有没有人比较特德姜和刘宇昆

洋姜和生姜不是同一科目的植物，洋姜属于菊科，生姜属于姜科。而且长相也不同。洋姜的原产地是北美洲，生姜的原产地是亚洲。洋姜吃起来没有浓重的辣味，而且味道比较好。生姜特别的刺激，而且还很辛辣。洋姜是可以生吃的，但是生姜不可以。 生姜可以去腥，洋姜一般是做泡菜的。他们两个的功效也有很大的不同。

首先洋姜的原产地是来自于北美洲，然后味道也比较苦，而且没有特别大刺激的味道，然后生姜产自于亚洲，而且味道比较香，而且味道的刺激性也比较强，而且两种食物做法也完全不一样。

从外形上看没有什么太大的区别，但是洋姜属于菊科，外皮是褐色的，而且味道比较甘辣，而且也有一点苦。生姜的个头比较小一些，而且颜色属于浅黄色的，是一种多年生宿根草本植物。

种植方式不同，生长环境不同，营养价值不同，品尝以后的味道不同，和不同的食物搭配。

怀姜和普通酱之间并无明显区别，但是怀姜的肉质比较细嫩，而且表面比较光滑，在接近姜芽的部位有红色斑点存在，而普通家表面则比较粗糙，肉质中的思路比较多，接近姜芽的部分多为绿色，这些都可以成为人们区分怀姜和普通姜的重要依据。

怀姜和普通姜的区别
1、怀姜和普通姜都是姜和植物的重要成员，但平时人们所说的怀姜是指出产在中国古代怀庆府，也就是现在河北博爱县的特产姜，这种姜自古就是姜中的精品，它不但口感好，保健功效也极为出，而市场上出售的普通家则产于不同地区同，像中国山东就是普通姜的出产大省。

怎么区分怀姜和普通姜 怀姜和普通姜的区别

2、怀姜和普通姜在外表上看区别并不明显，但怀姜和普通姜在口感上是有一定区别的，怀姜在品尝时辛辣味并不那么浓郁，而且细细品尝时会略带甜味儿，而且他的口感比较脆嫩，但普通姜辣味却比较重，而且没有甜味存在，它的口感比较粗慢慢嚼碎时会感觉有明显的失落状物质存在。

3、怀姜和普通姜在功效上也有一定区别，虽然它们含有的营养成分十分相似，但怀姜中含有的多种物质含量远远高于普通姜，特别是姜辣素和姜黄酮等药用成分的含量都特别高，所以怀姜具有超强的药用价值，人们把它经过加工处理后，可以直接入药，能治疗人类胃寒，胃痛以及风寒感冒等多种常见病，而普通姜平时多以食用为主它的药用功效并不明显。

深井老窖的姜和普通姜的区别在于，嗯，更新鲜，因为保鲜保存的，普通的是在常温条件下保存的

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书名：思维的形状

作者：[美国] 刘宇昆

译者：耿辉

豆瓣评分：8.5

出版社：清华大学出版社

出版年份：2021-11-1

页数：264

内容简介：本书完整收录了刘宇昆整个短篇创作生涯中的众多佳作，包括2002年最早创作的《纱蝉》、2021年的最新短篇《解枷神灵》；更有在未来作家竞赛比赛时的即兴作品《涅槃》，获得“雨果奖”“星云奖”提名的《纪录片：终结历史之人》，及同麦克•雷斯尼尔合作的《拟态植物》。

这十一篇异彩纷呈的杰作，从遥远的历史真相到眼前的信息过滤，从外星人的思维之谜到机器人的道德困惑，从为人父母的情感之路到奇点时刻的真正降临，为读者呈现了极为广阔的科幻创作视野。

作者简介：首位华裔“雨果奖”“星云奖”双冠作家

英文版《三体》译者

[美] 刘宇昆（KenLiu）

刘宇昆（1976—）：美国华裔科幻作家，1976年出生于中国兰州，十一岁时随家人移居美国，先后在哈佛大学主修英国文学和法学专业，研究生毕业后进入波士顿一家大型法律事务所担任商务律师至今。首位华裔“雨果奖”“星云奖”双料作家，英文版《三体》译者。他的作品结合东西方文化精粹，在描写技术进步影响社会的同时，充满浓郁的人文关怀，令人为之惊艳。

本书中的作品最初发表于《奇幻与科幻小说》（F＆SF），《阿西莫夫科幻杂志》（Asimov's），《类比》（Analog），《奇异地平线》（Strange Horizons）《克拉克的世界》（Clarkesworld）和《光速》（Lightspeed）等美国知名科幻杂志。

作者的首部长篇幻想小说《国王的恩典》，将于2021年由西蒙与舒斯特出版集团隆重推出。

译者简介

耿辉：工程师、科幻迷。在《科幻世界》、《文艺风赏》和《新科幻》等杂志发表小说译作60余篇。

夏笳：北京大学中文系比较文学博士，科幻作家、译者、研究者。译有雷•布雷德伯里《一日夏华》、《钟摆》、《万花镜》、《终结历史之人》、《五味》等。

吴霜：科幻作家、译者。已发表作品十余万字。座右铭：想象力铸就世界。

余有群：大学英语教师、译者。已发表作品五万余字。座右铭：美好握在手上，并从指尖绽放。

罗妍莉：双鱼北外女，汽车业内人士，旅游杂志撰稿人，非洲创业者，武当弟子，偶有译作。

《软件体的生命周期》（[美] 特德·姜）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：软件体的生命周期

作者：[美] 特德·姜

译者：张博然

豆瓣评分：8.7

出版社：译林出版社

出版年份：2021-5

页数：242

内容简介：

你永远不可能挽救每一只数码体

人工智能时代的小人物大命运

《软件体的生命周期》结集特德·姜最新的六篇作品：《软件体的生命周期》、《赏心悦目》、《商人和炼金术士之门》、《呼吸——宇宙的毁灭》、《前路迢迢》及《达西的新型自动机器保姆》——

安娜在蓝色伽马培育数码体，供喜爱之人购买当宠物。随着数码体市场的发展、壮大、冷淡和萧条，数码体们的命运也随之发生变迁。

戴上“审美干扰镜”，人们就无法分辨一个人相貌的美丑。这一新技术的诞生是否可以彻底根除相貌歧视，让我们听听那些当事人是怎么说的。

穿越时空之门回到过去，能够对既定的事实带来改变吗？

每天早上醒来之后，先把用完的肺换掉。来自地下的空气流源源不断，只可惜，我们耐以生存的似乎并不是空气。

当你的每一个决定都被他人精确预料，你是欣然接受，还是无助挣扎？

把孩子给保姆照料让人不放心，可如果这个保姆是个严格执行命令、百分百听指挥的机器人呢？

作者简介：

特德•姜（Ted Chiang）

美国华裔科幻作家，1967年生。毕业于布朗大学计算机专业，之后从事软件行业。自1990年发表处女作《巴比伦塔》至今，只出版了十四篇短篇或中篇小说，却让他捧回了包括星云奖、雨果奖、坎贝尔奖在内的几乎所有科幻大奖的奖杯。

没有
干姜是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒,回阳通脉，是常见的中药之一。干姜的制作离不开姜，掌握姜的种植方法可以提高干姜的产量。
　　姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，姜块生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。
　　姜喜欢土层深厚，富含腐殖质的肥土，由于姜的根系少，分布范围小，因此用来栽姜的土地还须实行深翻曝晒，使其风化疏松，以利根系生长发育。姜的产量高，生长期长，故需肥量多。姜不宜连作，应与其它蔬菜进行3年以上的轮换栽培，防止姜瘟发生危害。
　　姜害怕烈日照射，但散射光对生长又有好处。因此在播种出苗，秧苗高达15厘米以后，应搭成高1米左右的平架，架上铺盖稀疏杂草，或插狼鸡叶，挡住部分阳光，降低照射强度，以利植株生长。到了秋天光照强度减弱，这时由于地下部的根茎膨大，需要较多的光照，再撤去荫棚，增加光合作用，提高产量。或者因地制宜在阴山坡栽培，效果均好。
　　姜的采收与其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法。
【概述】干姜为常用中药，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功能。姜在我国既供食用又供药用，应用和栽培历史悠久，人人皆知，家喻户晓。本品为姜科植物姜zingiber officinzale Rosc的根茎。除东北外，我国大部省(区)市有栽培。干姜主产四川犍为、宜宾，贵州，浙江等地，以四川、贵州所产质量佳，产量大，驰名全国。
【生长环境】多栽培于阳光充足的沙质壤土星。
　　【种植技术】
　　1、选地整地：白(干)姜适宜栽于地势略带倾斜，阳光充足，排水良好的沙质壤土，尤其是荒地栽培最好。河流或山溪冲积地带的粗沙地、低畦地、重黏土均不适宜栽种。白姜不宜连作，一般隔年栽培1次。栽培白姜的土地应精耕细作，深翻40cm，犁耙整平。
　　2、选种催芽：白姜分为黄口、白口姜两种。黄口姜外皮白中带黄，个头比较瘦小，含的水分较少，内部肉质较黄，干后个头小，肉质粗老，品质较次。白口姜外皮较白，个头肥大，内部肉质白而细嫩，干后个头大，品质良好。一般药农选白口姜作种。立冬前后，在晴天先收获种姜，选择苗种健壮、无病虫害及根茎肥大的作种。将姜种挖取后，去掉茎叶(注意不要扯破根茎的皮，以免腐烂)，100kg姜种约带泥沙30kg，即放入窖内储藏。由于白姜生长期较长，需要较高的气温，因此必须提早下种，并进行催芽，使其出苗快，不会缺窝。在惊蛰前后(3月上旬)把窖藏的姜种取出，放在阳光下晒1～2天，晒干水气，抖去泥土，然后用一竹笆铺上稻草，将种姜堆在稻草上，竹笆架在灶门前，高200cm，利用炊烟的温度，促使种姜发芽。清明前后，种姜开始萌芽，芽长3～5cm，取出栽种。未萌芽的种姜，必须用腐熟的堆肥晒成半干(其中绝大部分是牛粪)弄成细粉，混合一些泥沙和草木灰，在室内分层堆积，一层种姜一层堆肥，重叠堆积起来继续催芽。半个月后检查1次，以后每3～5天翻看1次，已萌芽的种姜即可取出栽种。
　3、栽姜：一般在清明到谷雨后栽姜，到立夏前栽种完。栽姜时，将已萌芽的种姜切成小块，每小块必须保留1个芽(如有2个芽可去掉1个较弱的芽)。用锄头挖窝，窝深10～15cm，口大34cm，窝底要平，过浅土壤易干燥，白姜生长不好;过深幼苗不易出土，且根多不成块状，成为竹根姜，不能供药用。行株距均为47～50cm见方。每窝先放姜种1小块，芽子向上，每667㎡地用腐熟的堆肥(牛粪、草木灰)1500kg，粪水1500kg，少量的油饼，混合作底肥施入窝中，然后盖泥土。切好的种姜，必须当天栽完，若放3～4日，因部分水分蒸发，栽后出苗缓慢或不出苗。
　　【栽培管理】
　　1、追肥：第1次追肥在芒种后夏至前，苗高26～33cm，有3～4片叶子时，施入畜粪750～1000kg/667㎡。第2次在大暑前后，施入畜粪1500～2000kg/667㎡，拌以发酵的油饼25～50kg，在每窝侧挖穴施下。这时正是姜苗生长盛期，气温高，日光猛烈，应结合表土浅耕，减低地面水分蒸发，保持土壤中一定的水分。第3次追肥在处暑前后，施牲畜粪1500～2500kg/667㎡。施肥的时候，100kg粪对水50～100kg，先淡后浓，选择阴天施下。施肥后，在植株周围培土3～6cm，以免姜根露出地面。
　　2、中耕：在每次施肥前，宜除草1次。如果白姜栽时种在荒地里，雨水又充沛，杂草更容易生长，必须勤除。姜苗齐时，即开始第1次中耕，先将杂草连根拔除，再浅锄松表土约3cm深，不宜太深，以免锄伤种姜及新生的幼芽。过20～30天，已有3～4个新芽出土，即进行第2次中耕。再过20～30天进行第3次中耕。
　　3、排涝防旱：在植株行间及姜田周围开排水沟，深24cm，宽17cm，以使雨水过多时，由沟中排出。天旱时土壤干燥，应在傍晚气温降低时，施一些清粪水，使土壤湿润。
　　4、病虫害防治：在白姜幼苗期间有土蚕与土狗子(蝼蛄)为害。咬食姜芽，致不能出苗，或咬断幼苗，造成缺窝，损失比较严重。防治方法：一般多在早晨到田间捕杀。
【收获】
　　收获：白姜在冬至前茎叶枯黄的时候开始收获，用长锄挖取白姜全株，去掉茎叶及泥土(不洗)，每667㎡可收鲜姜1000～1500kg，产量高的可达2250kg。每3.5～4kg鲜姜可炕1kg干姜。留种的白姜应提前在立冬后收获，不能过迟，因为姜芽受到霜冻，容易腐烂，不能窖藏作种
干姜加工
　　2、加工：选择地势较高，土壤干燥的地，挖1个方形的坑，高与宽均为135～200cm。在高炕底100～135cm的地方，横放木条数根，上放竹制炕笆(方形或圆形)，100～170cm，口径135～200cm。炕前下方有火门40～45cm见方。用干湿木柴相间放入火膛燃烧，火力大小均匀适中。炕时先放生姜一层，厚13～17cm，待水分稍干，即加第2层，厚与第一层同，白姜稍干再加入第3层，依次放至第7层，再炕24～48小时后，将各层姜依次翻出，分别堆放，将第2层半干燥的姜取出放在一边，留作最后烘炕。第3次炕时，另加鲜姜作底层，
　　并且在第2层上、第3层下放一竹制隔笆，将第2次的第4层作第3层，放在竹笆上，以后依次放，再炕24～48小时，然后取出竹笆下面的半干制品，其余仍按此法改变层数，全部炕至半干制品。又把全部半干制品放入炕内，以微火烘炕，至炕成皮白粉口和硬心完全干燥为止，然后将炕干的姜，放入竹制两头尖中间大的串笼，两端用绳子吊起，两人互相来回推送，使干姜在竹笼中互相摩擦，去掉粗皮及泥沙，即成制好的干姜。
　　【药材形状】本品呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或