，并且食草动物在当时的时候都是一群的，这样出去打猎一次就可以获得很多，而且对于食肉动物来说，他们都是单独行动的。所以在猎杀的时候只能猎杀到一只，并且在整个生态当中可以看到，在不同等级的动物在能量传递上都是指传递百分之10到20%之间，所以养一只食肉动物就相当于养了十只食草动物。并且我们人类都是有习惯的，只要习惯养成了就很难改变了，当时我们就是在食用食草动物，如果突然改变的话，会非常不适应的。从吃肉的口感上看的话，食肉动物是非常老的，而且上边会含有很多对细菌以及肉上会有一些气味，有可能我们会接受不了，我们要是吃食肉动物的话可能给我们所需要的会非常的少，而对于食草动物来说的话，身上的肉是非常嫩的，而且味道也特别的好。所以人类就更喜欢吃食草动物。当然还有一个最简单的原因就是养食草动物需要的钱非常的少，只需要简单的材料就可以了，这样是非常适合大批量的养的，而对于食肉动物来说养起来会非常的麻烦，若是在大批量的养有可能会危害到我们的性命。

从古至今，为什么人类一般只吃食草动物的肉，不吃食肉动物的肉？