有哪些你明知道很健康，但就是不想吃的食物

令人难以置信的是，世界上许多饮食金字塔的错误是多么的错误——也许是致命的错误。

例如:

全球糖尿病和心脏病的大流行可能在很大程度上是由于几十年前的推荐饮食错误和假设，比如:“吃低脂饮食是好的”、“定期摄入精制碳水化合物是好的”和“每日含糖甜点是正常饮食的一部分”。

的确，许多这些饮食建议上的错误是基于过去对循证营养学的限制。但是，行业资助的研究人员为了利润而捏造和粉饰数据的问题也越来越严重。

例如，你是否知道:

超低盐饮食可能是你能做的最不健康的事情之一。即使你有高血压，这也可能是真的(请查看评论中的视频)。尽管如此，摄入足够的碘、钾和维生素C(防止食盐对你的血管和动脉可能产生的有害影响)也很重要。不仅如此，还有:

许多含高盐的加工食品都含有没有加碘的低质量盐。当然，大量假冒食品成分中最有价值的营养成分都被提取出来了。

就糖分而言，许多种类的果汁和软饮料一样有害。新的研究表明，定期饮用果汁只会轻微增加临床上显著增加的死亡风险。

许多种类的水果现在都有非常不健康的高糖水平，这是由于选择性育种为了更甜的味道。

明智地选择高营养的水果，如蓝莓，少量食用它们和大量的高纤维蔬菜，以减少对你的细胞和器官的糖轰炸。

由于它们引起的胰岛素激增和它们所具有的毒性协同作用，尤其是与单糖、加工肉制品和不健康的脂肪一起，精制谷物非常不健康。

标着“纯天然”、“低脂”和“有机”的盒装早餐麦片通常都富含加工过的碳水化合物、糖类和大量的工业种子油——一种有毒的组合，葡萄糖轰炸你的细胞，引起炎症。

低脂肪的饮食是非常非常不健康的。但同时你想:

避免不健康的脂肪。大多数精制的“植物油”和(精制的)种子油都是超级有毒的。当谈到工业精炼的种子油时。不要被“植物油”这个词骗了。它们不仅会引起炎症，实际上会嵌在人体脂肪细胞的结构中，还会导致人体脂肪细胞流失。例如，长时间禁食通常会导致严重的病毒感染，以及在“脏生酮”进食过程中间歇性进食，这些都会导致这些炎症毒素大量释放到身体系统中。这就是为什么:

人造黄油是有毒的——尽管那些老旧的电视和平面广告兜售其所谓的心脏健康。我建议用健康脂肪代替人造黄油，可以吃坚果、种子、健康脂肪丰富的鱼，并使用特级初榨橄榄油(请确保它是真的，而不是假的橄榄油)和草饲牛的黄油。

相关内容:David Haldorsen的答案是:你如何知道你的橄榄油是否是真正的橄榄油，而不是替代品?有考试吗?

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鸡蛋是超级健康的——(对那些被允许吃鸡蛋的人来说)，尤其是作为主要以植物为基础的天然食品的零“假食品”的一部分吃的时候，如果从你自己用有机方式喂养的“后院鸡”身上取下来就更好了。鸡蛋是保护大脑和肝脏的极好的胆碱来源。但最好是把鸡蛋煮成嫩水煮熟，或者用小火煮，鸡蛋的一面朝上，以免氧化过多。因为这个原因，将肉煮熟而不是油炸或烧烤也是一个好主意。尽管:

每天吃太多鸡蛋会导致很糟糕的体味。每天6个鸡蛋可能是不能接受的臭点。

以全天然植物为主的饮食有助于减缓高温熟肉和鸡蛋的氧化，同时吸收并帮助排除毒素，包括重金属和来自各种工业食品来源的可能的微纳米塑料。说到这里:

目前，养殖的鲑鱼可能是世界上毒性最大的工业海产品。我建议用野生鲑鱼代替，如果是体型小、脂肪含量高的鱼就更好了，比如沙丁鱼(与体型较大的鱼相比，用来过滤海洋毒素的时间更少，而且含有均衡的欧米茄3和6，富含维生素D)。

维生素D对健康的免疫系统至关重要。维生素D的最佳来源之一是su

蔬菜水果种类千千万，总有自己不爱的菜。不管它们的营养价值是多么的高，维生素是多么的丰富，只要不符合自己的口味，真的不会去吃一口碰一下。在蔬菜里，我对于芹菜和香菜是十分反感的，而在水果里面，我是坚决拒绝吃榴莲。

首先，我是北方人，北方的习惯应该是吃饺子挺多的，饺子馅也有各种各样，我是唯独吃不下芹菜鲜肉的饺子。还有芹菜炒肉，我不知道自己为什么讨厌这个蔬菜，总觉得它吃起来有一种异样的感觉，从小到大我妈妈总是在不停的劝导我说吃芹菜可以疏通血管，最重要的是不会招惹蚊子来，我是b型血，家里的蚊子每次都只咬我。我非常害怕，就在妈妈的教唆下吃了几口芹菜，咀嚼了几下之后，还是毅然的吐了出来。就算蚊子咬我，我也再也不要吃这种蔬菜了。

其次，香菜就排在了第二位。在一些凉拌菜当中或者麻辣烫，涮菜，冒菜中，总会加一些香菜来调味，我每次都会认真的把其中的香菜挑拣出来。我觉得不吃香菜对于很多人来说也是正常的，毕竟也有很多人接受不了这种蔬菜。在新闻还有平常去超市买零食的时候，我竟然发现有香菜味的薯片，在我们学校食堂还有一道香菜炒肉，一想到香菜的味道，我是绝对不会尝试的。

最后，要说一种我拒绝的水果就是榴莲。榴莲是水果皇后，营养价值都非常高，果肉的颜色看着也十分漂亮。但是它所散发出的味道让人难以忽视，有的人觉得味道很臭，有人却觉得还好。我就是闻不了吃不下的那族人，我在我们家不吃榴莲已经显得很另类，因为全家五口人只有我是坚决拒绝吃，其他人都非常喜欢这种水果。在学校里，总有人喜欢买榴莲糖吃，整个班级中就会蔓延着榴莲的味道，我就开始忍受不了了。

本宝宝是个很挑食的人，对待食物也是十分有原则的，不喜欢的就会坚决不吃。

我最讨厌的食物就是茴香了。我实在理解不了为什么那么多人都说茴香馅的饺子特别香！我无法接受茴香那种诡异的味道！

有时候有的朋友恶作剧还会骗我吃茴香馅的饺子，结果每次吃到茴香之后就有一种要吐的感觉，特别难受！

还有就是粉条！这种东西我是坚决不吃的，让我很无奈的是老妈对这个粉条是情有独钟。每次炖肉的时候都得放点粉条。

首先，粉条的样子我不能接受！看到粉条我就想起了鼻涕！所以鼻涕怎么能吃呢？所以我打心眼里对粉条是抗拒的！

还有就是香菜！香菜这种东西好像大部分人都非常喜爱，但是我就不太喜欢吃香菜。不知道为什么，反正是那个味道我接受不了。

但是香菜又很常见，路边的一些小吃啊，还有一些汤里面都会放香菜。有一次出去吃饭点了个排骨汤，好像香菜不要钱似的，那家店我感觉放了得有半盆香菜。害的我连最爱吃的排骨都不吃好！

其实小的时候很多东西都不喜欢吃，在家里不想吃就可以不吃了，但是长大以后不得已就会吃一些自己曾经不能接受的东西。比方我，小时候特别不喜欢吃芹菜！每次吃芹菜拌花生米，我都是只吃芹菜的。

但是到了外面上学，有时候出去吃饭就不得不吃。吃着吃着就感觉吃习惯了，不喜欢但是也没有那么讨厌了！

一:碳酸饮料、烧烤、麻辣烫从来不吃。

二:从不吃油炸食品膨化食品。

比如炸鸡排，炸猪排，炸薯条，薯片方便面之类的长辈都统一叫做垃圾食品的主食和零食。它们虽然好吃便宜又容易买到，但是它们不健康，吃了之后易发胖。

三:腌制类食品。

“咸”易引起刺激性咳嗽，会使粘膜受刺激。引起高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。

四:汽水可乐类食品。

则含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

五:烧烤类食品。

含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首），会导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

六:麻辣烫。

又辣又咸，经常吃会破坏胃肠道正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫，会增加患胃癌的风险；街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

七: 隔夜菜。

容易产生致命的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。

八:熏肉、火腿等食品。

在加工时需利用木屑等各种材料焖烧产生的烟气来熏制，以提高其防腐能力，而且使食品产生特殊的香味。

在熏制过程中，肉类中的蛋白质会分解产生一种胺类物质，这些胺类物质遇到盐里边的亚硝酸盐，又要变成亚硝胺这类致癌物

九:冰冷的甜点。

冷冻、冰冷的甜点，包括我们常见的雪糕、冰淇淋等等。这类食物最大的问题就是本身含有比较高的奶油，很容易出现肥胖。

十:
奶油制品。

经常食用奶油制品，很容易导致体重增加。如果在饭前食用甜点，还会大大的降低我们的食欲

十一:功能饮料。

饮用含咖啡因的功能饮料仅能略微提高跑步速度和距离，但是接下来，在比赛结束后的数个小时内，你将会感受到的是烦躁、失眠以及紧张的情绪。

许多食物虽然受到人们疯狂喜爱，但是多吃真的对健康有害！

1、麻辣烫

很多人都喜欢吃这种街边美食，但却不知道这种有很大危害。

麻辣烫又辣又咸，经常吃会破坏胃肠道正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫，会增加患胃癌的风险；街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。这些有害物质有致癌的风险，经常吃，会增大患癌风险。

2、隔夜菜

一般隔夜菜容易产生致命的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。

尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。

3、咸鱼腊肉等熏制类食品

熏肉、火腿等食品在加工时需利用木屑等各种材料焖烧产生的烟气来熏制，以提高其防腐能力，而且使食品产生特殊的香味。

在熏制过程中，肉类中的蛋白质会分解产生一种胺类物质，这些胺类物质遇到盐里边的亚硝酸盐，又要变成亚硝胺这类致癌物。

4、冰冷的甜点

生活中冷冻、冰冷的甜点，包括我们常见的雪糕、冰淇淋等等。这类食物最大的问题就是本身含有比较高的奶油，很容易出现肥胖。

里面还含有较高的糖分，很容易降低食欲，另外也可能会因为低温度从而刺激到肠胃。

5、奶油制品

经常食用奶油制品，很容易导致体重增加。如果在饭前食用甜点，还会大大的降低我们的食欲。

另外，这些食物当中的高糖以及高脂肪成分还会直接影响到我们的肠胃排空，甚至还会引起胃食管出现反流。不少人在空腹的时候进食奶油食物之后，就很容易出现烧心、反酸等症状。

身体是吃货的本钱，吃的美味，更要吃的健康！只有身体健康，吃嘛嘛香，才能走遍祖国万里江山，吃遍天下万种美食！

油炸类食品

我们知道，油脂被反复高温加热会产生有害物质。比如其中的不饱和脂肪酸，在经过高温处理后会产生聚合物——二聚体、三聚体。另外，大部分的油炸类食品中都含有高浓度的丙烯酰胺，也就是我们通常所说的“丙毒”，这是一种致癌物，进入人体后，会破坏维生素，改变蛋白质的性质，“攻击”人体免疫系统，成为心血管疾病的“头号杀手”。炸薯条中的丙烯酰胺含量尤其高，需特别注意。

腌制类食品

腌制类食品由于在其加工过程中会添入大量的盐，因而很容易产生诸如亚硝酸盐等有害物质。尤其是在腌制蔬菜的过程中，如果盐分少于15%，同时气温高、腌制时间短时，蔬菜中本身含有的硝酸盐很有可能被微生物还原为亚硝酸盐。科学研究显示，食物在腌制1小时后，其中的亚硝酸盐含量会增加，直至2周左右到达高峰，这种状态至少持续2～3周。亚硝酸盐进入人体后，首先会对肠胃系统产生刺激，影响黏膜组织，并引发炎症甚至是溃疡；还会使血压升高、肾脏负担加重，甚至增加患癌风险。因此，经常食用腌制食品对人体健康有着很大的影响。

肉类加工食品

大部分肉类加工食品中也都含有一定量的亚硝酸盐。另外，火腿制品等含有大量的钠，经常食用会导致人体盐分摄入超标，从而造成血压波动明显，甚至对肾功能造成永久性的伤害。

蜜饯类食品

蜜饯类食品含有大量的甜蜜素、防腐剂以及亚硝酸盐，这些物质进入人体后，很容易形成亚硝酸铵。另外，蜜饯类食品中过多的香精等也是损害人体肝脏的“利器”，较多的盐分则会导致血压升高，加重肾脏负担。因此，蜜饯虽美味，食用也要谨慎。

1.槟榔，众所周知槟榔是导致口腔癌的罪魁祸首，不仅因为里面的特殊成分还在于槟榔对口腔黏膜的刺激使得黏膜损伤，长期反复不愈的炎症和溃疡也是口腔癌好发的关键因素。因此，为了健康，远离槟榔。

2.油炸食品如快餐店里的鸡翅、鸡腿、薯条等食物都含有致癌物质，长期使用会导致蛋白质变性，同时也是心血管疾病元凶。

3.皮蛋，很多地方的人们热衷于使用皮蛋也就是松花蛋，这个东西看着晶莹剔透的很漂亮，但实际上松花蛋含有一定量的铅，长期食用或者大量食用会引起人体铅中毒。而这些重金属中毒本身即是很严重的，一旦蓄积到一定剂量就会导致不可逆转的脑损伤，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

4.奶茶及加糖鲜榨果汁，很多奶茶并不是由奶做成的，而是很多化学品一起勾兑而成，女性喝太多奶茶会容易导致孩子出生后出现疝气。另外，饮品中大量的糖分也是导致肥胖和各种代谢性疾病的罪魁祸首。

5.腌菜，常见的美味的腌菜主要有腊肉、泡菜之类的，长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。