大家最想了解的营养健康科普知识有哪些

健康饮食科普知识：豆浆油条的相爱
一日之计在于晨，早上我们很多人看见金黄的油条都走不动路了，这美味我们还是拒绝不了，但是吃油条也是有代价的。我们应该知道很多食物经过油炸后，营养成分丢失很多，油条也不例外，而且有一些不法的商人会在油条里面加入明矾，让它更加的松脆，明矾吃多了以后会对人体造成很大的伤害，例如记忆力减退、抑郁、烦躁，严重的可导致老年性痴呆。
所以我们吃油条的时候应该喝豆浆。原来是豆浆中富含卵磷脂，科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。所以吃油条喝豆浆，是有道理的。
健康饮食科普知识：绿茶解酒的错误观念编辑
很多人认为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，其实绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡。这是因为绿茶中的咖啡因含量比较高，与酒混合，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，门诊就有过病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”,患上了胃溃疡等慢性病。
健康饮食科普知识：餐后水果胀气烧心

一般人们都知道吃水果养生，一般餐后也会上水果盘，殊不知，餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等，这些食物在胃里停留的时间约为1-2小时，脂肪多达5-6小时，而水果停留的时间很短，这些先前吃进的食物就会阻碍水果前进，使水果停滞在胃里，在胃里的高温环境下产生发酵腐败变化，产生酒精及毒素，导致胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。

一、13个小常识有益身体健康
1、常吃宵夜对胃产生不好的影响，因为胃一整天都得不到休息。
常吃宵夜对胃产生不好的影响。
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物，不吃较好。
4、人们常认为饭后吃水果好，其实这是一个错误的观念，在饭前吃水果是好的。
5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。
9、睡前三小时不要吃东西。会胖。
10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用!
　　刚出炉的面包不宜马上食用
12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
二、补钙食品推荐
1. 芝麻酱
　　万万没想到，看似不起眼的芝麻酱，含钙量比牛奶还要丰富，每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外，芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
　　在食用上，家长们可以将芝麻酱作为配料，同面条、饼类、肉类等搭配，有助于孩子骨骼、牙齿的发育。
2. 虾皮
　　虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，因此也有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。
　　在饭菜中放适量虾皮，或用虾皮给孩子做些辅食，不仅能补钙，还能提高孩子的食欲，减少偏食哦。
3. 牛奶
　　作为大众眼中的补钙能手，牛奶仅排在了第三位。不过，这并不能掩盖牛奶营养丰富的事实。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，能利于钙的吸收。此外，牛奶中铁、锌、铜、锰等矿物质的含量也很多。
　　对于没有太多时间和不想下厨家长们来说，给孩子喝牛奶是帮他们补钙的不二选择。
4. 乳酪
　　乳酪是奶制品中的含钙冠军，每100克乳酪中的钙含量为659毫克，并且这些钙很容易被孩子吸收。乳酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，也有利于维持肠道菌群的稳定。需要注意的是，乳酪含有的热量和脂肪都较多，一定要节制食用。
5. 芥菜
　　某些深绿色的叶菜也含有丰富的钙，每100克芥菜含钙294毫克。除了含钙量比较高之外，芥菜还含有多种维生素和大量膳食纤维，有助于孩子的消化，防止便秘。

1、早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐；2、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果；3、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好；4、喝豆浆时不宜加鸡蛋及糖，也不要喝太多；5、空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子；6、早上醒来，先喝一杯水，预防结石；7、吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌；8、不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜；9、饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良；10、常吃宵夜，容易引发胃癌；11、酸梅具防止老化作用，肝火有毛病者宜多食用；12、帮助头发生长的食物：包心菜、蛋、豆类，另外记得少吃甜食。

1、早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐；2、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果；3、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好；4、喝豆浆时不宜加鸡蛋及糖，也不要喝太多；5、空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子；6、早上醒来，先喝一杯水，预防结石；7、吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌；8、不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜；9、饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良；10、常吃宵夜，容易引发胃癌；11、酸梅具防止老化作用，肝火有毛病者宜多食用；12、帮助头发生长的食物：包心菜、蛋、豆类，另外记得少吃甜食。

1、根据年龄、性别、工作性质不同的合理膳食比配
2、各种膳食的营养素含

<家庭养生百科全书>
<排毒、饮食与健康>
<现代营养学（原著第八版）>
《最佳营养学指南》
《我眼里的健康人生》
《食物是最好的医药》
《水是最好的药》
《懒女孩的健康指南》
《中国健康调查报告———营养学有史以来最全面的调查》
《Y O U ：身体使用手册》
《无毒一身轻》I
《无毒一身轻》II

好书推荐：终身的财富——营养健康教育指南2008-07-08 17:00:52 楼主
由北京东方兴企食品工业技术有限公司组织相关专家编写的营养科普读物《营养健康教育指南》正式由人民日报出版社出版发行了。

　　本书内容有基础营养知识，包括基础性营养素、必需性营养素的种类、功能、缺乏和过量的表现、急需补充人群、主要食物来源等；系统归纳并介绍了市场上众多以动、植物功能化学素及提取物为主要成分的营养保健产品提取物的来源、成分、功能和作用；介绍了均衡营养与健康的关系，包括平衡膳食宝塔、婴幼儿、少年儿童、孕妇及老年营养，强调平衡膳食的重要性，还向读者介绍了
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个典型国家的膳食指南，使广大消费者开阔思路和视野；还有亚健康与营养保健，包括亚健康的各种表现、危害及膳食营养；介绍了营养与康复支持，包括营养素缺乏疾病、营养与疾病康复支持、营养缺乏判断，疾病的分类、病因及营养支持建议方案等；简要介绍了
“
系统营养论
”
，这有助于读者全面系统地理解营养与生命的关系，帮助读者合理选择多种营养素搭配使用，促进身体健康和疾病的康复；还向读者介绍了药物与营养素相互作用的知识，使消费者在使用药物进时，积极进行营养补充，促进疾病的治疗效果和康复；简要介绍了营养标签的规范、格式、内容及阅读方法，帮助消费者全面正确地阅读食品标签，合理地选择适合自己的营养保健产品。

　　这本书是一本营养健康方面的科普性读物，也是一本简明营养学工具书。是针对目前国内营养问题的日益突出以及我国营养保健行业营销人员对营养知识的缺乏而专门编写。

建议你不要看那些书,只要不挑食,不偏食,就可以了!那些健康书上面的吃的，不是正常人能受的了的!当把所有的营养放在一起，你会发现这种东西很难吃!

《别让不懂营养学的医生害了你》
林光常的<<无毒一身轻>>
《选择健康》
40岁登上健康快车
《营养圣经》
希望你能找到自己需要的

这些都没有营养，他们都会对我们的肝造成影响，它的毒素会对我们的肝造成伤害！肺不好的人要吃一些白色的食物干不好的人不要吃油炸的好烧烤的尤其是羊肉串，心脏不好的人要吃一些红色的食物如红枣，山楂枸杞子，西红柿红豆之类，肾不好的人要多吃蛋白质多的食物肾是先天之本么所以我们要多吃些豆类。我的小建议不知是否准确见谅了！

重庆小吃 重庆特色小吃 重庆指南针小吃---蒸蒸日上
定位：特色营养快餐
随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。消费者在追求方便的同时，更渴望具备高水准的“品牌快餐”的出现。
“蒸美味 蒸菜快餐”以特色营养快餐形式，品牌化经营，标准化操作，科学化管理，在技术、产品（营养、口味）和品牌传播上具有绝对的竞争优势，满足了市场上广大消费者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求——这是“蒸美味 蒸菜快餐”成功的第一步
产品：特色蒸菜蒸食
“蒸美味 蒸菜快餐”经营的近百种产品，是总部从终端市场近200家店实际经营过程中，总结整理出来的适合快餐与外卖的主导产品。产品以蒸食为特色，市场适应性强、产品组合灵活多样、科学合理，盈利能力强，为经营者提供了可靠、稳定、广泛的利润空间。款款特色鲜明，营养美味。让经营者确立自身竞争优势，竞争对手无法模仿。
重庆指南针食品技术研发中心欢迎您来实地考察
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做粥吧，各种各样的粥，最有营养了，好喝又美味。
至于涮烫，烧烤，油炸，铁板还没听说过这有营养的，不过这些能填饱肚子，而且解馋，爱吃的人很多的吧

涮烫还可以大家都可以接受。请问你会做吧，我可以教你1000技术费，也可以上门教包会100元/天