好吃的老式或特色糕点有哪些

糕点在中国已经有着很悠久的历史了，在古代的时候，只有皇宫和富贵人家才能吃到那些精致的糕点，平常人家是很少能吃到的，而如今，糕点已经变成了很普遍的食品，随随便便就能买来吃，走在大街上，糕点店、街边摊等都有糕点贩卖，当然，我们都是中国人，自然得发扬我们中式糕点的文化才行，今天就给大家安利几种我国传统的糕点，各个都很经典美味，咬上一口都唇齿留香，你可吃过？

1、杭州桂花糕：

说到桂花糕，大家应该一点都不陌生吧，会经常看古装剧的人，桂花糕这个玩意应该经常听得到。虽说桂花糕到处都有，但是味道比较正的还是杭州的桂花糕，杭州人秋天最爱吃的美食也就是桂花糕，其口感软绵，桂花味也很浓，入口即化，吃完真是唇齿留香呢。

2、蛋黄酥：

一枚蛋黄酥中，里面包的咸蛋黄才是它的灵魂所在，流沙的蛋黄很细腻，再加上软软酥酥的脆皮，一口吧唧掉4、5个都不是问题，当然，蛋黄酥不仅是只有蛋黄和脆皮的，里里外外它总共有四层，先是酥皮，接着就是雪媚娘，然后就是红豆沙，最后就是咸蛋黄了，很有层次感，真是神仙组合啊。

3、凤梨酥：

这种糕点看起来就像一块烤得金黄的小砖头，咬开之后从酥到糯，味道由甜到酸，闻起来还有一股奶油的凤梨香味，很容易让人记住它的口感。

4、蜜三刀：

很多人都觉得这一糕点是北京的特产美食，不过在全国很多地方也是能买到的，而且它实际上是山东的著名特产，并不是北京，别搞错了。蜜三刀光泽油亮，吃起来口感是酥酥的，甜蜜蜜的，并不会让人觉得很腻。

我国历史悠久，是世界上四大文明古国之一。祖先留下来的很多东西都是现在我们宝贵的财富，其中，饮食文化就是特别重要的一点，鸡鸭鱼肉，菜蔬瓜果都是千变万化的饮食财富，糕点也是重要的部分，例如：

桃片；主要的食材是糯米、核桃仁、白糖等，色泽呈雪白色。追其历史，最早出现在清光绪二一年，也就是1895年，早已经过了百年之久的历史洗礼，如今依然活跃在”糕点界”。是重庆当地的一道传统美食，虽然属于甜食，但却有点儿也不腻，还有软糯的特点。所以桃片上榜也是属于实至名归。

鲜花饼；如此有诗意之名的是传统糕点出自云南。顾名思义就是一款用鲜花为主馅，一般采用的是玫瑰花，加入白糖调制而成，面皮也是非常松软。打开包装的那一刻，淡淡的花香扑鼻而来。味道香甜不腻，非常清爽。

马蹄糕；或许有不少朋友没有听过，这是一款出自广东地区的传统糕点。早在唐代的时候，就已经出现，还曾被定为登基祭祀的物品。随着历史的推移，现如今已经有了9种分类，色泽晶莹剔透，口感香甜细腻。其还有利肠通便、清肺化痰等功效。

京八件；一听名字就知道北京当地的传统糕点了，追其历史是从清宫御膳房流传到民间的。每一种都代表了不同的味道，好比“福字饼”象征幸福，“禄字饼”就象征高官俸禄，且每一种都有独特的味道。

中式糕点指的是中国传统工艺加工制作糕点各地物产和风俗习惯不同，逐渐形成不同风格的地方风味儿，历史悠久。我们一起来看看中国的糕点。

一、桂花糕。桂花糕已经有300多年的历史，在明朝末年，新都县城有一个小贩用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，历史悠久，做法简单，满足人们对味道的各种需求。二、绿豆糕。绿豆糕为中国古代人们在端午节时为祈求身体平安健康，除了吃粽子外还要喝雄黄酒，咸鸭蛋。这几种凉性食物，可以避免因夏季到来而所带来的疾病。三、凉糕。凉糕是北京地区夏令时传统的名点之一，吃的时候清爽可口。另外凉糕也是宜宾的一款特色小吃，用纯大米制作的凉糕用于普通大米制作的凉糕截然不同，口感上，丝丝顺滑。

四、红豆糕。红豆糕是江南地区的特色点心，是最精致的江南点心系列，轻薄的如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中可以看见其中的每一颗红豆馅。红豆糕属于甜品点心，对于高血压调理，水肿调理，便秘调理有很好的功效。五、米糕。米糕是中国汉族的小吃食品，拥有很久的历史米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成糕，加工制作方便。可以储藏，食用方法多样，所以很受大众的欢迎。

六、马蹄糕。马蹄糕是广东福建地区的传统甜点，最早的马蹄糕是用很简单的材料做出来的。这些马蹄糕是古老宗教神话的象征。七、千层糕。千层糕是北京地区的风味糕点小吃。以面粉，白糖，果脯，猪板油，碱面等为原料。层次丰富清晰，色彩缤纷，宜热食。

八、发糕广泛分布于南方地区，以糯米蒸熟制成。气味清香是一种大众化的饼类食物，其中龙游发糕是非遗产项目制作。工艺独特，配料考究，最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而形成。营养丰富，适合老年人、儿童食用。